Jak vyrobit domácí víno z třešní
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
Co je potřeba
- Cherry 2025 kg (asi tři kbelíky);
- 2-3 litrů vody;
- 2?-3 kg cukru.
Domácí víno, mohou být vyrobeny z jakéhokoliv různých zralých třešní. Chcete-li, aby se trochu napít ve vzorku v poměru ke snížení počtu složek.
Jak připravit víno třešní
První reassemble bobule, které nebyly poškozeny. Lépe odstranit stonek.
Cherry lehce opláchnout vodou pro odstranění prachu a nečistot z povrchu. Odstraňte kosti ručně nebo pomocí speciálního vybavení. Pokud nejsou odstraněny, bude pít se cítil hořkou chuť mandlí.
Po sklopení bobule do mísy nebo obložené sklem kbelíku, víko a necháme půl dne či dvou. Při třešně kvašení, kaše a kmen je přes jemné síto nebo tenká, složené v několika vrstvách. Zjednodušit tento postup nápovědy ruční lis nebo odšťavňovač.
Nalít šťávu do lahvičky: 20 litrů bude potřebovat 14-15 litrů šťávy. Přidejte 1 ½ kg cukru a přidejte vodu na celkových ukázalo ne více než 18 litrů. Pěna a fermentace bude potřebovat prostor.
put voda uzávěrka. Ten bude blokovat přístup kyslíku do láhve a zajistit odtok oxidu uhličitého, který se uvolňuje při kvašení. Kromě toho tento návrh chrání víno před prachem a hmyzem.
Pokud takový devaysa ne, sestavit sami. Za tímto účelem je víčko láhve nebo plechovky udělat malou díru. Insert dlouhé, tenké trubičky, například kapátkem, aby se nedotýkal šťávu. Otvor těsnění. Snižte druhý konec do nádoby s vodou.
Je-li kapacita malého vína až tři litry, můžete použít běžné rukavice s malou štěrbinou na jednom z prstů. Na objemovou ware, že by bylo obtížné napravit.
Umístěte víno v temném a teplém místě.
Po dvou týdnech aktivní kvašení, přidejte cukr. Částka závisí na třešeň, kterou používáte. Pokud je to dost sladká na 1 kg kysaného - 1 ½ kg. Zpětný ventil na svém místě a umožňují víno k úplnému ukončení fermentace, o šest až osm týdnů.
Když se sraženina v láhvi by být zcela v dolní části, se tenká transparentní průměr trubky asi 5 mm. Jeden konec poklesu ve víně. Další zmáčknout rty a malý tah ve vzduchu narazí na víno do zkumavky. Směřují tok nového plavidla, která stojí pod úrovní vysoké kapacitě.
víno je stáčeno úzké uzávěr a obchod v tmavém chladném místě.
viz také🍷🍒🍇
- Sladké a lehké víno z hroznů rodinného receptu
- Jak se dělá víno z červené, černé a bílé rybíz v domácnosti
- Jak si vybrat víno: 5 poučení pro ty, kteří chtějí pochopit jemnou chuť nápoje
- Jak ukládat víno, že nedošlo ke zhoršení, a to se stalo chutnější
- Proč je suché víno s názvem sucho