Jak vařit pohanku: krok za krokem průvodce
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
Na pohankovou kaši byla vynikající a hrudky, je třeba konkrétně připravit krupice, vybrat správné nádobí a udržovat několik důležitých podmínek.
krok 1
Projděte zadku. Dokonce i když si koupíte drahý výrobek, je pravděpodobné, že tam bude rostlinných zbytků. Takže nebuďte líní hledat pohanky a odstraňte všechny cizí elementy.
krok 2
Opláchněte pohanku. Dost na to, aby to několikrát pod tekoucí vodou, dokud není tekutina je jasné.
krok 3
Kalcinované zrnitosti na suchou pánev, za stálého míchání. To je nezbytné, aby se pohanka byla drolit a voňavé.
Fire set je malý a nepřehánějte to: jakmile se cítíte příjemnou vůni pohanky, pokračujte k dalšímu kroku. Obvykle 3-4 minuty, je víc než dost.
krok 4
Dal obilí v hrnci osolené vody. Voda musí být dvakrát víc než pohanky. Vyvarovat se chyb, používají stejnou odměrku pro obiloviny, jakož i voda.
Tou nejlepší volbou pro vaření pohanky - nádobí se silným dnem. To poskytuje dokonalé množství páry, která je zodpovědná za přípravu kaše.
krok 5
Přivést vodu k varu a odstranit spodina skimmer. Pak snížit tepelné nízké a pokrýt pánev s víkem. Vařte pohanka 12-20 minut. V tomto okamžiku, to je lepší otevřít hrnce a za stálého míchání kaši. V opačném případě můžete zlomit teplotní režim.
krok 6
Zkontrolovat připravenost pohanka, které mají lžíci podél dna. Pokud není k dispozici voda nebo kaše je trochu přilne k ní, tak to může být odstraněna z kamen.
krok 7
Přidat kus pohankové másla nebo ghí. Pak uhradí pánev s víkem, zabalit ručníkem a nechte působit 15-20 minut. Takže kaše bude křehčí.
krok 8
Užijte si to!
další tipy
- Urychlit proces vaření, pohanka namočte několik hodin před vařením. To bude absorbovat vodu a vaří mnohem rychleji.
- Uvařit pohankovou kaši s mlékem potřebnou dobu 10-15 minut déle, než na vodě. Můžete také vařit pohanku na vodě, a pak přidat do ní ohřát mléko a vaříme až do úplného odpaření tekutiny.
- Máte-li vařit kaši ve multivarka, Podle stejného postupu jako v konvenčním způsobu. Požadovaný režim - „Pohanka“. Pokud tomu tak není, zkuste použít režimy „číslo“ nebo „Mléko kaše“.
Víte, další tajemství dělat perfektní pohanka? Podělte se o ně v komentářích.