Jak se připravit na budoucí pizzy

Pokud jste se nebojí pohrát s testem, zkuste vařit domovskou základnu na pizzu, které lze uložit do mrazničky. Budete zapomenout na všechny o over-sušené a čerstvé obrobků ze supermarketu.

V tomto případě je důležité zařízení samo polotovarů. Jako základ můžete použít některý z vašeho oblíbeného receptu pro těsto na pizzu, nebo naším receptem Univerzální kynuté těsto.

Po hnětení těsta na teplém místě po dobu půl hodiny, nebo počkat na chvíli, kdy to nebude objem zvýší o polovinu.

Po válce nebo roztahování předlisku do požadovaného průměru rukou a pokrýt povrch rajskou omáčkou.

Vložíte-li těsto v mrazáku ve své syrové podobě, můžete se rozloučit s jednou svěží pizzu, takže před zmrazení základnu mírně propech nezbytné: je v tomto předpečené formě přířezů prodávaných v obchody.

Umístěte těsto v troubě s omáčkou po dobu 8 minut při teplotě 240 stupňů. Poté nechte úplně vychladnout na bázi (to nebude trvat déle než hodinu).

Dobrá pizza základna zábal s přilnavé fólie a uložte do mrazáku. Do těsta je suchý, zkontrolujte, zda je pokryta hustým: alespoň dvě vrstvy filmu.

Nádivka na dortu je možné dát do pořádku, ale protože ne všechny ingredience jsou dobře schopni vydržet zmrazení, být jisti, že je nahrát přímo před pečením.

Před uvedením do dno trouby není nutné odmrazovat. To je dost, aby troubu až všechny stejných 240 stupňů a nechat pizzu péct po dobu 10-15 minut.