Pohankové nudle se zeleninou, hlívou ústřičnou a arašídy
Různé / / December 31, 2020
Toto lahodné nízkokalorické jídlo se snadno připravuje. Pohankové nudle se zeleninou jsou perfektní jak na oběd, tak na večeři.
Smažte nasekané houby se zmrazenými fazolemi, dokud se z pánve neodpařila veškerá přebytečná vlhkost a zelené lusky nezměkly.
Přidejte špetku soli a mletý stroužek česneku. Nádobí okamžitě odstavte z ohně, aby se česnek nespálil.
Nakrájejte mrkev a okurku na tenké proužky. Pokud je to žádoucí, může být zelenina marinována ve směsi vody, octa, soli a cukru a ponechána po dobu 15–20 minut. Poté jídlo osvěží příjemná křupavá kyselost.
Zkombinujte všechny přísady pro dresink: sójovou omáčku, med, rostlinný olej, trochu strouhaného zázvoru a limetkovou šťávu. V případě potřeby vyzkoušejte oblékání a vyvážení podle svých představ.
Poté přejděte na nudle. Vařte ho 2-3 minuty ve vroucí, mírně osolené vodě, poté ho vyhoďte do cedníku a opláchněte pod tekoucí studenou vodou.
Nudle promícháme s dresinkem, poslední předem dobře rozšleháme. Na nudle položte zeleninu a houby, vše posypte nasekanými arašídy nebo sezamovými semínky.