10 lahodných salátů z granátového jablka

Lahodné párky s masem, zeleninou, ovocem a ořechy.

1. Salát s granátovým jablkem a rajčaty

Složení

• 1 cibule;
• 3 rajčata;
• 1 malý svazek koriandru nebo petrželky
• 50 g semen granátového jablka;
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl podle chuti.

Příprava

Cibuli nakrájíme na půlkroužky, rajčata na malé kousky. Nasekejte zelení.

Vložte do misky se semeny granátového jablka. Dochutíme olivovým olejem, osolíme a promícháme.

2. Salát s granátovým jablkem, mrkví a česnekem

Složení

• 1 mrkev;
• ½ granátového jablka;
• 1 stroužek česneku;
• 1 snítka máty;
• majonéza podle chuti.

Příprava

Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Odstraňte semena z granátového jablka. Projděte česnek lisem. Jemně nasekejte 1-2 lístky máty.

Kombinujte mrkev s česnekem a majonézou. Posypeme granátovým jablkem nahoře nebo promícháme. Ozdobte lístky máty.

3. Salát s granátovým jablkem, zelím a kuřecím masem

Složení

• 1 malé uzené kuřecí prsa;
• 500 g zelí;
• 1 granátové jablko;
• 1 cibule;
• 1 lžíce sójové omáčky
• sůl podle chuti;
• 2-3 lžíce majonézy;
• sezamová semínka - volitelně.

Příprava

Nakrájejte kuře na malé kousky. Nakrájejte zelí. Oloupejte semínka granátového jablka.

Nakrájejte cibuli a podlejte ji sójovou omáčkou po dobu 7-10 minut.

Vložte připravené přísady do misky, osolte a promíchejte s majonézou. Podle potřeby posypeme sezamovými semínky.

4. Salát s granátovým jablkem, jablkem a celerem

Složení

• 200 g celeru;
• 1 jablko;
• 1 cibule;
• ¼ granátové jablko;
• 2 lžíce majonézy;
• 1 čajová lžička medu;
• 2 lžíce jablečného octa
• sůl podle chuti.

Příprava

Nakrájejte celer a jablko na proužky, cibuli na půlkruhy. Oloupejte semínka granátového jablka.

Vyšlehejte majonézu, med a ocet se solí, aby vznikla homogenní hmota. Vložte cibuli do omáčky a nechte 10-15 minut odpočívat.

Semena celeru, jablka a granátového jablka vložte do misky. Přidejte cibulovo-majonézový dresink a promíchejte.

5. Salát s granátovým jablkem, rýží a mandlemi

Složení

• 100 g divoké rýže;
• 50 g mandlí;
• 150 g sýru feta;
• 1 svazek salátu
• 1 granátové jablko;
• 2 cibule;
• 5 lžící olivového oleje
• 1 lžíce medu;
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 čajová lžička vinného octa
• 4 lžíce vody;
• sůl podle chuti.

Příprava

Rýže vařit dokud nebude něžný a chladný.

Mandle namočte na 5 minut do vroucí vody a nahrubo nasekejte. Hrubě nasekáme sýr. Vezměte salát. Oloupejte semínka granátového jablka.

Nakrájejte cibuli na malé kousky a osm minut na středním ohni osmahněte na 1 lžíci oleje. Poté rozemlejte mixérem spolu se zbývajícím olejem, medem, citronovou šťávou, octem, vodou a solí.

Do misky dejte rýži, ořechy, semínka granátového jablka, hlávkový salát a sýr. Nalijte omáčku a promíchejte.

6. Salát s granátovým jablkem, šunkou a okurkou

Složení

• 3 vejce;
• 4-5 brambor;
• 1-2 mrkev;
• 1 řepa;
• 1 jablko;
• 150 g tvrdého sýra;
• 2-3 nakládané okurky;
• 300 g šunky;
• 1 stroužek česneku;
• 1 granátové jablko;
• majonéza podle chuti.

Příprava

Vařte vejce natvrdo za 10 minut, brambory, mrkev a řepa - dokud nebudete připraveni.

