0
Zobrazení
S tímto jednoduchým receptem získáte nejen úžasný dezert, ale také překvapíte své hosty. Veganská zmrzlina má vzdušnou a lehkou chuť.
Namočte cizrnu na 3-4 hodiny. Poté vařte hodinu ve stejné vodě a přeceďte. Budete potřebovat 300 ml cizrnového vývaru - říká se tomu aquafaba.
Beat vývar po dlouhou dobu. Když začne pěnit, přidejte ostatní přísady.
Citronová šťáva dodá výraznou kyselost, která odstartuje sladkost cukru.
Při šlehání cizrnového vývaru můžete přidat džem nebo džem.
Pošlete hmotu úplně našlehanou se všemi ingrediencemi do mrazničky na hodinu a půl.
Pokud je to žádoucí, před podáváním ozdobte zmrzlinu a čerstvé ovoce nebo bobule.
5.04