5 libové těsto recepty na koláče, pizza, knedlíky, a to nejen
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
Kvasinky, pivovarnictví, listového a těsto bylo v pořádku, i bez vajec a mléčných výrobků.
1. Lean kynuté těsto
Vhodné pro dorty, koláče, vdolky, pizze.
přísady
- 5 g sušeného droždí;
- 2 lžíce cukru;
- 500 g mouky;
- 300 ml teplé vody;
- ¼ lžičky soli;
- 60 ml oleje pro mazání + bit.
příprava
V malé nádobě, připojte droždí, cukru a jedné čajové lžičky mouky. Zalijeme trochou vody a za stálého míchání. Pokračujícího míchání, přidejte zbývající vodu. Kryt s fólií a necháme na teplém místě po dobu 10 minut.
Potom se směs nalije do nádoby o něco více. Osolíme a promícháme. Nalijte jeden šálek prosáté mouky, dobře promíchejte, přikryjte fólií znovu a necháme na teplém místě půl hodiny.
Přidejte máslo a postupně vstupuje téměř všichni prosáté mouky. Zalijeme zbylou mouku na stůl, dejte těsto a hníst to ve vašich rukou po dobu asi 10 minut. To by mělo mít pružný, měkký a uniformu.
lehce tuk těsto a čistý hluboký kapacita olej. Předložen k hmotě, přikryjeme fólií a necháme na teplém místě po dobu 1 hodiny, aby se kynutí těsta.
Diverzifikovat nabídku👨🏻🍳
- 16 bezmasá recepty, které jsou přesně jako vy
2. Lean kynuté těsto s bramborovým vývar
Vhodné pro dorty, koláče, vdolky, pizze.
přísady
- 2 velké brambory;
- 350 ml vody;
- ½ lžičky soli;
- 50 g cukru;
- 15 g lisované kvasnice;
- 40 ml oleje pro mazání + bitu;
- 280-300 g mouky.
příprava
Nakrájejte brambory na malé kousky. Vařit voda v hrnci, umístit hlízy a vařit doměkka. Drain bramborový vývar v samostatné nádobě. Měli byste mít asi 200 ml vývaru.
Mash brambory do bramborové kaše. Přidejte vývar a míchejte do hladka. Směs se ochladí na teplotu místnosti a nalije do misky.
Přidejte sůl a cukr a dobře promíchejte. Zadejte droždí a olej a mají hladký. Porce přidáme prosátou mouku, hnětení těsta.
Lehce namazat a vyčistit hluboko kapacita olej. Vrátit těsto, přikryjeme fólií a necháme na teplém místě po dobu půl hodiny. Pak pamatovat spoustu rukou, kartáčování jejich olejOpět se překryje fólií a ponechá se asi dalších 30 minut.
berou na vědomí🥚
- 9 nejlepší těsto recept bez vajec
3. Lean odpalované těsto
Vhodné pro knedlíky.
přísady
- 450-500 g mouky + bit pro šíření;
- 300 ml vroucí vody;
- 1 čajová lžička soli;
- 3 lžíce rostlinného oleje.
příprava
Mouku a učinit z něj do drážky. Přidejte vroucí vody sůl a olej a promíchejte. Nalít kapalinu do prohlubně v mouce, důkladném promíchání.
Jakmile hmota mírně ochladí, pamatovat si ruce. Místo na pomoučené stůl a hníst rukou po dobu asi 10 minut. Těsto vložte do mísy, přikryjte fólií a nechte půl hodiny.
Přidat k oblíbeným🥟
- Jak vařit lahodný knedlíky. Krok za krokem se GIFCA
4. Lean, listového těsta
Vhodné pro listového těsta.
přísady
- 325 g mouky + bit pro šíření;
- ¼-½ lžičky soli;
- 200 ml vody nasycené oxidem uhličitým;
- 70 ml rostlinného oleje.
příprava
Připojte prosátou mouku a sůl. Udělejte důlek, nalít vodu a uhněteme těsto uniformu. Dát do plastového sáčku a nechá se při teplotě místnosti po dobu 20 minut.
Posypeme tabulku s moukou, dejte těsto a rozdělíme ho na čtyři stejné části. Valit ven ze stejných velmi tenkých vrstvách.
Olej jeden z nich a víko s ostatními. Opakujte totéž se zbývající těsta. Poslední vrstva by měla být rovněž chyběl olej.
Pevně roll těsta rohlík. Rozseká ji na polovinu a jemně otočit každý kus do lana. Těsto vložte do sáčků a obchodu v mrazáku po dobu 20 minut. Pak se valí být nakrájíme na několik kusů a srolovat řez.
připravit🥐
- 20 jednoduchý dezert listového těsta
5. Lean křehké pečivo
Vhodné pro sušenky, koláče.
přísady
- 125 ml ledové vody;
- 125 ml rostlinného oleje;
- ½ lžičky soli;
- 320-350 g mouky.
příprava
Přidejte olej do vody a soli. Metla mixér do načechrané bílé pěny. Prosít mouku, nalít ji do připravené směsi a hníst elastické těsto.
viz také🥗😋🥘
- 10 receptů hubený rychlé občerstvení, které si můžete udělat doma
- 11 originální pokrmy ze zeleniny, které jsou připraveny bez potíží
- Co může nahradit vejce do pečiva, salátů a kotlety
- To znamená, že v průběhu postní nedošlo ke ztrátě svalové hmoty: 10 jednoduché recepty
- 15 neobvyklé zeleninové saláty