10 saláty pro ty, kteří mají rádi maso
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
Salát s hovězím masem a kyselou okurkou
přísady
- 300 g hovězího masa;
- 3 okurkou;
- 2 střední cibule;
- 4 lžíce rajčatové omáčky;
- 3 lžíce vody;
- 1 čajová lžička octa;
- sůl a mletý černý pepř - podle chuti.
příprava
Kladen na ohni malé pánvi na osolené vody. Když se k varu, poslat zpět promyté a oloupané filmů hovězí buničiny. Pokud se vytvoří pěna, odstranit ji.
Dokud maso vařené, marinovat cibule. Lepší, když to bude sladký fialové odrůdy. Vyčistěte ji a nakrájíme na půl kroužky. Pour cibule ocet podstatu a voda, sůl, pepř a důkladně promícháme. Nechť cibule pomarinovatsya nejméně půl hodiny.
V tomto okamžiku, střih Julienne okurky. Vařené hovězí maso, pokud je to v pohodě, taky, nakrájíme na proužky. Lepší je to podél zrna.
Navzájem spojit všechny ingredience: hovězí maso, okurky, nakládaná cibulka. Naplňte rajčatovou omáčkou a podáváme.
Salát s hovězím masem, sýrem a vejci
přísady
- 300 g hovězího masa;
- 100 g tvrdý sýr;
- 4 vejce;
- 2 velké cibule;
- 3 lžíce vody;
- 1 čajová lžička octa;
- sůl a majonézou - podle chuti.
příprava
Vařit a chlazení hovězího masa, a pak ji nakrájíme na proužky. vařit vejce natvrdo. Po vychladnutí oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Sýr také rub na struhadle.
Cibule (opět na saláty vhodnější fialové, ale můžete použít běžné žárovky) marinovat, jak je popsáno v předchozím receptu. Namísto octa a vody může nalít cibule 3-4 lžíce vína nebo jablečného octa.
Dejte salát vrstev (nakládané cibule (ne solanka) → → Hovězí → majonéza majonéza majonéza → → → vejce sýr) a umožňují Miska se vyluhovat po dobu 1-2 hodin.
Teplý salát s hovězím masem a zeleninou
přísady
- 500 g hovězího masa výstřižky;
- 10 cherry rajčata;
- 3 čerstvé okurka;
- 2 fialová žárovka;
- Půl vápno;
- 1 svazek bazalky;
- 1 svazek koriandr;
- 2 lžičky zrnitý Dijon hořčice;
- sůl a pepř - podle chuti;
- Olivový olej na smažení a salát.
příprava
Vařit hovězí svíčkové na grilu, stejně jako steak na požadovanou Stupeň pražení. Nebo jen péct maso ve formě tepelně odolné, položil fólií a namazat s olivovým olejem. Prvních 5 minut se teplota v peci musí být 220 ° C, s následující 15 min - 170 ° C,
Nechte maso k odpočinku a myjí do a krájená zelenina: okurky - plátky, cherry rajčátka - polovina, cibule - polokroužků. Jemně nasekáme bazalku a koriandr.
Udělat oblékání kombinací limetkové šťávy, olivový olej, dijonská hořčice, soli a mletého pepře.
Hot maso nakrájíme na tenké plátky, přidáme zeleninu a bylinky, zalijeme omáčkou a ihned podáváme na stůl.
Salát s hovězím masem v thajské
přísady
- 300 g hovězího masa;
- 2 čerstvé okurka;
- 6-8 cherry rajčata;
- Půl citronu;
- 1 svazek koriandr, zelené cibule a salát;
- 1 stroužek česneku;
- 1 lžíce sójové omáčky;
- 2 lžíce rybí omáčky;
- 1 čajová lžička cukrová třtina;
- Olivový olej na smažení.
příprava
Opláchněte a osušte papírovou utěrkou hovězího masa. Řez je na tenké proužky a smažit v dobré rozžhavené pánvi v olivovém oleji.
Zeleniny a bylin, umýt a kotlet. Čím tenčí plátky, delikátní chuť salátu. V malé pánvi, connect sojové a rybí omáčky, cukru a česneku prošla tiskem. Zalijeme zeleninu a dát zpět do ohně. Dát jim trochu teplý (ne vařit!) A odstranit z tepla.
Uspořádat na talíř salátu, pečeného hovězího masa, zeleniny zahřeje v omáčce. Nalít to všechno s citronovou šťávou, posypeme bylinkami a podáváme.
