10 různých receptů na kuřecí roláda

Zabalit maso plnění vajec, sýrů, špenát, vlašské ořechy, sušené švestky i mimo něj.

1. Kuřecí roláda s cibulí

přísady

• 1 vykostěná kuřecí prsa;
• 2 lžíce sojové omáčky;
• pepř - podle chuti;
• 2 cibule;
• 3 lžíce rostlinného oleje;
• 3-5 máty;
• 1-lžíce marináda omáčky (může být substituovaný na olej).

příprava

Kuřecí prsa zploštělé, zabalit do alobalu a odpuzují kuchyňským kladivem. Pour sojová omáčka, pepř a nechat po dobu 15-20 minut v ledničce.

Cibule nakrájíme na malé kousky. Fry 2 lžíce másla s zmačkaný po dobu asi 2-3 minut.

Dát cibuli do kuřecího masa a zabalte do role. V případě, že okraje od sebe, opravit je párátkem. Místo v zapékací misky namazat olejem. Tuk-marináda omáčka. Péct po dobu 20 minut při teplotě 200 ° C, Během této doby se několikrát zalijeme šťávou, který se uvolňuje z role.

2. Kuřecí roláda s houbami

přísady

• 2 vykostěná kuřecí prsa;
• 2 vejce;
• 250 g houby;
instagram viewer
• 1 cibule;
• 4 stroužky česneku;
• 4 lžíce rostlinného oleje;
• sůl - podle chuti;
• pepř - podle chuti;
• 2 lžičky hořčice;
• 1 čajová lžička vyschnout adzhika.

příprava

Kuřecí prsa, snížit na polovinu, spread-eagled, zabalit do plastové fólie a odrazit kuchyni s kladivem. vajíčka vařit vaří po dobu 10 minut. Necháme vychladnout a nakrájíme na malé kostičky. Chop houby a cibuli. Česnek projít tisku.

V pánvi zahřejte 2 lžíce oleje na střední teplotě. 3-5 minut, smažit cibuli, přidáme houby a vaříme 5-6 minut déle. Ochutíme solí a cool.

Každý kus filé se sůl a pepř, kartáč s hořčicí a posypat s česnekem. Dát nádivku do kuřete a srolovat do rolí. Bezpečná hrana párátko nebo tie předlisek kulinářské závit.

Adjika mísí s 2 lžíce oleje. Potřete rohlíky a místo na plech. Péct po dobu 40 minut při teplotě 200 ° C,

3. Kuřecí závitek se sýrem, špenátem a vlašské ořechy

přísady

• 3-5 kuřecí prsa bez kosti;
• 280-300 g mraženého špenátu;
• 3-4 sušených meruněk věci (může být nahrazen sušených rajčat);
• 70-80 feta nebo kozí;
• 1 cibule;
• 4 lžíce rostlinného oleje;
• ¼ lžičky soli;
• 1 čajová lžička pomerančové kůry;
• ¼ lžičky granulovaný česnek;
• ¼ lžičky chilli;
• ¼ lžičky mletého pepře;
• 120 ml kuřecí vývar;
• 2 lžičky citronové šťávy.

příprava

Sloučenou kuřecí prsa, zabalit do plastové fólie a odrazit kuchyni s kladivem. Obleva špenát a vymačkáme přebytečnou tekutinu. Chop meruňky. Sýr rozpadat.

Chop cibuli a smažíme 4-5 minut na pánvi s 2 lžíce oleje. Se ochladí a smíchá se s špenát, sýr, sušených meruněk, sůl, kůra, česnekem a dva typy pepře.

Dát nádivku do kuřete a vrátit ji do rolí. Hrana upevněte párátky. Zapékací misku s 1 lžíce oleje. Dal válce švu dolů a oblouk máslo. Zalijeme vývarem a citrónovou šťávu. Pečeme 45-60 minut při teplotě 175 ° C, Po dobu 5 minut před zvýšením teploty na 230 ° C až hnědé válců.

