6 jednoduché recepty černého rybízu jam

Před vařením, odstraňte uvíznutí olistění a větve, stejně jako rozmazlené a nezralé plody. Omýt hrozinky a sucho v cedníku nebo na čistý ručník.

1. Klasický pětiminutový jam, rybíz

Taková pochoutka je jednoduchá a rychlá. Sirup otočí vodnatý, ale po ochlazení stává silnější.

přísady

• 1-1.3 kg cukru;
• 200-250 ml vody;
• 1 kg černé, bílé nebo červeného rybízu.

příprava

Míchá se cukr v hrnci a kryt s vodou. Místo na mírném ohni a vaří za stálého míchání, dokud se cukr rozpustí a sirup varu.

Pak dal bobule v hrnci. Za občasného míchání uvést džem k varu znovu a vaříme 5 minut.

2 rychlý recept červený rybíz želé →

2. Tlustý jam-Orientation setkání rybízu

Na rozdíl od prvního jam byla připravena bez přídavku vody. Ukazuje se, že hustší a uniformu.

přísady

• 1 kg černé, bílé nebo červeného rybízu;
• 1-1.3 kg cukru.

příprava

Dát bobule v kastrolu, zalijeme cukr a míchejte. Kladen na mírném ohni a za stálého míchání, přivedeme k varu. Pak vaříme na mírném ohni, pokračujícího míchání, dalších 5 minut. Během vaření, odstranění pěny s marmeládou.

Jak se dělá víno z červené, černé nebo bílého rybízu doma →

3. Jam rybízu a malin

Dezert z bobulí má jasnou intenzivní vůní a chutí ohromující.

přísady

• 500 g černou nebo červeného rybízu;
• 500-800 g cukru;
• 500 g malin.

příprava

Dát hrozinky v pánvi, lehce pamatovat tolkushkoy a zalijeme cukr. Protřepe se a nechá po dobu 1-2 hodin, aby bobule šťávu.

Položte pánev na mírném ohni a za stálého míchání, přivést k varu. Mírně zvýšit teplo a dusíme 10 minut. Pak přidáme maliny a za stálého míchání a vaříme 5-10 minut déle.

Můžete vařit džem déle, pokud chcete, aby to dostal silnější.

10 úžasné koláče s malinami →

4. Jam rybíz a angrešt

Zacházet s příjemnou sladkokyselou chuť. Na žádost jam, můžete přidat trochu více cukru.

přísady

• 300 g angreštu;
• 700 g černého nebo červeného rybízu;
• 200 ml vody;
• 1 kg cukru.

příprava

Vyjměte stonek z angreštu. Dal všechny plody v hrnci a kryt s vodou. Vařte mírným teplem za občasného míchání asi 20-30 minut. Vmíchejte cukr a směs se míchá, dokud se nerozpustí.

Přinést uvíznutí k varu a pomalu vařit po dobu dalších 10 minut. Můžete prodloužit dobu vaření na půl hodiny, pak se džem zhoustne.

Jak vařit užitečnou angrešt uvíznutí →

5. Jam rybízu a třešní

Tato voňavá jam spojuje rybíz pyré a prakticky celý třešně.

přísady

• 500 g třešní;
• 1 kg cukru;
• 500 g černé, bílé nebo červeného rybízu;

příprava

Odstraňte z třešní kost a nalít polovinu cukru. Dejte rozinky v kastrolu, přidáme zbývající cukr a rozdrtit bobule mixér.

Přiveďte k varu rybíz pyré na mírném ohni. Přidat třešně a vařit jam Více o 10-15 minut.

Jak vařit knedlíky s višněmi: krok za krokem a zajímavé recepty →

6. Rybízu jam a pomeranče

Citrusové tóny perfektně vyrazil chuť rybízu.

přísady

• 2 pomeranče;
• 1 kg černého nebo červeného rybízu;
• 1 kg cukru.

příprava

Oloupeme pomeranče z kůže a bílou vrstvou. Řezané plátky ovoce na malé kousky. brousit pomeranče a rybíz v mixéru nebo Twist přes mlýnek na maso.

Dát pyré do hrnce a zalijeme cukr. Míchá se a nechte půl hodiny. Pak JAM přivést k varu na mírném ohni a za míchání, vařit pro více 5-7 minut.

viz také

• 8 recepty jahodovým džemem a tajemství, které umožní dokonalé dezert →
• Jednoduchý recept džemu hrušek →
• Jak uvařit kompot meruněk a připravit ji na zimu →