Jak vařit křupavé rohlíky oplatka s kondenzovaným mlékem, zmrzlinou nebo čokoládou
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
Co dělá těsto na oplatky rolích
classic těsto
- 5 vajec;
- 180 g cukru;
- 200 g másla;
- 180 g mouky;
- 1 lžíce slunečnicový olej;
- 1 sáček vanilin;
- 1 kávová lžička prášek do pečiva.
čokoláda pečivo
- 5 vajec;
- 160 g cukru;
- 200 g másla;
- 130 g mouky;
- 30 g kakaového prášku;
- 1 lžíce slunečnicový olej;
- 1 sáček vanilin;
- 1 kávová lžička prášek do pečiva.
med těsto
- 5 vajec;
- 130 g cukru;
- 200 g másla;
- 180 g mouky;
- 2 lžíce med;
- 1 lžíce slunečnicový olej;
- 1 kávová lžička prášek do pečiva.
ořech pečivo
- 5 vajec;
- 160 g cukru;
- 180 g másla;
- 180 g mouky;
- 150 g drcených ořechů;
- 1 lžíce slunečnicový olej;
- 1 čajová lžička prášek do pečiva;
- 1 balíček vanilky.
Jak vařit těsto na vafle
Před vařením odstraňte vafle všechny potřebné výrobky z chladničky a počkat, až se stanou při pokojové teplotě. Takže jsou nejlepší smíšená a těsto bude jednotná.
V hluboké misce, beat s mixérem vajíčka a cukr. Přidejte máslo a směs se znovu bít. Potom vložte mouku a důkladně promíchejte.
Je-li seznam složek mají kakao, med nebo ořechy, přidejte je stejně. Pour 1 polévková lžíce rostlinného oleje, míchá se vanilin (v případě, že je recept) a rozvolňovadlo.
Konzistence těsta by měl vypadat jogurtu.
Jak se peče křupavé vafle v vafle železa
Srst desky vafle malé množství slunečnicového oleje a dobrou předehřívacím zařízením. Skutečnost, že je připraven k použití, kontrolka řekne. Ten zezelená.
Máte-li sovětské vafle, pak budete muset zkontrolovat míru self-topení. Jednoduše umístit velký slunečnicový olej na obálce. Pokud syčení, potom se ohřeje vaflovač dobře.
Nalít do vaflovač 1-2 lžíce těsta. Při zavírání těsto rovnoměrně rozděleny po povrchu oplatky a oplatky, aby si opravdu křupavou a tenké.
Zavřete víko a pečeme, dokud vařené vaflí. Když se těsto propechotsya, zelená kontrolka zhasne. Je-li indikátor neřídí času. V průměru oplatky se stará o 2-3 minuty.
Jak se peče vafle Oplatky
Pokud nechcete mít vaflovač, připravit tenké oplatky na pánvi nebo v troubě. Chuť nebudou poškozeny. Ale vafle mohou dostat trochu tlustý, a je nepravděpodobné, že bude ostrý.
v pánvi
Namažte pánev palačinka malé množství slunečnicového oleje a dobré zahřát ní. Pour lžíce těsta a pečlivě rozložil je po celém povrchu.
Pečené oplatky po dobu 15-20 sekund na každé straně.
V troubě
Zde oplatky jsou trochu připravují déle. Pokrývají plech s pergamenu a nakreslete pohodlí ji doporučit. Pour lžíci těsta lžíce v každém kole, úroveň špachtlí. Péct oplatky do předehřáté 200 ° C troubě po dobu 5 minut.
Jak minimalizovat oplatka rohlíky
Posunout trubku, jakmile vafle pečení. Jsou snadno přijmout nějakou formu, dokud horké. Chlazené oplatky rozpadat a lámat.
Twist trubice může být předán.
Nebo používání hole prst do průměru.
Skládku oplatky rolích
zmrzlina
protein krém
přísady
- 3 vaječný protein;
- 1 hrnek moučkového cukru;
- kapka citrónové šťávy;
- špetka kokos-li to žádoucí.
příprava
S směšovače metla proteiny v pevné pěny, přidá práškový cukr, citrónovou šťávu a kokos. Důkladně promíchejte ingredience. Před přidáním do válců ochladit krém.
Cream Vařené kondenzované mléko
přísady
- 1 plechovka kondenzovaného mléka vaří;
- 1 balení másla;
- 1 kávová lžička brandy a ořechy, pokud je to žádoucí.
příprava
Přidejte kondenzované mléko máslo a důkladně promíchejte s mixérem dohladka bez hrudek. Volitelně můžete přidat ořechy a koňak.
Jak vařit kondenzované mléko a vaříme s ní lahodné dezerty →
náplň
přísady
- 175 ml 35% tuku smetany;
- 250 g čokolády.
příprava
Vřelo krém přivedeme k mírnému varu, přidejte rozbité na kousky čokoláda a čekat na úplné rozpuštění. Připraveni odstranit náplň v lednici po dobu jedné hodiny. Po hodině odstranit krém z chladničky a metla 3-5 minut s míchadlem.
smetanový sýr
přísady
- Půl balení másla;
- 50 g cukru;
- 1 čajová lžička kondenzovaného mléka;
- 5 ml brandy;
- 100 g tvaroh.
příprava
Mixér, beat změklé máslo, dokud bílá. Přidejte cukr a rozšleháme znovu. Bez přestání ke spuštění mixéru, přidejte lžíci kondenzovaného mléka a koňaku. Protáhněte tvaroh přes síto, jak se zbavit hrudek. Postupně se vstoupit do hmoty oleje. Bič krém s mixéru do hladka.
10 recepty se sýrem pro každý vkus →
ovocné náplně
přísady
- 120 g malin;
- ½ šálku cukru;
- 450 g banánu;
- 140 g kiwi.
příprava
Mytí a suché maliny. Naplňte ji s cukrem a nechte působit 20-25 minut. Vyprané a oloupané banány a kiwi bít s míchadlem. K výsledné hmoty přidáme maliny, zalijeme výslednou šťávu. Metla hmoty. Získaný nádivkou plnicí trubici. Seshora můžete ozdobit celých plodů a kousky ovoce.
Jak jinak souborů oplatky rolích
Kanálky nemůže věc, jen posypané moučkovým cukrem, nalijeme čokoládu nebo med zálivka, přidáme ořechy, ovoce a bobule.
Karamel krém poleva
přísady
- 2 lžíce mouky;
- 30 g másla;
- 250 g cukru;
- 100 ml mléka.
příprava
V pánvi s tlustým spodním smažit mouky dozlatova, přidáme máslo a cukr. Směs byla nanesena na mírném ohni držet, dokud se cukr nerozpustí a dozlatova. Tenký proud, nalít mléko a důkladně se promíchá. Jen na mírném ohni, přivést masy na jednotnou konzistenci bez hrudek.
viz také
- Jak vařit vídeňské oplatky a jiné nealkoholické →
- Taková jiná Smetannikov: jak vařit koláče a dorty, známé z dětství →
- 4 Cherry Pie pečení pro začátečníky i mistry →