Salát s hovězím masem a paprikou
přísady
- 400 g hovězího masa;
- 3 čerstvých rajčat;
- 2 velké papriky;
- 1 fialová žárovka;
- 1 fenykl paprsku;
- 1 svazek petržel;
- 4 stroužky česneku;
- 4 lžíce olivového oleje;
- 2 lžíce sojové omáčky;
- 1 čajová lžička balsamico;
- sůl a mletý černý pepř - podle chuti.
příprava
Hovězí vařit v osolené vodě.
Oloupeme a jemně nasekáme česnek. Promícháme s olivovým olejem, sojová omáčka, balsamikem a černého pepře. Můžete také přidat další koření podle vašeho vkusu. Kromě toho, že není nutné, aby sůl sójové omáčky je poměrně slaná.
Umožnit vyplňování vyluhovat po dobu 7-10 minut. Pak zalijeme maso a necháme dalších 15 minut.
V tomto okamžiku, chop greeny. Mytí zeleniny, pepř remove semena. Řez na proužky a rajčata, cibule - polokroužky. Když je maso chlazený, snížit ji stejným způsobem.
Mix maso a zeleninu s dresinkem.
Salát s hovězím masem a fazolemi
přísady
- 400 g hovězího masa;
- 300 g zrn;
- 3 okurkou;
- 2 fialová žárovka;
- 3 stroužky česneku;
- sůl a majonézou - podle chuti.
příprava
Vařit, chladný a nakrájíme na proužky hovězího masa. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půl kroužky. Pokud je to žádoucí, a v případě použití běžné žárovky, je možné naložit, jak je popsáno výše. Česnek čisté a přeskočit prostřednictvím tisku. Okurka řez na tenké proužky. S fazole odtok tekutina.
Připojte připravené přísady ve velké míse smícháme, osolíme a dochutíme majonézou.
Salát s hovězím masem a houbami
přísady
- 300 g hovězího masa;
- 300 g houby;
- 3 okurkou;
- 1 velká cibule;
- 1 mrkev;
- soli a majonéza - chuti;
- rostlinný olej na smažení.
příprava
Vařit hovězí maso (nezapomeňte slanou vodu). Dokud maso je vařeno a ochlazuje, zpěnit houby v rostlinném oleji. V oddělené pánvi osmahneme nakrájenou cibuli a mrkev.
Hovězí a okurka řez na proužky a spojit se s ostatními složkami. Osolíme a dochutíme majonézou. Pokud je to žádoucí, salát může být stanoveno ve vrstvách.
Salát s hovězím a korejský mrkev
přísady
- 300 g hovězího masa;
- Korean mrkve 300 g;
- 200 g suluguni sýr;
- 50 gramů vlašských ořechů;
- 2 stroužky česneku;
- 1 svazek petržel;
- tuku zakysanou smetanou, k plnění.
příprava
Vařit a chladné filé. Pak nakrájejte na jemné proužky nebo rukou, rozdělit do vláken. Sýr řez na proužky. Česnek, petržel, ořechy, kotleta s nožem nebo mixéru.
Všechny ingredience (nezapomeňte Mrkev v korejštině) A sezona se zakysanou smetanou. Salát bude ještě chutnější, když trochu vstát.
Salát s hovězím a pražených arašídů
přísady
- 300 g hovězího masa;
- 250 g tvrdý sýr;
- 6 vajec;
- 2 okurkou;
- 1 mrkev;
- 3 stroužky česneku;
- ? Šálek pražené arašídy;
- sůl, mletý černý pepř, majonéza - podle chuti.
příprava
Cook hovězí maso, mrkev a vejce. Nakrájejte hovězí na proužky a kyselými okurkami. Vejce a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Sýr také třeba třít a rozdělen do dvou částí. Česnek projít tisku.
Dejte salát vrstev (hovězí majonéza → → → okurky česneková majonéza → → → sýr majonéza mrkev → → → vejce → majonéza pražené arašídy → sýr) a nechá se máčet po dobu 1-2 hodin.
Salát s hovězím a řepy
přísady
- 300 g hovězího masa;
- 50 gramů vlašských ořechů;
- 2 malé řepa;
- 2 brambory;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- soli a majonéza - chuti;
- rostlinný olej na smažení.
příprava
Vařené maso nakrájené na proužky nebo kostičky. Čisté a smažit cibuli dozlatova. Spojit ji s masem a necháme chvíli.
V tomto okamžiku, vařit brambory a řepa. Chcete-li se dozvědět, jak rychle vařit řepu, číst zde.
Pokud byly zelenina chlazený, snížit brambory na kostky a řepa vetřete na hrubém struhadle. Procházejí tiskové česneku, nakrájíme matice do mixéru, přidáme řepu a osolíme.
Dejte salát vrstev: brambory majonézy → → → hovězí maso s cibulí majonéza → řepy s ořechy a česnekovou majonézou →.