Jak vařit palačinky cukety: recepty a tajemství chutné pokrmy
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
7 tajemství chutné lívance cuketa
1. Young squash nemusí být nutně čistý. Jejich kůže je ještě poměrně měkký. Čím starší squash, tím silnější je oloupat. To samé platí i pro semena. Mladé plody lze ponechat, ale to nejlepší ze staré odstraněny.
2. Cukety - vodnaté zeleniny, takže je lepší rub na střední a velké struhadle. Tato hmota se pak muset stisknutím Stok navíc džus. Vzhledem k tomu, těsta pro palačinky není rasplyvotsya při přípravě a hotového pokrmu bude vynikající křupavá.
3. Pokud si nastrouháme cuketu, je velmi malý, dá ještě více šťávy a zase těsto kapalinu, ale zároveň více homogenní. Takže, pokud jste ochutnat tuto strukturu lívance, Budou muset dát více mouky.
4. Těsto by mělo být poměrně silná. Musí dobře promíchejte, aby se zabránilo hrudky mouky.
5. Je lepší přidat sůl do hotového těsta, těsně před smažením. V opačném případě bude přidělovat squash ještě větší šťávu.
6. Si můžete dát asi polévkovou lžíci těsta do pánve s dobře rozpáleném oleji. Smažit palačinky potřebujeme mírném ohni 2-3 minut po obou stranách dozlatova. Na mírném ohni, které absorbují velké množství ropy a silný - ne propekutsya a Undermountain.
7. Lívance mohou být vařené v troubě. Pro tento účel, na položené Put těsta na pečení a pečeme při teplotě 200 ° C po dobu 10-15 minut. Pak flip palačinka a vařte dalších 5-7 minut.
7 Zkušební recepty na squash lívance
1. Klasické lívance cukety s česnekem
přísady
- 1 velké cuketa;
- 2 vejce;
- 2-3 stroužků česneku;
- 3-5 polévkové lžíce mouky;
- ½ svazek kopr nebo petržel - volitelný;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- sůl - podle chuti.
příprava
Přidejte cuketu tortomu vejce, nasekaný česnek, mouka, a pokud je to žádoucí, nasekané čerstvé bylinky. Smíchejte těsto a dochutíme kořením.
14 velmi chutné jídlo cukety →
2. Svěží lívance cukety na kefír
přísady
- 1 střední cuketa;
- ¼ kopr paprsku;
- 1 cibule;
- 100 ml jogurt;
- 1 vejce;
- 1-2 stroužků česneku - na vyžádání;
- 1 čajová lžička jedlé sody;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 3 lžíce mouky
- slané chuti.
příprava
Přidat do tortomu cuketa Štípané kopr, drobně nakrájenou cibuli, jogurty, vejce, nasekaný česnek, jedlá soda a pepř. Dobře promíchejte, přidejte mouku a opět se promíchá. Koření hotové těsto soli.
Užitečné lasagne s cuketou a sýrem →
3. Lívance cukety se sýrem
přísady
- 1 velké cuketa;
- 100 g tvrdý sýr;
- 2-3 stroužky česneku - na vyžádání;
- 1 vejce;
- 5-6 polévkové lžíce mouky;
- sůl - podle chuti.
příprava
Smíchejte nastrouhaný cuketu a sýr, nasekaný česnek, vejce a mouku. Ochutíme solí těsta a dobře promíchejte.
Karbanátky se sýrem: 5 recepty pro gurmány →
4. Lívance cukety a bramborami
přísady
- 1 střední cuketa;
- 2 velké brambory;
- 1 cibule;
- 1-2 stroužky česnek;
- Půl petržel;
- 1 vejce;
- 3-5 polévkové lžíce mouky;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- sůl - podle chuti.
příprava
Smíchejte nastrouhaný cuketu a brambory, nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a nasekanou petrželkou. Přidáme vejce, mouku a pepř a dobře promíchejte. Salt těsto je připraven, a znovu promíchejte.
Jak vařit palačinky: klasický recept a lahodné variace →
5. Lívance cukety s masem
přísady
- 1 velké cuketa;
- 500 g mletého masa (může mít takové prasata, kuřecí nebo hovězí maso);
- 1 cibule;
- 3-4 stroužků česneku;
- 1 vejce;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 3-4 lžíce mouky;
- sůl - podle chuti.
příprava
Smíchejte nastrouhaný cuketu s mletým masem, nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, vejce a pepřem. Přidejte mouku a promícháme. Koření hotové těsto soli.
10 jako velmi chutný pokrm z mletého masa, se kterými někdo může zvládnout →
6. Lívance s cuketou a mrkví
přísady
- 1 střední cuketa;
- 1 velká mrkev;
- ¼ špenát paprsku;
- ¼ pažitka paprsku;
- 1-2 stroužky česneku;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 1 vejce;
- 3-5 polévkové lžíce mouky;
- sůl - podle chuti.
příprava
Přidejte cuketu strouhané mrkve, nasekané čerstvé bylinky, nasekaný česnek a pepř a zamícháme. Rozdělte směs do vajíčko, Přidáme mouku a opět zamícháme. Přidejte vařené těsto sůl.
Jak vařit šťavnaté a voňavé mrkev v korejštině →
7. Sladké lívance cukety
přísady
- 1 střední cuketa;
- 3-5 polévkové lžíce mouky;
- 1 vejce;
- 2-3 lžíce cukru;
- Sůl - špetka;
- ½ lžičky prášek do pečiva.
příprava
Přidat do tortomu cuketa mouka, vejce, cukr, sůl a prášek do pečiva a důkladně promíchejte. Můžete přidat více cukru, pokud chcete, aby se palačinky více sladké.
viz také
- Křupavé cuketa „zdarma“ v troubě →
- Neobvyklý dezert z cukety a čokolády →
- 12 velmi chutné pokrmy lilku →