Dnes vám nabízíme jednoduché a chutné letní recept olej cukety. Nicméně, toto není úplně olej v obvyklém slova smyslu, ale to neznamená, že o nic méně chutné! Zkuste to a nebudete litovat. ;)
Dnes bych chtěl nabídnout velmi jednoduché a chutné letní recept, který náhodou zachytil můj pohled, a rozhodl jsem se okamžitě vyzkoušet. Ukázalo se, chutný, vařit velmi rychlá a snadná, přísady lze zakoupit v každém obchodě nebo na trhu, takže vám bude líbit!
Složení:
- cuketa - 2 ks. (asi 0,5 kg);
- Bílá světle zelená cibule / pórek - 1 cibule;
- Česnek - 2 hřebíček;
- olivový olej - 75-100 ml / máslo - 50 g;
- sušené byliny (bazalka, oregano nebo tymián), podle chuti;
- sůl a pepř podle chuti.
příprava
Cuketa třel o hrubé struhadlo a nechat jen pár minut, šel do nadměrné vlhkosti. Zatímco se opře cukety, jemně nakrájenou cibuli a česnek. Předehřátí pánev na olivový olej nebo máslo, a odeslat smažené cibule a česnek. Jakmile cibule začalo získat zlatou barvu, přidejte cuketu na pánev lisované, sušené bylinky, sůl a pepř podle chuti a začne vařit. V důsledku toho, hmotnost by měla být velmi hladký a konzistenci trochu jako marmeláda.
Posunout finální olej do sklenice nebo nádoby pro skladování, počkejte, až vychladne a posílání v chladničce. Musím říci, že to chutná nejlépe jedli za studena. Snažili jsme se o něco sušený chleba a jen jako doplněk k bramborovou kaší. Domnívám se, že rýže bude také vynikající.
Hlavním znamením, že jídlo se ukázalo skutečně chutné - je schválení našeho sedmiletého labužníka. Ivan ji jedl s velkou radostí (a děti jen zřídka jíst tyto pokrmy se zeleninou), takže mohu s jistotou říci, je to pravda, vynikající!
Užijte si chuť k jídlu. ;)