7 recepty sladké a kyselé omáčce pro gurmány
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
Klasická čínská, granátové jablko, brusinková nebo ananas omáčka se výborně doplňují maso a mnoho dalších pokrmů.
1. Čínský sladkokyselou omáčkou
přísady
- 150 g cukru;
- 80 ml bílého octa nebo rýže;
- 160 ml vody;
- 60 ml sojové omáčky;
- 1 lžíce kečup;
- 2 lžíce kukuřičného škrobu.
příprava
Všechny ingredience do hrnce a umístěte ho na mírném ohni. Přivede se k varu za stálého míchání. Připravte si omáčku, pokračujícího míchání, do zhoustnutí.
berou na vědomí🍖
- Jak vařit šťavnaté maso v 7. trouby perfektní recept
2. Sladké a kyselé omáčce s ananasové šťávy
přísady
- 1 lžíce kukuřičného škrobu;
- 1 lžíce vody;
- 160 ml čerstvé ananasové šťávy;
- 80 ml octa rýže;
- 75 g cukru;
- 3 lžíce kečup;
- 1 lžíce sójové omáčky.
příprava
Zřeďte škrob s vodou. Připojte zbytek přísad v hrnci a místo na mírném ohni. Přiveďte k varu hmoty. Přidáme škrob a vaříme za stálého míchání, do zhoustnutí.
vyzkoušet😋
- 10 skvělých způsobů, jak vařit kuřecí křidélka v troubě a na pánvi
3. Sladkokyselá omáčka s brusinkami, pomeranče a medu
přísady
- 1 malá cibule;
- 1 oranžová;
- 50 g másla;
- 250 g brusinek;
- 2 lžíce medu;
- špetka soli;
- špetka červené papriky.
příprava
Jemně nakrájíme cibuli. Rub trochu pomerančovou kůrou na jemném struhadle. Smažit cibuli v pánvi v rozpáleném oleji dozlatova. Přidejte kůru a šťávu z pomeranče, brusinky a med. Míchejte a vaříme vztahuje na mírném ohni po dobu 15 minut.
Odstraňte víko a vaří za stálého míchání, po dobu 5-7 minut a více. Chcete-li získat jednotnou konzistenci, můžete utírat hmotu přes síto. Sezóna omáčka se solí a pepřem.
připravit🍖
- 10 ohromující nádobí Hovězí
4. Sladké a kyselé omáčce s pálivou paprikou, česnekem a zázvorem
přísady
- 3 červené pálivé papriky;
- 3 stroužky česneku;
- 1 plátek čerstvého zázvoru (2-3 cm);
- 250 ml + 1 lžíce vody;
- 100 g cukru;
- 2 čajové lžičky soli;
- 80 ml octa rýže;
- 1 lžíce rajčatový protlak;
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu.
příprava
Blender grind pepř, česnek a zázvor. Pánev nalije 250 ml vody, nalít do cukru a soli a potlačování varu nad střední teplotě.
Přidejte zeleninovou směsí, octa a rajčatový protlak a vaříme ještě několik minut. Zředí zbývající škrob vodu, nalít do omáčky a vaříme za stálého míchání dokud nezhoustne.
Přidat k oblíbeným👨🏻🍳
- Co vařit vepřové maso: 10 originálních receptů od Jamie Oliver
5. Sladkokyselá omáčka s granátovým jablkem
přísady
- 100 ml čerstvého granátových jablek;
- 100 ml červeného vína semisweet;
- ½ lžičky sušené bazalky;
- špetka černého pepře;
- ½ lžičky soli;
- 1 lžička cukru;
- 1-2 stroužky česneku;
- Ľ lžička bramborový škrob.
příprava
Nalít šťávu do kastrolu, přidáme polovinu víno, bazalka, pepř, sůl, cukr a nasekaný česnek. Počkat, vařit na mírném ohni, pak ji snížit na minimum.
Rozpusťte škrob ve zbývajícím vínem, přidáme na pánev a vaříme omáčku asi minutu za stálého míchání.
Překvapit své blízké🍗
- Jak vařit kuře v troubě: 15 úžasné recepty
6. Sladké a kyselé omáčce s ananasem, cibulí a paprikou
přísady
- 1 malá cibule;
- 1 malá červená paprika;
- 1 malá zelená paprika;
- 1? Lžíce kukuřičného škrobu;
- 720 ml + 2 polévkové lžíce vody;
- 100 g hnědého cukru;
- 115 g kečup;
- 60 ml bílého octa nebo rýže;
- 280 g jemně nasekaného čerstvého ananasu.
příprava
Nakrájejte cibuli a papriky na malé kousky. Škrob rozpusťte ve dvou lžiček vody. Pour zbývající vodu do pánve a přivést k varu. Vstoupit cukr, kečup a ocet.
Dát na pánvi zeleninou a ananasu, přikryjte a vařte na mírném ohni 12-15 minut. Škrob a míchejte, přinést omáčku houstnout.
experiment😍
- 6 recepty nejchutnější aspiku
7. Sladké a kyselé omáčce c pomerančový džus a víno
přísady
- 1 malá cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje + trochu pražení;
- 170 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy;
- 3 lžíce sójové omáčky;
- 1 lžíce jablečného octa;
- 2 lžíce suché bílé víno;
- 3 lžíce rajčatový protlak;
- 2 lžíce hnědého cukru;
- 1 čajová lžička sušeného zázvoru;
- ½ lžíce kukuřičného škrobu;
- 1 lžíce vody.
příprava
Jemně nakrájené cibule a česnek a lehce smažit v horkém oleji. V hrnci zalijeme pomerančovou šťávu, sójovou omáčku, olej, ocet a víno, přidáme rajčatový protlak a cukr a dobře promíchejte.
Dát do stejné zazharku a zázvorem hmoty a přivede se k varu, za míchání při střední teplotě. Připojení škrobu s vodou, přidá se zbývající složky a vaříme do zhoustnutí. Chcete-li získat jednotný obvaz jej otřít přes síto.
viz také🧐😋😍
- 10 horké omáčky pro všechny chutě
- 20 omáčky šašlik
- 7 omáčky, které lze převést jakýkoli pokrm
- 7 jednoduché recepty česneková omáčka
- 8 zajímavých receptů smetaně