Jak vyrobit domácí majonézu
Jídlo / / December 19, 2019
Já snad ještě těžší si zapamatovat oblíbenou omáčku než majonézu. Používá se v kombinaci s celou řadou produktů, to je zahrnut jako přísada do bezpočtu receptů, mnoho jídel je prostě nemožné si představit bez majonézy. Ve stejné době, a to zejména v posledních letech, bílá omáčka byla velmi černá pověst. Téměř všechny orgány zdravé výživy jednomyslně obvinil majonézu ve výjimečné nebezpečí, a navrhuje, aby jej odstranit ze svého jídelníčku.
Jde o to, že současný model této omáčky je velmi málo společného s původní receptury, který zahrnoval prostě vejce, rostlinný olej, citrónovou šťávu, sůl, cukr a koření pro některé chuti. Dnes je majonéza - je komplexní směs chemických kyselin, konzervační látky, přísady do potravin a emulgátory, které pouze poskytují majonéza klasickou chuť. Tak moderní majonéza na seznam „špatných“ produktů není náhoda.
Nicméně, pokud jste fanoušek majonézy, není nutné jej opustit. Domácí majonéza může být připraven nezávisle na sobě. Vše, co potřebujete, je několik jednoduchých výrobků, mixér a naše infografiky.
Nezapomeňte, že jste udělali domácí majonéza může být skladován po dobu několika dní v chladničce. A nezapomeňte, že majonézu - jediný produkt tuku, takže spotřeba nadměrná rychle přidat na vás pár kilo.