Brownie „Red Velvet“ - delikátní dezert, který právě vařit

Pokud máte rádi sušenky, tvarohový koláč a koláč „Red Velvet“, tento dezert je dokonalým ztělesněním všech trií v jedné misce. Světlé, s bohatou čokoládovou příchutí, zadávací sýrovou polevou a příjemnou texturu - skutečný dárek pro každého milovníka sladkostí.

přísady

těsto:

• 2 vejce;
• 115 g másla;
• 110 g cukru;
• 20 g kakaa;
• 1 lžíce červeného potravinářského barviva gelu;
• 95 g mouky.

náplň:

• 130 g smetanového sýru;
• 1 žloutek;
• 35 gramů cukru.

příprava

Brown by měl být viskózní a poměrně hustý, protože není potřeba být horlivé zahánění vejce, jak se často děje při výrobě sušenek. Když se bílé a žloutky jsou spojeny dohromady, aby zůstali.

Přerušila jsem másla na kostičky a roztavit na sporáku nebo v mikrovlnné troubě. Nechá se mírně vychladnout a porazil s cukrem.

Pak přidáme vejce a porazit směs dobře rozšleháme.

Nyní se výsledná hmota může být spojena s prosátou kakao a mouku. Při přidávání suché složky rovnoměrně hněte těsto lžící, až dokud nevznikne homogenní směs. S prodlouženým hnětení mouky lepek začne nabírat rychlost - můžete získat firmu jako podrážka, koláče.

Barva těsto potravinářské barvivo červené gelu.

Pokrytí čtvercový o rozměrech asi 20 x 20 cm pergamen promazat kapky oleje a šířit těsto. O půl volna za účelem dekorace pohár testu.

Metla složky sýra plnicí a šíření rovnoměrně po povrchu testu silikonové špachtlí. Lžíce zbývající část testu na bázi sýra v náhodném pořadí. Míchá se po horní vrstvy těsta a sýrem vycpávky tabulka dohromady pomocí nože nebo párátko, vytváří mramorovou vzor.

Péct sušenky při 180 stupních po dobu 30-35 minut. Pak vyjměte z formy, střih, a po úplném ochlazení může zkusit.