Jak vařit mrkvový dort a jiné neobvyklé, ale velmi chutné dezerty

1. Mrkvový dort s tukovým krémem z Martha Stewart

přísady

Pro koláče:

• 310 g mouky + trochu za šíření;
• 1 lžička prášek do pečiva;
• 1 čajová lžička jedlé sody;
• 1 lžička mleté ​​skořice;
• Ľ lžičky soli;
• ½ lžičky mletého zázvoru;
• ¼ lžičky muškátového oříšku;
• 340 g másla + bit pro mazání;
• 200 g hnědého cukru;
• 100 g bílého cukru;
• 3 vejce;
• špetka vanilky;
• 120 ml vody;
• 450 g mrkve;
• 200 g ořechy (lze nahradit jinými ořechy dle vlastního výběru).

U krému:

• 450 g smetanový sýr;
• špetka vanilky;
• 230 g másla;
• 900 g práškového cukru.

příprava

Kombinovat mouka, prášek do pečiva, jedlá soda, skořice, sůl, zázvor a muškátový oříšek. Elektrické mísiče, tlukot máslo a oba druhy cukru až krémové. Na druhé straně, přidejte olej mix vejce opatrně, zatímco šlehání.

Přidejte vaječné směsi vanilin, vody a mrkev, strouhaný na jemném struhadle. Důkladně promíchá hmoty s míchadlem. Míchejte směs mouky na něj a míchejte do hladka. Chop půl ořechy, přidejte těsto a dobře promíchejte.

Pokrýt dno pergamenu tři formuláře průměr 22 cm, kartáč s máslem a posypeme moukou. Pokud máte pouze jeden formulář, jednoduše vařit koláče v pořadí.

Šíření těsto ve formách a péct při teplotě 180 ° C po dobu asi 30 minut. Zkontrolujte připravenost dortů párátko, že by měla jít do sucha. Po vaření, můžete je ponechat v podobě po dobu 15 minut, pak opatrně odstranit a zcela vychladnout.

Bít s mixer smetanovým sýrem a vanilky. Postupně se přidává malé kousky másla a pokračovat bití. Části Vmíchejte moučkový cukr a bil smetanou dohladka.

Lehce snížit vrcholy obou koláče na dortu bylo rovnoměrnější. Místo na první dortu míse a mazání rozřezat části krému. Kryt s druhým cut-off Korzh, mazat to se šlehačkou a nahoře s třetím dortu.

Naneste na horní a boční části dort s krémem. Stiskněte zbývající ořechy ve smetaně po stranách dortu. Před podáváním vložte dezert v lednici po dobu jedné hodiny.

5 úžasně lahodný koláč, který zvládne každý →

2. Vlhký mrkev a banán dort s čokoládovou polevou

přísady

Pro dortu:

• 220 g mouky;
• ½ lžičky prášek do pečiva;
• 1 čajová lžička jedlé sody;
• 90 g kakaa;
• špetka soli;
• 4 banány;
• 150 g mrkve;
• 240 ml vody nebo mléka;
• 120 ml rostlinného oleje nebo másla, roztaví + bitu k mazání;
• 100 g práškového cukru;
• špetka vanilky.

Pro glazury:

• 125 g tmy čokoláda;
• 120 g másla;
• trochu moučkového cukru - nepovinné.

příprava

Kombinovat mouka, prášek do pečiva, jedlá soda, sůl a kakao. Plátek banány a mrkev plátky a pyuriruyte je do mixéru. Smíchejte výsledné pyré, olej a vodu nebo mléko.

Přidejte mrkev směs práškového cukru a důkladně promíchejte. Tuto směs nalijeme na směs mouky, přidáme vanilku a míchejte, dokud homogenní.

Těsto vložte do A namazáno formulář 16 cm v průměru. Pečeme v předehřáté 180 ° C troubě asi 40 minut. Před vyjmutím koláč z formy, ochladí se.

