7 nakousnutá večeři recepty za 30 minut

1. klasický steak

přísady

• 5 silné kousky vepřové panenky;
• 4 lžíce rostlinného oleje;
• 1 čajová lžička hořčice obilí;
• 1 kávová lžička paprika;
• 1 čajová lžička černý pepř;
• sůl.

příprava

maso steak nutně být při pokojové teplotě. Smíchejte koření a velkoryse obmazhte kousky na obou stranách. Sol zatím nepřidal. Nechte pokrm po dobu 15 minut. Pak obmazhte bedra rostlinný olej, sůl a vařit po dobu 5 minut na každé straně.

Chcete-li získat červené maso, smažte po dobu 2-3 minut na každé straně. Pro dobro pražení potřebovat 7 minut.

Po tom, zabalit maso ve fólii po dobu 10 minut k distribuci šťávy uvnitř. Klasický steak připravený.

2. Penne těstoviny s ragú

přísady

• 400 g těstovin Penne;
• 2-3 rajčat;
• 1 lilek;
• 1 cibule;
• 2 lžíce olivového oleje;
• 3-4 lžíce jablečného džusu;
• mletý černý pepř;
• sůl.

příprava

Lovely vydatné jídlo pro vegetariány. Peel lilek, nakrájíme na plátky, osolíme a necháme stát. Rajčata jsou opaření vařící vodou se slupkou, masa seříznuté na kostičky. Oloupeme a nakrájíme cibuli.

Penne Vařit v osolené vodě do stavu al dente. Plátky lilku tisku, nakrájené na kostky. Cibule zpěnit v rostlinném oleji, přidá se lilek. Polovina rajče lilek a poslat cibuli a dochutíme kořením a dusíme 10 minut. Pak přidejte zbývající rajčata, sůl, pepř dušené maso a dochutíme jablečnou šťávou. Podáváme penne se zeleninou, které potřebujete, na žádost zdobení bazalku.

3. Pečený losos s rýží a růžičkovou kapustou

přísady

• 4 kusy plátky lososa nebo bidélko;
• 5 čajových lžiček zem kmín;
• 5 lžičky chilli;
• 2 čajové lžičky soli;
• 2 lžíce olivového oleje;
• 300 g růžičkové kapusty;
• ½ šálku klasického jogurtu;
• 2 lžičky citronové šťávy;
• 2 šálku rýže.

příprava

Předehřejte troubu na 180 stupňů. V malé misce smíchejte koření. Pak Namažte pekáče lžíci olivového oleje. Rub zbývající máslo z lososa nebo okoun a do tvaru. Opustí vzdálenost mezi těmito kousky. Nechť rybí stát po dobu 5 minut, pak posypeme půl filety směsí koření a poslat v troubě po dobu 8-10 minut.

Při přípravě ryby, vařit rýži a růžičkovou kapustu. Přidejte jogurt a citrónovou šťávu v míse s ostatními koření a promícháme. Šíření rýže na deskách, přidejte stranu růžičková kapusta, dát ryby na vrcholu.

Na omáčku, zalijeme šťávou z pekáče v citronu jogurtem promíchá. Omáčka může být dodávána společně s jídlem, nebo v samostatné misce.

4. Vepřové maso v ruštině

přísady

• 700 g vepřového nebo hovězího masa;
• 2 hlíz brambor;
• 2 vejce;
• 3 lžíce mouky;
• 2 lžíce majonézy nebo smetany;
• 1 cibule;
• 3 stroužky česneku;
• kopr, pažitka, petržel;
• 200 ml krému;
• sůl.

příprava

Plátek masa a odpuzují je. Aby nedošlo k obarvení kuchyně, dal maso v balíčku. Vedle hrubé struhadlo Nastrouháme syrové brambory, pak jemně nakrájíme cibuli a bylinky, nasekejte česnek, přidáme sůl, koření, vejce, majonézy nebo zakysanou smetanou a mouku. Celý mix.

Kotlety ve výsledné hmotnosti válce a jemně smažit na obou stranách do zlatova. Lehl kotlety pánev, zalijeme smetanou a pečeme v předehřáté 200 stupeň troubě po dobu 5-7 minut. Jemné kotlety mohou být dodány se zeleninou.

5. Kuřecí koláč s houbami

přísady

• 4 kuřecí prsa bez kůže;
• 1-2 lžíce olivového oleje;
• 1 lžíce másla;
• banda zelené cibulky;
• 150 g čerstvých hub;
• 1 lžíce mouky
• 1 čajová lžička hořčice;
• 1 šálek zakysané smetany;
• 300 ml kuřecí vývar;
• pár snítek čerstvého tymiánu;
• 1 list listového těsta dokončena;
• 1-2 bobkové listy;
• muškátového oříšku;
• 1 vejce;
• sůl;
• pepř;
• čerstvého rozmarýnu na ozdobu.

příprava

Řez prsa na proužky jeden cm malým úhlem. Rozehřejte pánev, nalijeme olivový olej v tom, dát kuře, sůl, pepř a přidáme máslo. Plátek zelené cibulky, přidejte jej do kuřete a špetku mletého muškátového oříšku, bobkovým listem a trochu tymiánu.

Houby nakrájíme, poslat pánvi. Přidejte zakysanou smetanu, mouku, hořčici, kuřecí vývar a produkují méně tepla. Vaříme 5-7 minut.

Pak nádivkou převod do pekáče a krycího listu těsta. Zábal okraje těsta uvnitř. Na žádost dortu mohou být zdobeny ornamenty z těsta a tuku s rozšlehaným vejcem. Ve středu dortu udělat díru pro páru uniknout a umístit rozmarýn. Pečeme dozlatova, asi 15-20 minut.

6. ryby královsky

přísady

• 900 g rybí filé;
• 2 cibule;
• 1 rajče;
• 1 paprika;
• 80-100 g tvrdý sýr;
• 150-200 g majonézy;
• sůl a koření.

Filé na části. Pak, v misce smíchejte cibuli, řezané prsteny, majonéza, sůl, koření. Do mísy, přidáme směs kousků ryby, Promíchejte a odstraňte 10 minut v ledničce.

Kladen na pečení fólie nebo pergamenu, tukem, dal rybu. Nejlépe, přidá se výsledná směs, rajče, nakrájené na polokroužky, majonézy a strouhaným sýrem. Připraví se v předehřáté troubě na 200 stupňů asi 25 minut.

7. Pikantní kuřecí stehna

přísady

• 8 kuřecí stehna bez kosti a kůže;
• 2 lžíce česnekový prášek;
• 2 čajové lžičky vločky papriky;
• 1 lžičky mletého kmínu;
• 1 lžička mletá paprika;
• 6 lžic medu;
• 2 čajové lžičky jablečného octa;
• sůl;
• pro mazací olej.

příprava

Smíchejte česnekový prášek, vločky chilli, kmín, paprika, a asi jedna kávová lžička soli. Výsledná směs by měla být v balení spolu s boky, zapojit a jemně promíchejte, odstraňte z vaku. Na vymaštěný laické boky a vložte do předehřáté trouby na 230 stupňů, s výhodou součástí grilu. Spálit po dobu 5 minut na každé straně.

Pak smíchejte ocet a med do hladka. Odstranit z pece, tuk kartáč poloviny boky octové med směs. Vrátit pečení v troubě po dobu 1-2 minut, pak zase přes boky a namažte zbývající směsi. Opět platí, že místo v troubě a vaříme asi 3 minuty.