10 recepty na lahodný vycpaných lilku

Pro přípravu těchto jídel vzít lilky o velikosti média. Zkuste si vybrat pružný ovoce bez škrábnutí nebo jiné škody na kůži: tak, aby byly lépe zachovávají svůj tvar.

1. Plněné lilek se sýrem, bazalkou a rajskou omáčkou

přísady

• 2 lilek;
• 1 cibule;
• 2-3 stroužků česneku;
• 4-5 snítky bazalky;
• 130 g mozzarelly;
• 60 g každého polotuhého sýru;
• 3 a půl lžíce oleje;
• sůl a pepř - podle chuti;
• 40 g strouhanky;
• 300 g rajskou omáčkou.

příprava

Lilku, snížit na polovinu a skřípání v polovině, aby se loď. Výsledná buničina a cibule nakrájené na středních kusů. Nakrájíme česnek a bazalku. Sýr rub na středním struhadle.

Mazací lisy 1 lžíce másla, ochutíme solí a pepřem. Pour na položené fólie pánvi a pečeme 20-30 minut v předehřáté 180 ° C trouby.

Mix sušenky s polovičním polévkovou lžíci másla a špetkou soli. Hodit na jedné třetiny každý typ sýra.

V pánvi tepla zbývající olej na mírném ohni. Osmažte cibuli a po 4-5 minutách přidáme řízky lilek, česnek, sůl a pepř. Vaříme 7-10 minut a za stálého míchání neustále. Přidejte polovinu rajskou omáčku s, a po 2 minutách, odstraňte z ohně. Přehazovat bazalkou a sýrem.

Čistý pekáče, zalijeme druhou část omáčky a umístit na loď. Rovnoměrně náplň. Posypeme směsí sýru a sušenky. Péct 3-5 minut při teplotě 180 ° C,

2. Plněný lilek s houbami a cukety

přísady

• 1 lilek;
• Půl cibule;
• 4-5 houby;
• 1 paprika;
• 1 rajče;
• ⅓ cuketa (cuketa nebo normální);
• 2 stroužky česneku;
• 2-3 větvičky zeleně;
• 70 g polotuhého sýru;
• 1-2 lžíce rostlinného oleje;
• ½ lžičky tymián;
• sůl a pepř - podle chuti.

příprava

Lilku, snížit na polovinu. Odstraňte dužinu ze střední a snížit své střední plátky s cibulí, žampiony, papriky, rajčata a cukety. Česnek projít tisku. Chop greeny. Sýr rub na malém struhadle.

V pánvi tepla olej na mírném ohni. Smažit lilek řízky, cibule, houby, papriky a cukety. Po 4-6 minutách se přidá rajče, tymián, sůl, pepř. Hodit zelené, takže málo podání. Vařit po dobu jedné minuty a půl.

Naplňte lilek výsledný nádivku. Pour na položené fólie pánvi a pečeme 20-25 minut při teplotě 190 ° C. Po dobu 5-7 minut, dokud vařené posypeme sýrem a před podáváním - greeny.

3. Plněné lilek s rýží a sýrem

přísady

• 100-150 g rýže;
• 150 g smetanový sýr;
• 2 lžíce mléka;
• 70 g polotuhého sýru;
• 3-4 lilek;
• 4 lžíce rostlinného oleje;
• sůl a pepř - podle chuti;
• 5 lžic rajskou omáčkou.

příprava

rýže vařit doměkka asi 20 minut. Smícháme smetanový sýr s mlékem, polotuhé rub na malém struhadle.

Lilek řez do poloviny. Namažte 2 lžíce másla, sůl a pepř. Pečeme v předehřáté 200 ° C v sušárně do měkčené, asi 15-20 minut. Vyjměte a mírně vychladnout.

Vyjměte jádro a lžíce, po dobu 3 minut na mírném ohni potěr na pánev s zbylého oleje. Přidejte sýr a směs mléko, omáčky, ⅔ strouhaný sýr a rýže.

Spread náplň na raketoplány lilek. Pokropí zbývající sýr a pečeme v troubě při 180 ° C po dobu 15-20 minut a více.

4. Plněné lilek s quinoa a sušených rajčat

přísady

• 80-100 g na quinoa;
• 4-5 rajčata;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 2-3 větvičky petržele;
• 2 lilek;
• 3 lžíce rostlinného oleje;
• sůl a pepř - podle chuti.

příprava

vařit Quinoa doměkka asi 15 minut a ochladí se. Sušená rajčata řez na poloviny nebo čtvrtiny. Nasekejte cibuli. Česnek projít tisku. Chop petržel.

Lilek, rozdělit na dvě poloviny. Odstraňte je z masa a nakrájejte na malé kousky.

Promazat výsledný loď 2 lžíce másla, sůl a pepř. Se nalije na pánvi a pečeme po dobu 15 minut při 175 ° C

V pánvi tepla zbývající olej na mírném ohni. Fry po dobu 10-15 minut, cibule, česnek, maso lilku a rajčat. Po kombinaci s quinoa, sůl a pepř.