Pánev Put čokoládové lupínky a máslo. Míchání, roztavit ve vodní lázni do homogenity. V případě, že směs bude zdát příliš sladké, přidáme práškový cukr. Namažte dortu mírně chlazený glazurou a místo v lednici po dobu půl hodiny.

Čokoláda Fudge tři složky →

3. Mrkev a dýně dort s pomerančovou polevou

přísady

• 250 g másla + bit pro mazání;
• 200 g cukru;
• 3 vejce;
• 250 g mouky;
• 2 lžičky prášek do pečiva;
• špetka soli;
• 1 čajová lžička jedlé sody;
• ½ lžičky mleté ​​skořice;
• ¼ lžičky muškátového oříšku;
• ¼ lžičky mletého hřebíčku;
• 3 oranžový;
• 100 g mrkve;
• 100 g cukety;
• 140 g práškového cukru.

příprava

Metla mixér máslo, cukr, vejce, mouka, prášek do pečiva, sůl, jedlá soda, skořice, muškátu, hřebíček a strouhaným kůry dvou pomerančů. Přidejte strouhaný přes střední struhadlo mrkve a cukety a dobře promíchejte.

Naneste olej formulář průměr 23 cm a umístit těsta záda. Péct při teplotě 180 ° C po dobu asi 30 minut. Zkontrolujte, zda je připravena s párátkem: ona musí jít ven ze středu čisté koláče.

Smíchat práškový cukr a 2-3 polévkové lžíce pomerančového džusu. Odlití glazura lehce chlazený koláč a posypeme strouhaným kůry zbývající pomeranče. Před podáváním počkat, dokud námrazy vytvrdne.

5 lahodné koláče cukety →

4. Mrkev jablečné muffiny s ořechy

přísady

• 250 g mouky;
• 150 g cukru;
• 2 čajové lžičky jedlé sody;
• 1? Lžičky prášek do pečiva;
• 1½ lžičky mleté ​​skořice;
• ¼ lžičky muškátového oříšku;
• špetka mletého hřebíčku;
• ¼ lžičky soli;
• 240 ml rostlinného oleje;
• 4 vejce;
• 160 g mrkve;
• 2 střední jablka;
• 120 g vlašských ořechů;
• 1-2 lžíce kokosového - volitelné.

příprava

Smíchejte mouku, cukr, jedlá soda, prášek do pečiva, skořice, muškát, hřebíček a sůl. Přidejte máslo a vejce a důkladně promíchejte.

Potom zadejte strouhané mrkve, strouhaný oloupaný jablka, Sekanými ořechy a kokos a znovu promíchejte.

Spread těsto na formuláře klobásy, jejich plnění asi ¾ objemu. Péct při teplotě 180 ° C po dobu 20-25 minut.

10 lahodné a originální dorty s jablky →

5. Mrkev, ovesné sušenky

přísady

• 100 g ovesná mouka;
• 90 g mouky;
• 1? Lžičky prášek do pečiva;
• 1½ lžičky mleté ​​skořice;
• špetka soli;
• 2 lžíce másla;
• 1 vejce;
• špetka vanilky;
• 120 g medu;
• 70 g mrkve.

příprava

Lehce brousit ovesné vločky v mlýnek na mixéru nebo kávu. Přidejte do něj mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl a dobře promíchejte. V oddělené nádobě smíchejte rozpuštěné máslo, vejce, vanilku a med.

Promíchejte mouku do medu a důkladně promíchejte. Přidejte strouhané mrkve a opět se promíchá. Vyjměte těsto v lednici po dobu půl hodiny.

Na plech, vytyčenou pergamen, tvaru cookie těsta a jemně stiskněte dolů každý nůž. Péct při teplotě 160 ° C po dobu 12-15 minut. Před zařazením hotové sušenky, nechte ji na plech po dobu 15-20 minut.

