Teplý thajský salát s hovězím masem a zeleninou

Díky neobvyklé kombinaci zcela odlišných chutí se thajský hovězí salát stane vaším oblíbeným. Takové jídlo lze podávat na dovolenou nebo ve všední dny.

• Autor receptu: Artyom Gorbunov
• Po přípravě obdržíte 3 porce
• Doba vaření: 5 minut
• Časová náročnost: 35 minut
• Celková doba přípravy receptu: 40 minut

Složení

• Hovězí svíčková 300 g
• Olivový olej 1 polévková lžíce lžíce
• Okurky 2 kusy
• Fialová mašle 1 kus
• Cherry rajčata 6-8 kusů
• Cilantro 1 svazek
• Zelená cibule 1 svazek
• Sójová omáčka 1 polévková lžíce lžíce
• Rybí omáčka 2 lžíce lžíce
• Třtinový cukr 1 lžička lžíce
• Česnek 1 hřebíček
• Hlávkový salát ponechává 1 svazek
• Citron ½ kusů

Metoda vaření

• Hovězí maso opláchněte a osušte papírovými ručníky. Nakrájejte jej na tenké proužky.

• Smažte maso na dobře vyhřáté pánvi s olivovým olejem.

• Nakrájejte okurku na plátky, cibuli na proužky a cherry rajčata nakrájejte na polovinu. Nakrájejte koriandr a zelenou cibuli.

• V malé pánvi smíchejte sójovou a rybí omáčku, cukr a lisovaný česnek. Nalijte tam zeleninu a zapalte. Nechte je trochu zahřát (nehaste!) A odstavte z ohně.

instagram viewer

• Na talíř položte listový salát, smažené hovězí maso, zeleninu zahřátou v omáčce. Celé to zalijte citronovou šťávou a posypte bylinkami.

5.02