Snídaně nápady: perfektní smažené skrembl
Jídlo / / December 19, 2019
Míchaná skrembl - není jen dobře smíšené omeleta, je hybrid mezi vzduchovým omelety, které jste kdy ochutnal, a něco jako hustý pudink. Vejce tohoto receptu byly připraveny tak rychle, jak je to možné, ne více než půl minuty. Co není volba pro snídani ve spěchu?
Složení:
- 3 vejce;
- 1 ľ lžička škrob;
- 1 a půl lžíce smetany;
- špetka soli;
- 3 lžíce másla.
Klasické vaječné skrembl - to je vlastně směs vejce s malým množstvím vody, mléka nebo smetany. Ale v tomto receptu je malé tajemství ve formě škrobu části, což konzistence hotových jídel, jsou jemnější a krémové.
První dobu vejce se špetkou soli a odděleně rozpustit škrobu ve studené krém po částech, aby se zabránilo tvorbě hrudek.
Pokračující rozšleháme vejce, smetanu, zalijeme je škrobem.
Hotová směs se stranou, a na talíř, předehřát pánev se třemi lžíce másla (může být nahrazen směsí smetany a rostlinných olejů). Hojnost ropy pomůže vařit vejce rovnoměrně.
Nalijeme vejce do pánve a nechte na vysokou teplotu po dobu 5 sekund. Po odebrání misku z tepla a za stálého míchání vejce začnou kroužit. Počítat do 10, vrátit pánev do ohně, a bude trvat po dobu dalších 5 sekund.
Vejce by neměla vypadat suchý jako standardní omletnaya hmotnosti. Konzistence zůstává krémové pokrmy.