9 oblíbené koření s úžasnými vlastnostmi

Některé koření jsou prevence cukrovky, rakoviny a srdečních chorob. Ostatní - může zlepšit chuť jídla, což je sytější. Je třeba dodat jen špetku koření a soli misky již není nutné. Jen magie. Podívejte se na ty nejzajímavější bylin a koření, které jsme vybrali pro vás.

rozmarýna

Rosemary je používán ve vaření a medicíně po tisíce let. Obsahuje velké množství antioxidantů a protizánětlivých látek, jakož i vápníku, železa a vlákniny.

To je nejlepší přidat rozmarýn kuřecí maso, ryby, polévky a omáčky.

anýz

Anýzu má sladkou bohatou chuť, která je často ve srovnání s vůní lékořice. Lze jej použít s nadýmání, výtok z nosu, a dokonce i jako diuretikum. Anýz také snižuje chuť k jídlu - jistě přijdou vhod pro ty, kteří rádi jedí. Studie provedená v roce 2008 zjistil, že anýz obsahuje velké množství fenylpropanoidů. Jsou látky, které mají protizánětlivé vlastnosti a jsou účinné proti hmyzu - malárie vektorů.

Stejně jako rozmarýn, anýz obsahuje dostatečné množství vlákniny a vápníku. Nejčastěji se přidává do domácích koláčů.

bazalka

Basil - je pravidelným hostem na mnoha evropských kuchyní, například japonštiny. Obsahuje antioxidanty, ale má také pozitivní vliv na kardiovaskulární systém. Mezi další užitečné vlastnosti bazalky jsou:

• prevenci astmatu;
• boj proti diabetu;
• anestezie;
• odstranění otoků.

Basil má příjemnou chuť, a přidá se do mnoha pokrmů. Například v pestem. Také se přidává do salátů a různých omáček. Gurmáni mohou dokonce vyzkoušet čaj s bazalkou. Mimochodem, 5 g bazalky obsahují 11% denního vápníku.

máta

Existuje mnoho druhů máty: máta peprná, divoký a další. Například, máta peprná má protizánětlivé a protiinfekční účinek. Podle studie na Harvard Medical School, máty peprné může být použit jako preventivní opatření v boji proti průjmových onemocnění.

Mint se často přidávají do potravin, nápojů a dokonce i cukroví. Je také ideální pro čaj.

oregano

Oregano - oblíbené koření na italskou kuchyni. Studie amerického Zemědělského svazu ukázala, že tato rostlina obsahuje nejvyšší množství antioxidantů ze všech bylin. Oregano má také antibakteriální a antifungální vlastnosti, což je vynikající profylaktické činidlo pro infekční choroby.

Oregano přidán do polévek, těstovin, pizzy a jakékoli nádobí, které obsahují rajčata.

tymián

My tymián největší životopis. Léčí zánět průdušek, angíny, artritidy, střevní onemocnění, průjem, nadýmání, akné, krevní tlak a obsahuje velké množství železa.

Můžete přidat tymián do omáčky na těstoviny, vejce, ryby a smíchá s luštěninami. Čaj z tymiánu má příjemnou vůni a zklidňující vlastnosti.

zázvor

Kořen zázvoru je vynikající nástroj pro prevenci nachlazení a střevních onemocnění. Jedním z nejzajímavějších vlastností zázvoru je eliminovat nevolnost. Podle průzkumu provedeného v roce 2012, Ginger ulevuje od bolesti lépe než ibuprofen.

Přidejte zázvor do zeleniny a salátů, masa a samozřejmě čaj.

kurkuma

Jsem si jist, že se často používá kurkuma, dokonce aniž by to věděli. To proto, že kurkuma - je hlavní složkou kari. Kurkumin - látka, která je obsažena v kurkuma, - má protizánětlivé vlastnosti. Kurkuma je také dobře profylaxe osteoartrózy a revmatoidní artritidy.

Jedna lžička kurkumy obsahuje 30% doporučené denní dávky pro pravidla železa. To je často přidává do ryby, rýže a kuřecí polévku.

šalvěj

Vlastnostmi šalvěje zahrnují prevenci onemocnění trávicího traktu, deprese, ztráta paměti a Alzheimerovou chorobou. Ženy mohou využít Sage snížit menstruační bolesti. Také vám může být žvýkat žvanec šalvěj místo k léčbě zánětu dásní (dásně zánět).

Sage je často přidává do vaječných pokrmů, omáček, kuřecí maso a ryby.

Nemám čas zahodit sůl a nahradit ji skutečně užitečné a chutné bylinky a koření? Četné studie se nemůže mýlit - většina koření mají pozitivní vliv na naše zdraví a pohodu, ale i prevenci mnoha nemocí.

Určitě nebudeme zmiňovat veškeré koření, které mají překvapivé vlastnosti. Pokud víte o dalších užitečných nebo chutné koření, podíl v komentářích.