Jak uvařit perfektní sýrový sendvič

Classic sýrový sendvič není tak jednoduché jídlo, jak se zdá na první pohled. Layfhaker rozdělena jemností a tajemství vaření perfektní sendvič.

V prvé řadě věnujte pozornost na chleba. Vyberte si velký bochník, který dokáže udržet dobře tavené sýry bez velkých otvorů ve strouhance s náplní neprosakuje a ne hořet.

Bochník plátky poměrně silné plátky, asi 2-2,5 cm.

Druhá požadovaná součást sendviče - sýr. V zásadě platí, že náplň sendviče může být kombinace jakékoliv značky sýra. Hlavní věc je, že alespoň jeden z vybraných odrůd snadno roztaví.

Sýr roztaví rychle a rovnoměrně vetřete ho, nešíří na krajíce chleba.

Před montáží sendvič na jedné straně krajíců chleba šířit tenkou vrstvou másla, trochu soli.

Druhá strana může být mazány cokoliv - teplou omáčku, kečup, hořčice - nebo odejít bez příměsí.

Zahřejte pánev na středním plameni a dát kus chleba s máslem dolů. Ujistěte se, že povrch není příliš rozpálený, nebo riskovat, soustružení chléb v popelu po dobu jedné minuty. Snadná olej prskání při kontaktu s pánvi - jistá známka pravého začátku vaření.

Posypeme velkorysý hrst strouhaného sýra v horní části chleba. Ne šetřit, když zvolil poměrně těsný a velký kus - to je snadno držet hodně zálivky.

Víko s druhým plátkem chleba a položil ji s olejem a smažit sendvič, až dokud je pěkně zlatá na obou stranách, zatlačíte lehce v horní části lopatky.

Nyní je hlavní trik. Jedním z hlavních problémů při přípravě grilované sendviče, že chléb může převařit snaží rovnoměrně tavené sýry, nebo naopak, krásně opečené chléb, téměř plnicí ale ponechat ohřát. Opékání sendvič v pánvi a pak pečeme v troubě pomůže odstranit tento problém a udržet pokrm horký před podáním.

Přibližně 5 minut při 170 stupňů bude stačit.

Pak řez sendvič na polovinu a sloužit sami, s omáčkami nebo tradičně - na rajčatová polévka.