Citronový dort se smetanovým citronovým krémem
Různé / / December 31, 2020
Výroba tohoto velmi jednoduchého dortu bude vyžadovat minimální úsilí a chuť bude vynikající. Měkké koláče s aromatickým citronovým krémem - zkuste to!
Ve velké misce smíchejte 420 g mouky, cukru, prášku do pečiva a kůry. Přidejte mléko, 90 g másla a vanilkový extrakt.
Šlehač míchejte na nízké rychlosti, dokud se ingredience nespojí, poté pokračujte v šlehání vysokou rychlostí asi 2 minuty.
Přidejte vejce a šlehejte vysokou rychlostí po dobu 2 minut.
Těsto rozdělte na dvě a nalijte do dvou 22 cm plechovek, naolejovaných a posypaných zbývající moukou.
Pečte koláče v troubě předehřáté na 180-200 ℃ po dobu 25-30 minut.
Zkontrolujte připravenost dřevěným špízem: zapíchněte jej do koláčů, měl by vyjít suchý.
Hotové koláče držte v plechovkách 10 minut, poté vyjměte a nechte úplně vychladnout.
Mezitím připravte krém. V misce rozšleháme mixérem máslo. Zatímco pokračujete v šlehání, postupně přidávejte polovinu prášku.
Snižte rychlost a přidejte citronovou šťávu, vanilkový extrakt a zbývající práškový cukr. Šlehejte, dokud nebude krémová.
Když jsou koláče v pohodě, sbírejte dort. Položte základnu na talíř, potřete krémem a přikryjte druhou krustou. Krém rovnoměrně rozetřete na vrch a boky dortu.
Dezert lze podávat tak, jak je, nebo zdobený citronovou kůrou.