Jak se dělá zdravé potraviny mnohem užitečnější
Zdravotní Stav Jídlo / / December 19, 2019
Některé produkty jsou užitečné samy o sobě, ale pokud je kombinovat s jinými složkami, se stanou mocnou zbraní v boji o zdraví. Včetně kombinace diety, budete pomáhat vaše tělo získat potřebné látky a absorbovat je rychlejší. Zde je pět užitečnou kombinaci produktů a způsoby, jak kombinovat ve své nabídce jídel se nejen užitečné, ale také vynikající.
1. Rajčat a avokáda
Co dělá kombinace? Snižuje zánět.
Pokud se vám líbí mexické jídlo, zkombinovat do jedné misky rajčat a avokáda. Tuky nalezené v avokáda pomáhají vaše tělo absorbuje lykopen - karotenoidem pigment, který se vyskytuje v červené, oranžové a žluté zeleniny.
Studie Ohio State University zjistili, že, když se přidají k salsa z avokáda, lidské tělo absorbuje 4 krát více lykopenu než ti bez těchto plodů.
Jaké jsou výhody lykopenu? Zvýšený příjem této látky zabraňuje vzniku rakoviny, snižuje zánět a onemocnění souvisejících se stárnutím, jako je šedý zákal.
Jak vařit
Můžete vařit s rajčatovou salsou a avokádovým salátem nebo dělat „caprese“, který by nahradil mozzarellu na avokádo. Můžete dělat to ještě užitečnější přidáním olivového oleje.
2. Zelený čaj a citrónovou šťávou
Co dělá kombinace? Antioxidanty jsou lépe vstřebává.
Nemůžete říct, jak to je chutné - pít zelený čaj s citronovou šťávou. Na rozdíl od čerstvé a osvěžující chutí, taková kombinace je velmi užitečné pro organismus.
Podle studie provedené na Purdue University a kombinace citrusové šťávy Zelený čaj zvyšuje schopnost těla absorbovat katechiny - antioxidanty obsažené v zeleném tea.
Tyto látky jsou velmi dobře vstřebává v kyselém prostředí žaludku, a přídavek citronové šťávy pomáhá tělu vstřebávat asi 6 krát více katechinů. Kromě toho, čajové lístky obsahují oxaláty, soli a estery kyseliny šťavelové, které mohou bránit vstřebávání železa, a citrónová šťáva pomáhá snížit tento účinek.
Jak vařit
Je to jednoduché: začít svůj den s kávou a šálek čerstvě uvařeného zeleného čaje s citrónovou šťávou. A tím více můžete přidat citron, tím lépe. Hlavní věc, že bylo příjemné k pití.
3. Těstoviny a ocet
Co dělá kombinace? Udržuje se cítíte plné déle, pomáhá v boji proti nadměrné hmotnosti.
Možná, že se to stalo nám všem: jste jedli těstoviny a téměř okamžitě se zase cítit hlad. To se děje proto, že těstoviny, brambory a bílý chléb příčina přepětí hladiny cukru v krvi. Když klesne hladina cukru v krvi, máte hlad.
Výzkum European Journal of Clinical Nutrition (European Journal of Clinical Nutrition) Ukázalo se, že ocet pomáhá středně bodce glukózy a poskytne mu energie pro více dlouhodobá.
Vědci zjistili, že pití ocet pomáhá lidem s diabetem 2. typu ke zlepšení citlivosti na inzulín v high-sacharidových potravin.
Stejně jako pro zdravé lidi, malé množství octa (asi dvě polévkové lžíce) pomáhá udržovat normální krevní tlak a hladinu cukru v krvi úrovně, stejně jako boj proti přebytečný tuk.
Jak vařit
Až se příště budete připravovat studené salát s těstovinami, přidáme trochu octa v omáčce. Za účelem udržení správné hladiny cukru v krvi, je lepší přidat do salátu potravin bohatých na bílkoviny, jako jsou nakrájené kuřecí nebo černé fazole.
4. Odstředěné mléko a banán
Co dělá kombinace? Posiluje kosti.
Mléčné výrobky jsou bohaté na vápník a banány obsahují inulin - organických vláken, které pomáhají tělu absorbovat vápník. Kromě banánů, inulin, nalézt v potravinách, jako je chřest, pórek, čekanka a topinabmur.
Spojíme-li výrobky obsahující inulin a mléčné výrobky mají vysoký obsah vápníku, bude vaše tělo dostatek vápníku pro silné kosti.
Jak vařit
Můžete si připravit ovesné vločky banánové koktejly. Pro to bude nutné:
- 2 lžíce oves;
- 2 banány;
- 1 šálek neslazené mandlové mléko;
- ? Šálek studené vody;
- 1 lžička medu;
- špetka skořice;
- 4, kostky ledu.
Metla všechny přísady do mixéru, přidejte led a smoothies připraven. Můžete přidat lněné semínko nápoj, se stávají zdrojem vitamínů D a E.
5. Ryby a červené víno
Co dělá kombinace? Posiluje kardiovaskulární systém.
Canadian Institute of Food Science and Technology provedla studii s cílem prokázat teorii o výhodách této kombinace. Vědci se domnívají, že polyfenoly - silné přírodní antioxidanty, které jsou obsaženy v červeném víně - ochranu před zhroucení mastných kyselin omega-3.
Tím, že kombinuje malé množství červeného vína (jedna skleněná pro ženy a dva - pro muže) z tučné ryby bohaté na omega-3, můžete posílit kardiovaskulární systém těla.
Zjednodušeně řečeno, červené víno a tučné ryby je velmi dobré pro tělo, ale jejich použití ve velkých množstvích mohou nejen zlepšit zdraví, ale také mu ublížit.
Jak vařit
Tučné ryby mohou být dušené, pečené v troubě nebo smažit na grilu. Přibližně 100 až 150 gramů oblíbenou rybu se sklenkou červeného vína - vynikající večeři, a to zejména pro ty, kteří mají rádi, aby ryby.
Chcete-li, aby vaše jídlo ještě užitečnější, můžete přidat česnek. Spárován s červeným vínem jeho zvýšení immunoukreplyayuschie vlastnosti.
Je to jen pět kombinace produktů, jejichž použití osvědčeného výzkumu. Pokud máte svůj vlastní, nebo kombinací užitečných receptů, prosím podělte v komentářích.