Nafarshiruyte Více lilek a pečeme 15-20 minut při teplotě 175 ° C Před podáváním posypeme petrželkou.

5. Plněný lilek s ječmenem a cizrnou

přísady

• 100 g perlového ječmene;
• 3-4 cherry rajčata;
• ¼ červené cibule;
• Obr 6 - volitelný;
• 1 plechovka konzervovaných cizrna;
• 3-4 větvičky zeleně;
• 3 lžíce rostlinného oleje;
• 2-3 lžíce citrónové šťávy;
• 2 lžičky kmín;
• 1½ lžička skořice;
• ½ lžičky chilli;
• sůl - podle chuti;
• 2 lilek;
• pepř - podle chuti.

příprava

Pearl Ječmen máčet za hodinu nebo dvě, a poté, co vařit doměkka.

Rajčata nakrájené na poloviny nebo čtvrtiny. Cibuli a nakrájíme data. Cizrna, vypustit šťávu. Chop greeny.

Smíchejte s višňovou hotového ječmen, cibuli, data, cizrna, dvě polévkové lžíce oleje a citronové šťávy. Koření tymián, skořice, chilli a sůl.

Lilek řez do poloviny. Na vnitřní straně, aby jim hlubší škrty v podobě mřížky, snažil aby nedošlo k poškození kůry. Namazat zbývající olej, sůl a pepř. Dát snižuje na položené fólie pánve a pečeme 35-45 minut při teplotě 200 ° C

Ready lilek, místo na talíři, rozmačkáme dužinu vidličkou a vyplnit výsledný vyplnění loď. Před podáváním posypeme bylinkami.

6. Plněný lilek s balkánským sýrem a bílým vínem

přísady

• 2 lilek;
• 2 rajčata;
• 1 cibule;
• 7-8 větvičky petržele;
• 120 g tohoto sýru;
• 50 g polotuhého sýru;
• 2-3 stroužků česneku;
• 3 lžíce rostlinného oleje;
• sůl a pepř - podle chuti;
• 50 ml bílého vína;
• 2 krajíce chleba.

příprava

Lilek, rozdělit na dvě poloviny. Vyjměte maso a nakrájíme na velké kusy, rajčata - médium. Nakrájíme cibuli a bylinky. Feta rozpadat, polotvrdý sýr rub na malém struhadle. Česnek projít tisku.

Srst lilek 2 lžíce másla, sůl a pepř. Pour na položené fólie pánve tak, aby strana duté na dně, a péct v předehřáté 180 ° C troubě po dobu přibližně 15 až 20 minut.

V pánvi tepla zbývající olej na mírném ohni. Smažit řízky lilku. Po 7 minutách přidáme cibuli a další 2 minuty - rajčata, víno a česnek. Vaříme 3-5 minut, za stálého míchání. Odstranit z tepla, trochu vychladnout. Pour feta půl petrželku, sůl a pepř. Zamícháme.

Pečivo mixér brousit. Smíchejte se zbývajícím petrželkou, strouhaným sýrem, sůl a pepř.

Zapněte lilek. Naplňte nádivkou rajče a lehce posypeme strouhankou. Péct 3-5 minut při teplotě 180 ° C,

7. Plněný lilek s jehněčím a piniovými oříšky

přísady

• 1 cibule;
• 5-6 snítky petržele;
• 4 lilek;
• 2 lžíce rostlinného oleje;
• sůl a pepř - podle chuti;
• 1 lžíce skořice;
• 1½ lžičky kmín;
• 1½ lžičky paprika;
• 450 g jehněčí;
• 3 lžíce borovice ořechy;
• 2 lžičky rajčatový protlak;
• 200 ml vody;
• 1 lžíce citronové šťávy;
• 1 čajová lžička balsamico omáčka;
• 2 čajové lžičky cukru.

příprava

Nakrájíme cibuli a petrželku.

Lilek řez do poloviny. Vyjměte jádro. Namažte 1 polévková lžíce oleje, sůl a pepř. Pečeme 15-20 minut v předehřáté peci 220 ° C.

Smíchejte skořici s kmínem a paprikou. V pánvi tepla zbývající olej na mírném ohni. Po dobu 5-7 minut, smažit cibule, ochucená kořením ⅓. Přidejte jehněčí a vaříme dalších 4-5 minut. Po nádivkou připojení s ořechy, rajčatový protlak, petržel, sůl a pepř.

V malé misce smíchejte vodu, citrónovou šťávu, omáčku, cukr, sůl a pepř.

