10 recepty svěží a chutné vdolky s jablky

1. Buchty z kefíru těsta s jablky

přísady

• 250 ml teplého jogurtu;
• 3 lžíce cukru;
• 6 g sušeného droždí;
• 3 vejce;
• 70-80 g másla;
• 1 čajová lžička vanilkový cukr;
• 450-500 g mouky;
• 1 špetka soli;
• 3 jablka;
• 1 lžíce rostlinného oleje.

příprava

Jogurt smíchá s 1 lžící cukru a kvasinek. Ponechte při pokojové teplotě po dobu 10 minut.

Metla vejce 2 a 50 g z měkčeného másla. Přidáme vanilkový cukr. Smíchejte s kefír-kvasinek směsi.

Mouky connect solí. Pomalu přidat kefír, vaječné směsi a hníst Soft těstoKterý nelepí na ruce. Kryt s igelitovou fólii nebo ručník a necháme na teplém 35-45 minut. Po remove, pamatujte, a nechte půl hodiny.

Apple oloupeme a odstranit jádra. Po řezu ovoce na malé kostičky. Na pánvi, tát trochu másla na středním plameni. Za 5 minut smažit zeleniny, přidejte po zbytky cukru a vaříme další 3 minuty. Pohodě.

Tvar husté uzeniny těsta a rozdělit se do 10 přibližně stejných dávek. Roll každý kus do dortu a dát nádivka dovnitř. Zblízka okraje dostat míč.

Uspořádat válce v pekáče, namazat rostlinným olejem. Kryt s ručníkem a necháme v teple za 20-25 minut. Po potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme asi 20 až 25 minut při teplotě 180 ° C, Hotové válce tak vzniknou ne zcela v troubě pro další 4-5 minutách vyjměte a štětcem s máslem.

2. Buchta těsta se zakysanou smetanou s jablky

přísady

• 100 g másla;
• 100 g zakysaná smetana;
• ⅓ lžičky soli;
• 150 g cukru;
• 200-250 g mouky;
• 1 čajová lžička prášek do pečiva;
• 6 jablek;
• 1-2 vejce;
• 1 lžíce rostlinného oleje.

příprava

Melt máslo, promíchejte se smetanou, soli a 50 g cukru. Připojení mouka prášek do pečiva a pomalu se nalije do smetanové směsi oleje kyselé. Těsto zpracujeme, aby se ukázalo, měkké a není přilepená na ruce. Zabalit do plastové fólie nebo sáčku a do lednice za hodinu.

Jablka čisté, řezané na polovinu a vyjměte jádro. Porazit vejce. Dal zbývající cukr v mělké misce.

Těsto se rozdělí na 12 přibližně stejných dávek. Valit jim po průměru cca 10-12 cm. Uvnitř každé dát půl jablko. Pečlivě a pevně zabalte okraje, aby nedošlo k mízy tekla při pečení. Otočte rohlíky, kartáč s vejcem a ponořte do misky s cukrem. Poté, co místo na olejem vymazaný. Pečeme 35-40 minut při teplotě 200 ° C,

3. Vdolky s jablko, kardamom, muškátový oříšek a calvados

přísady

• 3 velká jablka;
• 4 lžíce másla;
• Ľ lžička skořice;
• ¼ lžičky muškátového oříšku;
• ¼ lžičky kardamom;
• 2 lžíce Calvados nebo jiné jablko brandy - volitelné;
• 60 g hnědého cukru;
• 1 lžíce kukuřičného škrobu;
• 2 lžíce vody;
• 2 lžičky citrón šťávy;
• 170 ml smetany s obsahem tuku 10-18%;
• 2 vejce;
• 1 lžíce sušeného droždí;
• 3 lžíce cukru normální;
• 40 g suché směsi pro krémem;
• 360 g mouky;
• 1 lžíce rostlinného oleje;
• 1 lžíce perlou cukru - volitelný.

příprava

Jablka čisté a odstraňte jádro. Nakrájejte ovoce na malé kostičky.

Na pánvi, taveniny 1 polévková lžíce másla na středním plameni. Cast s jablky se skořicí, muškátový oříšek a kardamom. Vařit asi 5 minut za stálého míchání. Pour kal'vados, a po několika minutách se přidá hnědý cukr a směs škrobu a vody. Zamíchejte a vařte po dobu několika minut, dokud směs nezhoustne. Odstranit z tepla a nalijte citrónovou šťávu. Po Dejte nádivku do mísy a vychladnout.

