Jak snadno a rychle připravit kuskus
Jídlo / / December 19, 2019
Pokud uvažujete spojující ty, kteří sledovat Lent (to začalo v pondělí), nikoli náboženských důvodů, ale aby očistil své tělo, podívejte se na náš večer Video! Tento recept na kuskus může být skvělý start. ;)
Budeme i nadále shromažďovat recepty pro vás, aby prokázal, že je velmi chutné a jednoduchá vegetariánská jídla. Dnes k večeři - jednoduchá verze kuskus od Martha Stewart, a jako bonus - řadou lahodných doplnění!
Kuskus, kuskus (Arab. كسكس, hebrejština. קוסקוס) - pšeničná krupice, což je základem pro titulní nádobí Maghrebu nebo berberském původu.
100g kuskus obsahuje 12,8 g bílkovin, 72,4 g sacharidů, 0,6 g tuku, kalorie - 366 kcal. Užitečné látky: vitamíny B1, B2, B5, B6 a B9, draslík, fosfor, zinek, měď, železo, mangan.
možnosti přísady
Kuskus může být jak sladké a slané - to vše závisí na tom, co k němu přidám.
Skořice, ořechy a termíny. Smíchejte špetku skořice s 1/2 šálku čerstvé citrónové šťávy a 3 lžíce olivového oleje, kotleta vlašské ořechy (nebo jiné) a fíky, smíchat všechny s hotového kuskus (asi 2 šálky). Studená jídla jsou mnohem chutnější verze horké.
Izraelská salát s kuskusem. Vařený odděleně kuskus (1½ šálku) a zelené fazolky (asi 200 g). Fazolové lusky se vloží do vroucí osolené vody a doslova po dobu 2 minut a stříkající okamžitě studenou vodou. V tomto případě je to ještě trochu svěží a sytě zelené. Plátky čerstvé okurky (1 ks), mnote vidlice feta (1 šálek), je rozdrcené pistácie (1/2 šálku). Rozpětí ve velké míse všechny ingredience, přidat další 1/4 šálku rozinek, 1/4 šálku červeného vinného octa a 1 lžíci olivového oleje a vše dobře smíšené.
Kuskus s fíky a mandle. Kuskus (350 g) se vaří v osolené vodě s 1 lžíce olivového oleje a páry kardamom lusky. Zatímco ječmen se vaří, snížit fíky na malé kousky a zalijeme vařící vodou po dobu půl hodiny, aby byl měkčí. Pár větvičky petržele řezanky a dejte stranou. Mandle (50 g) v pánvi na suché a brousit. Z hotového kuskusu, odstraňte kardamom a přidáme fíky, mandle a petržel.
Kuskus s olivovým olejem, italských bylin a olivy. Vše je jednoduché: vařený kuskus, přidejte sůl a čerstvě mletý černý pepř chuti, pár lžíce olivového oleje, směs italských bylinek nebo jen jednotlivě bit suché bazalku, oregano, tymián, rozmarýn a polovinu olivy.
Samozřejmě, v létě s kuskusem lze připravit mnohem chutné a zdravé salát s čerstvé nebo vařená zelenina, ale v zimě, jak vidíte, můžete přidat trochu odrůdy a zkusit něco Nový!