15/05/2022
0
Zobrazení
Cuketové palačinky s česnekem a mrkví jsou měkké, šťavnaté a červené. Jsou stejně chutné teplé i studené, zejména se zakysanou smetanou.
Cuketu nastrúhejte na jemném struhadle. Ochutíme solí a necháme 10 minut sedět. Poté vytlačte vlhkost, která se uvolní.
Nastrouhejte mrkev na středním struhadle. Nakrájejte cibuli na kostky. Projděte česnek lisem. Zeleninu nakrájejte na jemno.
Zkombinujte veškerou zeleninu a bylinky. Přidejte vejce a mouku a promíchejte.
Dochutíme solí, pepřem a znovu promícháme.
Na pánvi zahřejte olej na mírném ohni.
Lžící těsta do pánve a smažte palačinky dozlatova, 3-5 minut z každé strany.
Palačinky přeneste do pekáče a zakryjte fólií. Vložte do trouby předehřáté na 180 ° C na 10-12 minut.
5.03