Cream (1 čajová lžička dovolené) tep se změkčenou másla a 1 vejce. Postupně přidáme droždí, cukr normální, suché smetanu a mouku. Pokračovat v hnětení těsta ukázalo měkké, hladké a nelepí se na ruce. Kryt s igelitovou fólii nebo ručník a necháme na teplém 30-40 minut.

Když je těsto je vhodné rozdělit do asi 16 stejných podílech. Každá role rovnoměrně a vložte nádivku. Špetka hrany. Dejte housky s jablky na olejem vymazaný tak, aby hladká strana směřovala nahoru. Kryt s ručníkem a nechte působit 30-40 minut. Po kartáč s bit 1 čajová lžička smetany vejce a pokropí s perlovým cukrem. Pečeme v troubě při teplotě 175 ° C po dobu asi 17-20 minut.

4. Buchty z listového těsta s jablky

přísady

• 2 velké jablka;
• 2 lžíce hnědého cukru;
• ⅔ lžička skořice;
• 500 g listového listového těsta (2 desky, 250 g);
• 1 lžíce rostlinného oleje;
• 1 vejce.

příprava

Apple oloupeme a nastrouháme na středním struhadle. Spojte se s skořicovým cukrem a zalijeme ovoce. Zamícháme.

Každá vrstva těsta řezu do čtyř stejných čtverců. Poté, co vybrat jednu and roll. Podmíněně rozdělit ji další čtyři čtverečky. Dva z nich, že jsou diagonálně naproti sobě, řezu na tenké proužky. Položte náplně na jednom z „celek“ čtverců a kryt s druhým stejné. Na druhé straně vzít na tenký proužek každé straně a překrývající položit je na vrcholu.

Zařídit jablečné buchty na vymazaný pečení nebo položen. Arch polotovar vejce. Pečeme 30-35 minut při teplotě 180 ° C,

5. Buchty s tvarohem těsta s jablky a mákem

přísady

• 2 jablka;
• 2-3 lžíce citrónové šťávy;
• 2 lžičky skořice;
• 160 g cukru;
• 200 g tvaroh;
• 2 vejce;
• ¼ lžičky soli;
• 70 ml rostlinného oleje;
• 300 g mouky;
• 1 lžíce prášek do pečiva;
• 1 polévková lžíce máku.

příprava

Jablka, odstraňte jádro. Po snížit ovoce na tenké plátky. Dáte do mísy a posypeme citrónovou šťávou. Smíchejte 60 g skořice a cukru.

Tvaroh metla 1 vejce, zbývající cukr, sůl a rostlinný olej, aby se získala homogenní hmoty. Nalijte mouku s prášek do pečiva. Uhněteme těsto, které se nelepí na ruce. Kryt s ručníkem nebo fólií a nechte působit 20-25 minut.

Rozdělte těsto na polovinu. Vezměte jeden kus a dojezdu aby se vytvořila tenká bramborové placky. Řez do osmi trojúhelníky od centra. Na každý kousek škrtat ve směru od vrcholu tak, aby pár centimetrů nedosáhne na zem. Srst vrcholky s rozšlehaným vejcem. Široká část trojúhelníku leží několik plátky jablek a posypeme skořicovým cukrem. Horní kryt s úzkou částí a šíření takže střih, který se na ně vztahuje jablka. Složit na vrchol trojúhelníku pod základny a stiskněte. Udělat to samé s druhou částí zkoušky.

Grease muffin s vejcem a posypeme mákem. Se nalije na plech, položeném pergamen a pečeme asi 20 minut při teplotě 200 ° C.

6. Vdolky s jablky a citronem

přísady

• 7 g sušeného droždí;
• 160 g hnědého cukru;
• 200 ml vody;
• ¼ lžičky soli;
• 5 lžic rostlinného oleje;
• 400 g mouky;
• 2 citrony;
• 2 jablko;
• skořice - podle chuti;
• 1 lžíce moučkového cukru.

příprava

Kvasnice, smíchat s 3 lžícemi cukru a teplé vody. Necháme na teplém asi 10-15 minut. Po přidání soli se 4 lžíce rostlinného oleje a nalít asi 100 g mouky. Smíchejte postupně zásyp zbývající mouky a hnětení těsta, až je měkké a nelepivé. Kryt s ručníkem nebo fólií a necháme v teple po dobu jedné hodiny. Opět Promes těsto a necháme 30 minut.

