Recepty: Vaření sušená rajčata doma

Sbírka konzervovaných nakládaná zelenina, omáčky a rajčaty - dokonalá příprava na nadcházející zimu, ale s využitím levných sezónní zeleniny, nemůžeme ignorovat jiný způsob sklízení ovoce do chladu - na vysuší. V tomto článku se budeme učit, jak blbec rajčata ve vlastní kuchyni.

Nevýhodu, pouze tohoto receptu je doba vaření, ale jinak pro přípravu sušenými rajčaty - triviální záležitostí. Vše, co potřebujeme - samotní rajčata, nejlépe střední odrůdy, jako je smetana a třešeň.

Po mytí ovoce, snížit na polovinu a vyjměte jádro s vodnaté semen za použití lžičky.

Loupaných rajčat polovin místo na plech pergamen pokrytý, osolíme, posypeme olejem a odeslat předehřáté na nejnižší možnou teplotu (obvykle 60 až 80 ° C) po dobu 6-8 trouba hodin.

Doba vaření se může pohybovat v širokém rámci, protože je přímo ovlivněna zejména síla vaší trouby, jakož i velikost sebe a rajče tloušťku buničiny, jedním slovem, je lepší jednou vidět photo. Připravené rajče poloviny zůstávají měkké, ale získávají plasticity a žvýkat tvrdší.

Skvělé sušená rajčata a místo na čisté sklenice. Sušené ovoce můžete posílat stroužků česneku, chilli, rozmarýnu a snítky tymiánu.

Obsah plechovek Pour olivový olej a utáhnout víko. Tak to je možné sklízet rajčata ve všech svazcích a jar bude stát klidně až do jara.