0
Zobrazení
Nejsou zde žádné brambory a přebytečný tuk, takže kuřecí polévka je dietní. A originální: rozbitá vejce se ve vývaru promění na tenká vlákna.
Filety vložte do hrnce, podlejte studenou vodou a vařte asi 20–25 minut, dokud nezměknou.
Mezitím rajčata zalijeme vroucí vodou a necháme 5 minut odstát.
Poté vypusťte vodu a rajčata zbavte slupky.
Nakrájejte zeleninu na malé kousky a vložte do mísy spolu s výslednou šťávou.
V jiné misce rozšlehejte vejce vidličkou nebo metličkou.
Uvařené kuřecí filety vyjměte a nakrájejte nadrobno. Pošlete zpět na vývar, sůl a pepř.
Vložte rajčata do hrnce a přiveďte k varu.
Polévku za stálého míchání nalijte tenkým proudem vajec.
Přiveďte polévku k varu a odstavte ji z ohně. Před podáváním posypeme nakrájenou cibulí.
5.06