Lemon mytí a vařit po dobu 10-15 minut. Cool, střih, odstraňte semínka a vymačkejte šťávu. Po minutí odlupování přes mlýnek na maso. Jablka čisté, řezané z jádra, a pak vetřete na hrubém struhadle. Smíchejte s kůrou, cukr (4 lžičky stranou) a skořicí.

Těsto vyválíme do velkého obdélníku. Dát nádivku rovnoměrně. Počínaje široké straně, srolovat do role, a pak nakrájejte na kousky asi 3-4 cm. Uspořádání válců na vymazaný plech. Kryt s ručníkem nebo hadrem a nechte působit 15-20 minut. Pečte 30-40 minut při teplotě 200 ° C,

Vařte 4 lžíce citronové šťávy 4 lžíce cukru. Povařit, dokud se písek zcela nerozpustí. Neustále míchat. Hotová vdolky odstranit z trouby, kartáč s citrónovým sirupem a posypeme práškovým cukrem.

7. Vdolky s jablky a vanilky

přísady

• 115 g másla;
• 2 lžíce majonéza;
• 230-240 g cukru;
• 5 lžic vody;
• 1 čajová lžička sušeného droždí;
• 355 ml mléka;
• 7 vejce;
• ¼ lžičky soli;
• 1 kávová lžička vanilkový extrakt;
• 875 g mouky;
• 5 velkých jablek;
• 1 kávová lžička rostlinného oleje.

příprava

Melt máslo, vychladnout a smícháme s majonézou.

1 lžíce cukru, směs se 3 lžícemi teplé vody a kvasnic. Ponechte při pokojové teplotě po dobu asi 30 minut. Poté zalijeme teplým mlékem a zamícháme.

5 metla vejce a 200 g cukru. Přidejte sůl, vanilka, mléčnou kvásek s majonézou a másla. Postupně přidáváme mouku a hněťte. Je-li těsto je měkké a nelepí se na ruce, dát do mísy, přikryjte fólií nebo ručníkem a necháme v teple po dobu asi 2 hodin.

Apple oloupeme a nastrouháme na středním struhadle.

Rozdělte těsto na tři stejné části, z nichž každá několik dalších malé kousky. Cpou je do dlouhých obdélníků. Podél široký okraj každé desky vyložit plnění a srolovat do role, špetka hrany. Po kroutit pramínek těsta s jablky v hlemýždi.

Hotové závitky ležel na olejem vymazaný. Kryt s ručníkem a nechte působit 20-25 minut. Metla zbývající vejce s vodou a štětcem je buchty. Posypeme cukrem. Pečeme asi 35 až 40 minut při teplotě 180 ° C,

8. Vdolky s jablky v vanilkovou polevou

přísady

• 360-400 g mouky;
• 50 g bílého cukru;
• 5 g suché droždí;
• ¼ lžičky soli;
• 300 ml teplého mléka;
• 275 g másla;
• 2 vejce;
• 2? Lžičky vanilkový extrakt;
• 360 g hnědého cukru;
• 2 lžičky skořice;
• 2-3 jablek;
• 125 g práškového cukru.

příprava

Připojení 240 g mouky, bílý cukr, kvasnice a sůl. Přidejte mléko (2 polévkové lžíce dovolené), 45 g másle, lehce biti vejce a 2 čajové lžičky vanilkový extrakt. Míchejte, aby se zabránilo hrudky zůstat. Postupně zalijeme zbylou mouku a pokračovat v hnětení těsta, až je hladké. Kryt s ručníkem nebo fólií a nechte hodinu v horku.

Smíchejte hnědý cukr, 115 g změklého másla a skořice, aby se získala pastovitá hmota. Jablka nakrájená na malé kostičky.

Hotový těsto válec do velkého obdélníku. Promazat pasta olej, rovnoměrně posypat jablek. Vzhledem k tomu, úzké strany, roll těsto na roli a rozřeže se na přibližně 12 stejné kousky.

