Jak uvařit kompot meruněk a připravit ji na zimu
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
Co je třeba připravit kompot
Zvolit zralé ovoce a lesní plody s pevnou dužninou. Kompot nezralých, je pravděpodobné, že bude bez chuti a hořké. Ale přezrálé raspolztis mohou a pití nejasné.
Ingredience jsou určeny pro litrovou kapacitou. Pokud chcete vařit více než kompot, jednoduše zvýšit množství vody, cukru a ovoce.
1. Classic kompot meruňky
- 300 g meruněk;
- 100 g cukru;
- 700 ml vody.
Suchar s sezónního ovoce a bobule →
2. Kompot z meruněk a třešní
- 200 g meruněk;
- 150 g třešní;
- 150 g cukr;
- 800 ml vody.
Jak vařit knedlíky s višněmi: krok za krokem a zajímavé recepty →
3. Kompot z meruněk a pomerančů
- 200 g meruněk;
- 1 oranžová;
- 100 g cukru;
- 700 ml vody.
Velmi jednoduchý recept na džem z meruněk a pomerančů →
4. Kompot z meruněk a jablek
- 250 g meruněk;
- 1 středně jablko;
- 70-100 g cukru (v závislosti na sladkosti jablko);
- 700 ml vody.
15 recepty s jablky, které vám přesně užitečné →
5. Kompot z meruněk a jahod
- 200 g meruněk;
- 100 g jahod;
- 50-80 g cukru;
- 800 ml vody.
8 recepty jahodovým džemem a tajemství, které umožní dokonalé dezert →
6. Kompot z meruněk a rybízu
- 200 g meruněk;
- 100 g černého rybízu;
- 100 g cukru
- 800 ml vody.
Proč budete sbírat rybíz listí a make čaj →
7. Kompot z meruněk a švestek
- 200 g meruněk;
- 100 g švestky;
- 100 g cukru;
- 700 ml vody.
Natural berry potěšení →
8. Kompot z meruněk a malin
- 250 g meruněk;
- 100 g malin;
- 70 g cukru;
- 700 ml vody.
Jak se připravit ovoce a bobuloviny
Před vařením kompot dobře umýt nutné ovoce a bobule.
- meruňky Je třeba vyčistit od stonků, snížit na polovinu a zbavit semen. -Li meruňky jsou velmi velké, může být snížen na polovinu po dobu dalších 2-3 díly. Můžete si udělat kompot s celými meruněk, bez odstranění kosti. Nicméně, takový pěkný pít by neměly být skladovány déle než jeden rok, ale lépe - ještě méně. V meruňkových jam obsaženéPotenciální Toxické dávky kyanidu mandle (Prunus amygdalus), meruňkových jader (Prunus armeniaca), a mandlový sirup jedovatý kyanovodík, který nakonec začne se soustředit na kompot. To může způsobit mírné otravy.
- třešeň Nejlepší odešel s kostí. Prostřednictvím tohoto kompotu bude více voňavé. Nicméně, po dlouhou dobu, aby to nebude fungovat, protože ve stejném kyanovodíku. Třešně mohou nahradit třešně. Je to mnohem sladší, takže méně cukru bude potřebovat asi 1,5-2 krát.
- pomeranče být analyzován do segmentů a odstraňte všechny pásky a bílé žíly. Pokud tomu tak není odstraněna, může kvasit ovocný kompot.
- jablka nakrájené na plátky 6-8 a vyjměte jádro. Vyčistěte je z kůže není nutné.
- major jahody To může být snížen na polovinu, a malé - zcela vařit.
- černý rybíz může být nahrazen červené nebo bílé. Tyto plody jsou mírně kyselé, takže byste měli dát trochu více cukru.
- švestky by měl být snížen na polovinu a vyjměte jam.
- maliny je třeba vyčistit od jemného prachu a stonků.
Jak uvařit kompot meruněk
Dát ovoce a bobule v hrnci a zalijeme cukr. Můžete si dát trochu více cukru, než je uvedeno v receptu. To je v pořádku, to se nestane. A je-li připraven kompot stále zdají příliš sladké, ale lze ředit čistou vodou.
Se nalije do vody a pánev přivést k varu nad střední teplotě. Pak snížit tepelné a dusíme 5-7 minut více kompot.
Za pár minut, dokud vařené, můžete je přidat do kompotu koření nebo aromatických bylin, jako je vanilka, skořice, hřebíček, muškátový oříšek, kardamom, máta, bazalka nebo meduňky.
Kompot možné vypít ihned po přípravě nebo válec na zimu.
Pokud máte v plánu hned pít kompot, zakryjte pánev s pokličkou a nechte vyluhovat po dobu 2-3 hodin. Takže nápoj bude chutnat bohatší.
Jak se připravit kompot meruněk v zimě
Existuje několik způsobů, jak ušetřit lahodný nápoj s letní příchutí. Ale před nalitím ji na břehu, musí být sterilizovány, která je dekontaminována. Pokud tak neučiníte, mohou explodovat, a všechny vaše úsilí bude marné.
Jak sterilizovat sklenice: 6 jednoduchých a Osvědčený způsob →
Před konzervárenské sklenice a víčka musí být zcela vyschnout.
Nalijte do sklenic a ihned kompot srolovat víčky. Otočte sklenice vzhůru nohama, zabalené v něco teplého a necháme několik hodin vychladnout.
Jak se zachovat kompotu meruněk bez vaření
stejné množství složek, jak je uvedeno ve výše uvedených receptur pro přípravu takového kompot pak vhodné.
Jak se dělá kompot způsobu plnění
Dát ovoce a bobule v sterilizovaných sklenic. Se nalije do vody a pánev nalít kompot cukr. Míchání přivedeme k varu. Pour výsledný sirup do sklenic a srolovat.
Proměnit je vzhůru nohama, zabalené v něco teplého a počkat, dokud se kompot pohodě úplně.
Jak se dělá kompot dvojitým odlévání
Výhodou této metody je, že banky nemohou být sterilizovány. Mnoho ženy v domácnosti si myslí, že v případě dvojího naplnění jednoduše důkladně umýt a vysušit.
Nalijte do sklenice ovoce a bobulovin. Vařit vodu a nalijte do sklenice. V blízkosti je cínovými víky a nechte působit 10-15 minut.
Pak změnit cínu víka mozků - speciální plastovými víky s otvory - a nalít kapaliny infuzí zpět do pánve.
Přidejte vodu a cukr, za stálého míchání, znovu přivést k varu. Zalijeme vařící vodou bank.
Srolovat víčka, otočte ji vzhůru nohama, zabalené do teplých a studených věc.
viz také
- Jak vařit dušené ovoce →
- Jak vařit lahodný ovocný čaj: Recepty a jemnosti →
- Kombucha: jak k pití čaje houbě, která je opět v trendu →
- 6 jednoduché domácí recepty Kvas →