V pekáčku nalít výslednou omáčku, umístěte semi-lilek a naplnit je s nádivkou. Kryt s fólií a pečeme 50-60 minut při teplotě 180 ° C,

8. Plněný lilek s hovězím masem a česnekovou omáčkou

přísady

• 100 g rýže;
• 4-5 cherry rajčata;
• 1 cibule;
• 30 g pistácie;
• 10 stroužky česneku;
• 2-3 větvičky petržele;
• 2-3 větvičky máty;
• 2 lilek;
• 100 g odtučněného jogurtu;
• 2 lžíce sezamový pasta (tahini) - volitelný;
• 1 lžíce citronové šťávy;
• ¼ lžičky paprika;
• sůl - podle chuti;
• 3 lžíce vody;
• 1 kávová lžička paprika;
• 1 lžička mletého koriandru;
• 1 lžičky mletého kmínu;
• ½ lžičky mleté ​​skořice;
• 4 lžíce rostlinného oleje;
• černý pepř - podle chuti;
• 250-300 g mletého hovězího masa.

příprava

rýže vařit doměkka a cool. Rajčata nakrájíme na malé kousky. Cibule a chop pistácie, 4 stroužky česneku projít tisku. Petržel a nakrájíme máty. Lilek, rozdělit na dvě poloviny. Vyjměte jádro, aby se loď.

Pro omáčkou metla jogurt s mixér tahini pasty, celé stroužky česneku, citronovou šťávou, paprika, sůl a vodu. Zvlášť spojit s paprikou koriandru, kmínu a skořicí.

Čerpadla lilek NamaÏte 3 lžíce másla, pokropí ⅓ směs koření, sůl a pepř. Pour na položené fólie pánev a pečeme při 190 ° C po dobu asi 35 minut.

V pánvi na mírném ohni zahřejte zbývající olej. Za pár minut, zpěnit cibuli a přidejte maso, česnek a zbývající koření, sůl a černý pepř. Vařte 15-17 minut více. Jakmile ready, smíchejte mleté ​​hovězí maso s rýží, rajčaty, petrželkou a mátou. Let it vařit po dobu několika minut náplně.

Vyjměte z trouby připraven lilku a místo na talíři. Naplňte každou náplň lodí a zalijeme česnekovou omáčkou.

9. Plněný lilek s hovězím masem a bešamelem

přísady

• 1 cibule;
• 3 rajčata;
• 2 stroužky česneku;
• 4-5 větvičky petržele;
• 120 g polotuhé sýru;
• 4 lilek;
• 4 lžíce rostlinného oleje;
• ½ lžičky oregano;
• sůl a pepř - podle chuti;
• 500 g mletého hovězího masa;
• ⅓ lžičky cukru;
• 1 skořice - volitelné;
• 30 g másla;
• 30 g mouky;
• 300 ml teplého mléka;
• 2 žloutky;
• 1 špetka muškátového oříšku.

příprava

Cibuli a rajčata nakrájíme na malé kousky. Česnek projít tisku. Chop petržel. Sýr rub na malém struhadle.

Lilek, rozdělit na dvě poloviny. Udělat vnitřek hlubokých škrtů ve formě mřížky. Ujistěte se, že slupka zůstala nedotčena. Promazat 1-2 lžíce rostlinného oleje, období oregano, sůl a pepř. Dát snižuje na položené fólie pánve a pečeme 30-40 minut při teplotě 200 ° C Vyjměte z trouby a místo na talíři.

V hluboké pánvi na středním plameni rozehřejte zbývající olej. Osmažte cibuli 5 minut, přidáme česnek, a to i po 3 minutách - vycpávky. Vaříme 10-12 minut za stálého míchání. Házet rajčata s cukrem a skořicí. Dusíme asi 20 minut, dokud není tekutina vypařuje téměř úplně. Odstranit z tepla, nalít polovinu sýra s petrželkou a vyjměte skořici. Pohodě.

V jiné pánvi zahřejte máslo. Míchejte mouku, sůl a pepř. Vaříme pár minut. Poté se postupně, po dobu 3-4 sad, zalijeme mlékem, neustále zasahoval. Omáčka by mělo být dosaženo bez hrudek. Odstranit z tepla, mírně ochladit a přidá se sýr, lehce vytlačeného žloutky, muškát, sůl a pepř. Míchá se, dokud směs nezhoustne.

Vidlice Gmina Promna lilek dřeň, aby si loď. Položte mleté ​​maso se zeleninou a zalijeme omáčkou. Pečeme 20 minut v předehřáté 180 ° C trouby.

10. Plněný lilek s bulgur a kešu oříšky

přísady

• 2 lilek;
• 100 g kešu;
• 2-3 větvičky máty;
• 3 stroužky česneku;
• 3 lžíce olivového oleje;
• 50-70 g rozinky;
• ½ lžičky kari lžíce;
• sůl - podle chuti;
• 100 g bulgur rychlé občerstvení;
• 500 ml vody.

příprava

Lilku, snížit na polovinu a vyjměte jádro s lžící, aby se loď. Kešu oříšky a mátou rozdrtit. Česnek projít tisku.

V malé pánvi, teplo 1 lžíce oleje na střední teplotě. Za 2 minuty smažit česnek rozinky, kari a sůl. přidat bulgur a vodu. Přivede se k varu, krytu a varu po dobu 15-20 minut. mírně vychladnout a smícháme s ořechy.

Mazací lisy zbývající máslo a trochu soli. Pour na položené fólie pánev a pečeme 8-12 minut v sušárně při 190 ° C Odstranit, nafarshiruyte bulgur s oříšky a posypeme mátou.