Více 180g hnědý cukr směsi se zbývajícím rozpuštěným máslem. Výsledná směs tuků plech a místo na jeho buchty. Kryt s ručníkem nebo fólií a nechte hodinu a půl v teple.

Pro vanilkovou polevou, porazit moučkový cukr se zbývajícím vanilkový extrakt a mléka.

Péct rohlíky při teplotě 175 ° C po dobu asi 30-40 minut. Po remove, otočte a zakryjte vanilkovou polevu.

9. Vdolky s jablky a Vařené kondenzované mléko

přísady

• 200 ml mléka;
• 330-400 g mouky;
• 1½ lžička droždí;
• 4 lžíce obyčejného cukru;
• 30 g másla;
• ¼ lžičky soli;
• 1 čajová lžička vanilkový cukr;
• 2 vejce;
• 2? Lžíce oleje;
• 2-3 jablek;
• skořice - podle chuti;
• 3 lžíce Vařené kondenzované mléko.

příprava

Teplé mléko, smíchejte se 3 lžícemi mouky, droždí a 1 lžíci cukru pravidelné. Necháme na teplém 10-15 minut.

Melt máslo a spojit se solí, 2 lžíce obyčejného cukru a vanilky. Pauza 1 vejce, zalijeme 2 lžíce rostlinného oleje, a opět se promíchá. Smíchejte s vařit a postupně přidáme mouku. Důkladně uhněteme těsto tak, aby byla měkká a není přilepená na ruce. Kryt s ručníkem nebo fólií a nechte hodinu v horku. Pak uhněteme hmotu a nechte dalších 30 minut.

Apple oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Posypeme zbývajícím cukrem a skořicí. Stiskněte osvobozené šťávu.

Přijít těsto, rozdělte na polovinu. Jedna část válce ven do obdélníku a potřeme polovinou kondenzovaného mléka. Rovnoměrně posypeme půl jablka. Vzhledem k tomu, širší strany, roll těsto do válce a nařeže na kousky přibližně 4 cm. Totéž se děje se zbývajícím těsta a plnění.

Tukem plech s rostlinným olejem. Položte rohlíky v malé vzdálenosti od sebe. Kryt s ručníkem nebo fólií a nechte působit 10-15 minut. K mazání rozšlehaným vejcem a pečeme po dobu 15 minut při teplotě 200 ° C a po dalších 10 minut při teplotě 180 ° C,

10. Vdolky s jablky, rozinkami a pudinku

přísady

• 270 ml teplého mléka;
• 7 g sušeného droždí;
• 250 g práškového cukru;
• 400 g mouky + pro kropení;
• 2 čajové lžičky soli;
• 1 vejce;
• 140 g másla;
• Rostlinný olej - pro mazání;
• 3 velká jablka;
• 75 g rozinek;
• 1 lžička mleté ​​skořice;
• 175 g pudink;
• 1-2 kapky růžové potravinářské barvivo - volitelné.

příprava

Mléko (2 polévkové lžíce dovolená) smíchat s kvasinkami a 10 g práškového cukru. Nechte 5 minut při pokojové teplotě.

Miska připojení mouky se solí a 45 g práškového cukru. Proveďte vybrání a nalít kvásek, lehce rozšlehaným vejcem a 80 g rozpuštěného másla. Míchej, dát na posypem stůl a hníst po dobu 5-7 minut, aby se získala homogenní těsto. Po převedení do olejem vymazané mísy, přikryjte ručníkem a nechte 30 minut v teple, aby těsto nadešel.

Apple oloupeme a nakrájíme na kostičky. V pánvi tepla zbývající máslo na mírném ohni. Cast ovoce, rozinky a 75 g práškového cukru. Posypeme skořicí a vaříme, dokud ovoce nezměkne, asi 6-8 minut. Neustále míchat. Poté, co v pohodě.

Těsto vyválíme do velkého obdélníku. Namažte náplň quiche a rozšířením přes celý povrch. Vzhledem k tomu, širší strany, válec ve válci a řezat do přibližně 10 stejné kousky.

Tukem plech s rostlinným olejem. Dejte buchty, kryt s fólií a necháme zahřát po dobu 30 minut. Po péct v předehřáté 200 ° C v sušárně po dobu přibližně 25 až 30 minut.

Smíchejte zbývající mléko a práškový cukr se potravinářské barvivo. Nalít hotové role.