30 recepty na lahodné sušenky s čokoládou, kokosem, ořechy a nejen →

6. Mrkev koblihy s moučkovým cukrem

přísady

• 1 vejce;
• 120 ml pomerančového džusu;
• 60 g másla;
• 2 pinče vanilin;
• 50 g hnědého cukru;
• 125 g mouky;
• ½ lžičky prášek do pečiva;
• ¼ lžičky jedlé sody;
• ¼ lžičky soli;
• ½ lžičky mletého skořice;
• ¼ lžičky mletého hřebíčku;
• 150 g mrkve;
• 2 lžíce mléka;
• 120 g práškového cukru.

příprava

Beat vejce, přidejte je pomerančový džus, rozpuštěného másla, špetku vanilky a cukr a rozšleháme znovu. Kombinovat mouku, prášek do pečiva, sodu, sůl, skořici a hřebíček. Míchejte směs mouky do vajíčka a hnětení těsta. Přidejte strouhané mrkve a dobře promíchejte.

Spread těsto na formulář Pečení koblihy a dát do předehřáté 180 ° C troubě po dobu asi 10 minut. Po vaření, chlazení nepatrně.

Nalít mléko do kastrolu, přidáme vanilku a zahřejte na mírném ohni. Míchá se v moučkový cukr a směs se míchá, dokud není směs hladká.

Krycí plech s pergamenu. Vyjměte pánev z ohně, ponořit každý kobliha poleva na plech a vložte jej ztvrdnout.

10 receptů nejchutnější svěží koblihy výplní a bez →

7. Mrkev valí se smetanou

přísady

Pro dortu:

• 3 vejce;
• 130 g cukru;
• špetka vanilky;
• ½ lžičky soli;
• 1 čajová lžička prášek do pečiva;
• 1 lžičky mletého zázvor;
• ¼ lžičky muškátového oříšku;
• 2 lžičky mleté ​​skořice;
• 90 g mouky;
• 200 g mrkve;
• trochu rostlinného oleje;
• 30 g práškového cukru.

U krému:

• 170 g smetanový sýr;
• 60 g másla;
• 250 g práškového cukru;
• špetka vanilky.

příprava

Důkladně metla vejce s míchadlem. Vmíchejte cukr a metla znovu. Přidejte vanilku, sůl, prášek do pečiva, zázvor, muškátový oříšek, skořici a mouku a metla do hladka. Přidejte strouhané mrkve a dobře promíchejte.

Pokrytí fólie pánev o rozměrech 25 x 38 cm a maziva oleje. Pour těsto do, úrovni s tenkou vrstvou a pečeme po dobu 10-15 minut při teplotě 180 ° C.

Rozprostřené na stole s čistou utěrkou a posypeme moučkovým cukrem. Dát horký koláč na ručník. Počínaje úzké straně, roll dort válec ručníkem a nechá se alespoň jednu hodinu, dokud se úplně ochladí.

Bít s míchadlem krémového sýru a másla. Přidejte práškový cukr a vanilku a metla do hladka. Pečlivě rozviňte ochlazené koláče, které jsou rozloženy krém na něj a znovu roll to rohlík. Uložte do lednice po dobu 30-60 minut.

3 jednoduché a úžasně lahodný dezert →

8. mrkev cukroví

přísady

• 600 g mrkve;
• 100-200 g cukru;
• 1-2 lžičky citronové šťávy;
• 50 g arašídy;
• 50 g kokosu.

příprava

Nastrouháme mrkev na jemném struhadle, přidáme cukr a citronovou šťávu a za stálého míchání. Množství cukru, záleží na vaší chuti.

Dát hodně mrkve na pánvi se silným dnem a místo na mírném ohni. Simmer, za stálého míchání, dokud se neodpaří tekutina. Pak vaříme na mírném ohni po dobu dalších 5 minut na masových zhoustne a vychladne.

Toast ořechy v pánvi, odstraňte slupku a brousit v mixér. Mokré ruce tvaru mrkve masových malých kuliček. Roll polovina z nich do koulí, a druhá polovina - v kokosových vloček.

viz také

• Nejlepší koláčky v mikrovlnné, které se připravují za 5 minut →
• 10 lahodné koláče cookies, které nemají troubu →
• 20 dezerty běžné listové těsto →