Nastrouhejte vařenou zeleninu, jablko, sýr a vejce na hrubém struhadle. Nakrájejte okurky a šunku na malé kousky. Projděte česnek lisem. Odstraňte semena z granátového jablka.

Do misky navrstvíme brambory, okurky se šunkou, jablka, vejce, sýr, mrkev, řepu s česnekem. Po každém promažte majonézou nebo z ní vytvořte síť. Na vrch posypeme semínky granátového jablka.

7. Salát s granátovým jablkem, červenou řepou a mrkví

Složení

• 1½ lžíce olivového oleje
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 čajová lžička medu;
• 1 mrkev;
• 1 řepa;
• ½ červené cibule;
• ½ granátového jablka;
• 30 g vlašských ořechů;
• sůl podle chuti;
• černý pepř podle chuti.

Příprava

Máslo, citronovou šťávu a med rozšleháme.

Nastrouhejte mrkev a řepu na hrubém nebo korejském mrkvi. Cibuli nakrájejte na čtvrtky. Oloupejte semínka granátového jablka.

Ořechy několik minut osušte na pánvi bez oleje. Ochlaďte a rozdrťte nožem.

Mrkev, řepu, granátové jablko a cibuli vložte do misky. Přidejte dresing, sůl, pepř a promíchejte. Posypte ořechy nahoře.

8. Salát s granátovým jablkem, kuřecím masem, ananasem a kukuřicí

Složení

• 400 g kuřecího filé;
• 4 vejce;
• 200 g tvrdého sýra;
• 150 g konzervovaného ananasu;
• 200 g konzervované kukuřice;
• ½ granátového jablka;
• sůl podle chuti;
• 3 lžíce majonézy.

Příprava

Kuře vařit do měkka, vejce - vařená natvrdo za 10 minut.

Nakrájejte kuře, sýr, vejce a ananas na malé kousky. Přidejte kukuřici a semena granátového jablka. Dochutíme solí, dochutíme majonézou a promícháme.

9. Salát s granátovým jablkem, houbami a jazykem

Složení

• 1 hovězí nebo vepřový jazyk;
• 100-150 g kuřecího filé;
• 2 vejce;
• 1 granátové jablko;
• ½ malá skupina zelených;
• 200 g nakládaných hub;
• sůl podle chuti;
• černý pepř podle chuti;
• 100 g majonézy.

Příprava

Vařte do měkka jazyk a kuře, vejce - vařené za 10 minut.

Oloupejte semínka granátového jablka. Nasekejte zelení.

Nakrájejte houby, filé, jazyk a vejce na malé kousky. Dochutíme solí, pepřem a dochutíme majonézou. Na vrch posypeme bylinkami a semínky granátového jablka.

10. Salát z granátového jablka a hovězího masa

Složení

• 2 vejce;
• 250 g hovězího masa;
• ½ cibule;
• 1 mrkev;
• 150 g tvrdého sýra;
• ½ granátového jablka;
• 60 g vlašských ořechů;
• 4-5 stonků zelené cibule;
• 1 čajová lžička octa 9%;
• 1 čajová lžička cukru
• sůl podle chuti;
• 100 ml vody;
• 150-200 g majonézy.

Příprava

Vařte vejce natvrdo za 10 minut, hovězí maso - dokud nebudou vařená za hodinu a půl.

Maso nakrájejte na malé kousky, cibuli na malé kousky. Nastrouhejte mrkev, vejce a sýr na hrubém struhadle. Oloupejte semínka granátového jablka. Rozdrťte ořechy. Nakrájejte zelenou cibuli.

Nalijte cibuli vroucí vodou spolu s octem, cukrem a špetkou soli a nechte ji vychladnout. Poté vypusťte kapalinu.

Do misky navrstvíme maso s cibulí, ořechy s vejci a špetkou soli, mrkev, sýr. Po každé vrstvě namažte majonézou nebo z ní vytvořte síť. Posypeme zelenou cibulkou a semeny granátového jablka nahoře.