7 Neobvyklé recepty plněné papriky

Pokud je kombinace mletého masa s rýží je již působivé, se snaží vařit jednu z těchto možností papriky: kuřecí, maso, mořské plody, houbami a zeleninou.

1. Plněné papriky s houbami a vejcem

přísady

• 4 vejce;
• 50-70 g houby;
• 100 g brokolice květenství;
• ¼ lžičky kajenský pepř;
• soli, mletého pepře - na chuti;
• 2 papriky.

příprava

Smíchejte v míse vejce, nakrájené žampiony a brokolicí, koření a sůl. Nakrájejte papriky na poloviny a očistit od stěn a semena. Nalít do každé poloviny vajec nádivkou, místo papriky na plech a vařit v troubě při 190 ° C po dobu asi 35 minut.

2. Plněné papriky v mexické

přísady

• 2 lžíce olivového oleje;
• Půl cibule;
• 1 stroužek česneku;
• 450 g hovězího masa;
• 1 lžička chilli;
• ½ lžičky kmínu a paprika;
• soli, mletého pepře - na chuti;
• 3 papriky;
• 100 g strouhaného sýra;
• 1 šálek strouhaný salát.

příprava

Velké pánvi zahřejte lžíci oleje a smažit cibuli, až změkne. Přidejte česnek a vaříme za minutu víc, zadejte drcené hovězí a vařit po dobu asi 5 minut. Vypustit tuk, přidáme koření a sůl.

Nakrájejte papriky na poloviny a čištění stěn a ze semen. Máslo je na plech, pokapeme zbývající olej, sůl a pepř. Dát za půl lžíce masovou nádivkou, hojně posypeme sýrem a pečeme při 190 ° C po dobu asi 20 minut. Připravené papriky salát obloha.

3. Plněné papriky s tuňákem a rajčaty

přísady

• 2 papriky;
• 130 g konzervovaného tuňáka;
• 60g strouhaný sýr čedar;
• 30 g rajčatového protlaku nebo rajčatové pyré;
• 1 stonek zelené cibule;
• 10 g poskok;
• 1 rajče.

příprava

Nakrájejte papriky na polovinu a smažit na grilu po dobu 3-4 minuty z každé strany. Odděleně smíchejte tuňáka, polovinu sýra, rajčatový protlak nebo pyré, nakrájené cibule, kapary a kostičky rajčat. Šíření nádivka na pepř poloviny, posypeme zbývajícím sýrem a poslat jej zpět na grilu po dobu dalších 3-4 minut. Když se sýr začne bublat, jídlo je připraveno.

4. Plněné papriky se sýrem a slaninou

přísady

• 3 pažitka stem;
• 50-100 g kozí sýr;
• 6 plátků slaniny uzené nebo pečeně;
• 1 stroužek česneku;
• 1 vejce;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• 12 malé sladké papriky.

příprava

Cibule kotlety, sýr, Bacon a česnek nasekáme. Smícháme s ostatními přísadami, kromě papriky a transfer do balíčku. Pokrýt a chladničky nádivku v ledničce.

Mezitím připravte papriky. Každý jeden dlouhý řez a odstraňte semínka a diskové oddíly.

Pak vyjměte výplň, řez pod úhlem a balíček vyrobený z pepře. Vložte je do pečení rozřezat. Připraví se v předehřáté 190 ° C troubě po dobu 20-25 minut.

5. Papriky plněné špenátem a sýrem

přísady

• 2 lžíce olivového oleje;
• 1 velká cibule;
• 3 stroužky česneku;
• 170 g špenátu;
• soli, mletého pepře - na chuti;
• 100 g ricotta;
• 50 g strouhaného parmazán;
• 2 papriky.

příprava

Předehřejte pánvi a půl lžičky oleje a osmažte na něm nakrájenou cibuli až průsvitné. Přidejte nasekaný česnek, špenát a vaříme doměkka, přidáme sůl a pepř.

Ricotta a polovina parmezánem smícháme se špenátem. Spread náplň na řezu na polovinu a oloupané papriky a posypeme parmazánovými zbytků. Péct při teplotě 220 ° C po dobu asi 20 minut.

6. Plněné papriky s kuřecím masem v italštině

přísady

• 450 g kuřecího masa;
• 1 lžička italských bylinek;
• soli, mletého pepře - na chuti;
• 1 lžíce olivového oleje;
• 8 cherry rajčata;
• 150-200 g mozzarelly;
• 70 g ricotta;
• 2 lžíce mleté ​​bazalku;
• 2 stroužky česneku;
• 4 papriky;
• 100 ml kuřecí vývar.

příprava

Roštové filé koření a soli a smažit v olivovém oleji asi 8 minut na každé straně. Připravený převod kuře na prkně, nechte 5 minut odpočinout a nakrájíme na kostičky.

Smíchejte kuře s cherry rajčátky, snížit na polovinu, 100 g pomletých mozzarella, ricotta, nasekanou bazalkou a česnekem. Sůl a pepř.

Nakrájejte papriky, oloupejte ze stěn a semena. V každé polovině dát náplň a posypeme zbývající mozzarellu. Přenos papriky do formy na pečení, nalít ji do půdy, kryt s fólií a vařit při 180 ° C 40-45 minut.

7. Plněné papriky s krevet a pestem

přísady

• 12 malé sladké papriky;
• 450 g malých krevet;
• 6 lžic pesto;
• ¼ lžičky mletého paprika;
• soli, mletého pepře - na chuti;
• šťáva z 1 citronu;
• 1 lžíce olivového oleje - volba.

příprava

loupané krevety vařitDovolit mírně vychladnout a nakrájíme nahrubo. Smícháme s pestem, kořením, solí a citronovou šťávou. Pokud je nádivka suchá, přidáme olivový olej.

Papriky, snížit na polovinu, odstraňte semínka a příček. Šířit náplň nad nimi a chladem. Před podáváním pokrm může být zdobené sekanými bylinkami.

Tradiční recepty plněné papriky lze nalézt v článek o domácí semifinále.