Jak správně vařit špaldu

Jak připravit špaldu

Třídit krupici a odstranit všechny zbytky. Poté špaldu důkladně opláchněte. Můžete jej dát do síta a poslat pod tekoucí vodu. Nebo to udělejte v misce a několikrát vyměňte kapalinu, dokud se nestane průhlednou.

Pokud jsou krupice celé, namočte je. Podlejte vodou a nechte 1 hodinu trochu nabobtnat. Poté odstraňte veškerou kapalinu. Rozdrcenou špaldu nemusíte namáčet.

Kolik tekutin si vzít

Cereálie a voda se zpravidla odebírají v poměru 1: 2. To znamená, že 1 sklenice špaldy bude potřebovat 2 sklenice vody.

Pokud vaříte kaši v mléce, vezměte 3 šálky tekutiny. Obiloviny se obvykle připravují ze směsi mléka a vody přibližně ve stejném poměru.

Celá a drcená špalda se vaří stejným způsobem.

Co přidat ke špaldě

Na začátku vaření přidejte do cereálií sůl a podle potřeby i své oblíbené koření. Na 1 sklenici špaldy stačí 1 čajová lžička soli. Pokud chcete sladkou kaši, přidejte 1 lžíci cukru. Ačkoli množství koření je nejlépe určeno podle vašeho vkusu.

Smaženou zeleninu nebo houby můžete přidat do slaného pokrmu uprostřed nebo na konci vaření. A při podávání přidejte med do sladkého,

džem, ovoce nebo bobule.

A v kaši s cukrem a ve slané verzi byste měli hodit kousek másla. Díky tomu bude jídlo ještě chutnější a něžnější.

Jak vařit špaldu na sporáku

Vložte cereálie do kastrolu, podlejte vodou nebo směsí mléka a vody a přiveďte k varu.

Snižte teplotu na minimum. V tomto případě by kapalina měla trochu vařit. Umístěte víko na hrnec. Vařte za občasného míchání 25-30 minut.

Kapalina by měla být absorbována. Pokud je na dně stále voda, pokračujte v vaření po dobu 5-10 minut. Nebo vyjměte pánev z ohně a zabalte něco teplého na 15-20 minut.

Jak vařit špaldu v pomalém sporáku

Vložte cereálie do misky multicooker a podlejeme vodou nebo směsí mléka a vody. Vařte asi 40 minut na kaši nebo krupici.