Jak správně vařit cizrna
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
Jak se připravit cizrna
Smyčka přes cizrny a odhodit odpadky, je-li. Máchání fazole pod chladnou tekoucí vodou.
Cizrna je velmi suchá, takže by to mělo být, jak se namočit. To lze provést dvěma způsoby.
Nezapomeňte, že pokud jste namočit cizrnu zvýšil o 2-3 krát.
dlouhý máčet
Dejte cizrnu do misky a naplňte ji studenou vodou. Mělo by být výše zmíněný o několik centimetrů.
Namočit fazole po dobu asi 8 hodin nebo přes noc.
Vysuší, promyje cizrna pod tekoucí vodou.
rychle namočte
Dejte cizrnu V hrnci a kryt se studenou vodou, takže jeho hladina byla o několik centimetrů nad fazolí. Přiveďte k varu a vaříme 5 minut cizrny.
Vyjměte pánev z tepla, přikryje a nechá po dobu 1 hodiny.
Vysuší, promyje cizrna pod tekoucí vodou.
Zvládnout nové recepty🥘
- 12 způsobů, jak vařit cizrna, aby každý měl rád
Jak a kolik vařit cizrna
Poměry vody při vaření není důležitá. Hlavní věc, že mládě bylo zcela pokryt kapalinou.
Následující pokyny ukazují čas, během kterého jsou fazole měkké. Takové cizrna vhodné, například, polévky nebo saláty.
Pokud chcete, aby se cizrna ještě měkčí, jako bramborová kaše nebo hummusJen vařit déle. Zaměřit se na strukturu zrna, které potřebují, aby bez námahy při stisku.
Solené cizrnu lépe 3-5 minut před koncem vaření. Pokud si to dříve, bude vařit mnohem déle.
V hrnci,
Dal cizrnu na pánvi a kryt se studenou vodou. Přivést ji k varu přes vysoké teplo. Snížení tepla a vaříme asi 1 hodinu cizrny, odstranění pěny, pokud je to nutné.
v multivarka
Nalijeme do mísy Multivarki cizrnou a naplňte ji studenou vodou. Vařit cizrna v „zhášení“ nebo „pilaf“ 1,5 hodiny.
viz také🥘🧐🍚
- Jak vařit bulgur: základní pravidla a tajemství
- Jak vařit čočku v různých barvách
- Jak vařit fazole: jednoduché a jasné instrukce
- Jak správně vařit quinoa
- Jak vařit rýži: hlavní pravidla a tajemství