Je to škodlivé jíst totéž každý den

Sestavování menu a příprava jídla - hlodavou bolesti hlavy, které se neliší v žádném týdnu nebo o víkendu. Proto stejná jídla stejné složky znovu a znovu objevují na našem stole. Rychle promění cla dávky, a to je alarmující, aby každá osoba, která se zavázala k vyvážené stravě. Naštěstí, jednotvárná strava - to není trest smrti pro vaše zdraví.

V poslední době se Mark Zuckerberg (Mark Zuckerberg) řekl, že celý svět, jako by to obléci se u příležitosti návratu do práce krátké mateřské dovolené? To si museli vybrat ze stejných světle šedých identických košile a tmavě šedé mikiny. Význam vtip je zřejmá: úspěšný člověk váží každou minutu a neplýtvá se v marné.

Samozřejmě, že existuje analogie mezi oblečení a jídlo. Mnoho lidí vědomě zjednodušit svůj jídelníček, takže to není ucpat hlavu a zabere hodně času. A tam je zrnko pravdy, protože hledání nových receptů, fronty v obchodech, a kulinářské experimenty - a to i těch, time killer. I když, po pravdě řečeno, monotónní strava je často spojován s ozvěnami sovětské éry s potravinami impotence.

A to vše by nic, pokud jídlo Nezdálo monotónní nám nezdravé.

Proto by se měla měnit jídlo

Čím rozmanitější je jídlo, tím více budete jíst. Představte si, že bufet několika zeleninových jídel, a porovnat ji s jedním velkým miskou salátu. Co si vybrat? Člověk se rodí s instinktem nasycení, takže jsme bez váhání shagnom švédské hojnosti. A instinkt se spustí iv případě, že vegetariánské menu, nahrazen realističtější ekvivalent - rychlé občerstvení. Z tohoto důvodu, aby nedošlo k přejídat se, že je nutné omezit variabilitu potravin.

Susan Roberts (Susan Roberts)

V lidském genomu obvodových závazný pokyn: jíst větší množství potravin. A tam je dobrý důvod.

Ani přípravek obsahuje optimální množství všech živin, které potřebujeme pro zdraví. Proto, aby se vše, co potřebujete v dostatečném množství, lidé jíst různé potraviny.

Ve prospěch rozmanitosti také spoji studovat Brigham a ženské nemocnice, Harvard School of Public Health. Vědci studovali stravy 59 038 žen sledovat vliv užitečných a ne tak produkty na střední délce života a úmrtnosti u konkrétních příčin. Bylo zjištěno, že tito účastníci, kteří jedli 16-17 užitečné produkty, riziko úmrtí bylo o 42% nižší, než ti, kteří jedli až osm takových výrobků. Práce byla velmi zajímavá doporučení.

Správná výživa ovlivňuje délku života. Je důležité, aby se zvýšilo množství užitečných výrobků, než aby se snížil počet svých méně užitečných protějšky.

Mimochodem, na užitečné produkty byly klasifikovány jako ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků, obiloviny, ryby a nízkotučné mléčné výrobky. Mezi méně užitečné se ukázalo červené maso, Rafinované sacharidy, cukr a potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků.

Skryté nuance pestrá strava

Na druhou stranu, vědecký svět má k dispozici informace, že pestrá strava není tak užitečné, pokud jde o mikrobiomem - obyvatelstvo mikroorganismy, které žijí v lidském těle, podporuje trávicí systém, pomáhá kontrolovat chuť k jídlu a prováděl mnohé jiné důležitých funkcí.

Typicky, řada bakterií ve střevě je jediným přínosem. Ale zjistili jsme, že v některých živočišných produktů mísících snižuje počet a rozmanitost střevní bakterie.

Daniel Bolnick (Daniel Bolnick)

V tomto případě vědec varuje před chybným závěrům. Je chybou domnívat se, že různé jídlo To dává negativní vliv. Spíše je kombinace jednotlivých produktů, může vést k neočekávaným důsledkům.

Dokonce i když víte o vlivu produktu A a vlivu výrobku B na trávení, nelze předpovědět, co se stane s mikrobiomem, když budete jíst a dělat obojí najednou. Není pochyb o tom, že moderní člověk jídla rozmanitější než dříve. Ale je to dobré nebo ne - je otevřená otázka.

následek

Takže ať už je nebo není totéž jídlo každý den? Samozřejmě, bagel na snídani, sendvič k obědu a maso s brambory na večeři příčina nedostatku živin. Nicméně, pokud budete konzumovat minimálně šest druhů zelenina s vysokým obsahem užitečných stopových prvků, nemusíte se obávat. Jen ujistit, že vaše jídlo pestré pádě zeleniny. Barva je obvykle koreluje s různými živinami. A drž se dál od škrobnatých zeleniny, jako jsou brambory stejné.

Dr. Roberts nabízí denní menu, které bude dávat vše, tělo, co potřebujete:

• Řecký jogurt s čerstvým ovocem - v dopoledních hodinách,
• špenátové nebo salátové listy s kuřecím masem pod zeleniny - v polovině dne,
• ovocné a ořechové smoothies - v odpoledních hodinách,
• smažená zelenina s hnědou rýží - večer.

Samozřejmě, že je to jedna z mnoha možností a můžete si vytvořit své vlastní menu, takže jíst monotónní, ale plná. V tomto případě se Susan doporučuje opatrná exotické superfoodsChcete-li být opravdu zdravá.