Jak vařit plněné bramborami

Klasické americké příloha ve formě měkké pyré s slaninou a sýrem v bramboru, které je naprosto vhodné pro všechny hlavní jídlo.

přísady

• 3 velké hlíz brambor;
• 30 g másla;
• 100 g strouhaného sýra;
• 120 ml zakysané smetany;
• 50 g slaniny;
• 2 lžíce olivového oleje;
• green cibule - podle chuti.

příprava

Dobře opláchněte a otřete bramborových hlíz tkáně. Připnul je na vidličku, potřeme olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem. Péct brambory, dokud vařené v troubě předehřáté na 200 stupňů (asi 35-40 minut).

Při přípravě brambory, nakrájíme a smažit slanina do křupava.

Jakmile jsou brambory budou připraveny, ochladí se a opatrně odstranit většinu dužiny lžící, aby nedošlo k poškození kůže.

Připravte náplň pro bramborové „poháry“. Poučení bramborové vlákniny může být mírně ohřát v mikrovlnné troubě tát rychleji než máslo. Mash s vidličkou brambory s máslem a zakysanou smetanou, přidáme zelené cibulky, slaninu a strouhaný sýr ⅔. Ochutíme solí a pepřem podle chuti.

Šíření vycpávky na „kelímky“, se pokropí zbývající strouhaný sýr a vrátit se do trouby po dobu dalších 10-15 minut.

Podávejte ihned po přípravě dalších kropením růží.