0
Zobrazení
Hummus je oblíbené orientální občerstvení. Dýňový hummus s pečenou zeleninou je jasnější a aromatičtější než klasický.
Nejprve musíte upéct dýni a česnek. Předehřejte troubu na 200–210 ° C.
Oloupejte dýni a nakrájejte na malé kousky.
Položte na plech vyložený papírem na pečení.
Odstraňte slupku z česneku a přidejte ji k dýni.
Zeleninu potřete olivovým olejem, posypte solí a pečte v troubě asi 30 minut.
Ochlaďte dýni a česnek.
Vložte všechny přísady kromě papriky do mixéru a promíchejte do hladka.
Pokud je hummus příliš silný, přidejte trochu vody (ne více než 1 čajovou lžičku najednou) a znovu promíchejte.
Při podávání posypeme hummus olivovým olejem a posypeme paprikou a semínky.
5.07