4. Kuřecí roláda s želatinou a česnekem

přísady

• 1 kg kuřecí stehenní řízky;
• sůl a pepř - podle chuti;
• koření na kuře - na chuť;
• 2-3 stroužků česneku;
• 40 g želatiny;
• 50 ml vody.

příprava

Kuře nakrájíme na malé kousky. Ochutíme solí a pepřem, přidáme koření, nasekaný česnek a želatina. Dobře promíchejte a nechá se 10 minut při teplotě místnosti.

Na stole, které jsou rozloženy na potravinářskou fólii. Dejte ji na kuře a klobása tvaru. Utáhnout film vyjít přebytečný vzduch, a obsah pevného balí. Zachycení rolového hrany a čalounění přebytečnou fólii. Zabalte je do několika dalších vrstev.

Předlisek se vloží do velké pánvi, kryt s vodou a vaří se asi půl hodiny na malém ohni. Odstranit, vychladnout a udržovat v lednici po dobu 6-7 hodin. Pak vyjměte pásku.

5. Kuřecí roláda s ořechy a sušené švestky

přísady

• 2 kuřecí prsa;
• 2 kuřecí stehno;
• 1-2 stroužky česneku;
• 2 lžíce majonéza;
• 100 g tvrdý sýr;
• 50 gramů vlašských ořechů;
• 100 g sušených švestek;
• sůl - podle chuti;
• pepř - podle chuti.

příprava

Kuřecí prsa řez do vrstev. Z kyčelní kosti v čistotě. Pokrytí ptáka s igelitovou fólii a odrazit kuchyni s kladivem.

Česnek projít tisku a smícháme s majonézou. Sýr rub na hrubé struhadlo. Rozdrtit matice. Švestky nakrájíme na malé kousky.

Na těžkých fólií překrytí dát kuřecími kousky, aby se obdélník. Sůl a pepř. Potřete česnekem, trochu doleva. Posypat sýrem, ořechy a sušené švestky. Pečlivě zabalit těsné role a lehce zatlačte ruce pro všechny vrstvy sloučit. Fold fólie na okrajích. Přeneste obrobek na zásobníku.

Pečeme v troubě při teplotě 200 ° C po dobu asi 40-50 minut. Po půl hodině, otevření fólie a kartáč se zbývající kuřecí rolka s majonézou.

6. Kuřecí roláda s citronem, feta, oregano a omáčkou z červeného vína

přísady

• 4 vykostěná kuřecí prsa;
• 2 stroužky česneku;
• 120 g feta;
• 1-2 větvičky oregánem;
• 1 citron;
• 3 lžíce rostlinného oleje;
• sůl - podle chuti;
• pepř - podle chuti;
• 120 ml bílého vína;
• 120 ml kuřecí vývar;
• 1 lžíce másla.

příprava

Sloučenou kuřecí prsa, zabalit do plastové fólie a odrazit kuchyni s kladivem. Česnek projít tisku. Sýr a oregano chop. S citronem, odstraňte slupku nastrouháme ji na malém struhadle a zmáčknout citrusové šťávy 2 polévkové lžíce.

V pánvi zahřejte 1 lžíce rostlinného oleje a smažit po dobu jedné minuty nebo dva česneku.

Kuřecí prsa se solí a pepřem. Kladen na každém sýru. Posypat s česnekem, kůru a oregánem, zalijeme zbývající olej po smažení. Zabalit kuře do válců a zajistěte párátky nebo kravatu každý kulinářský nit.

V pánvi tepla zbývající olej. Na mírném ohni, smažit se valí po dobu 2-3 minut na každé straně. Vložíme do zapékací misky a vařit v troubě asi 10 minut, nebo o něco delší o teplotě 230 ° C

Mezitím rozehřejte pánev na středním plameni. Zalijeme vínem a citrónovou šťávou a vaříme, dokud se tekutina odpaří téměř úplně. Nalijte kuřecí vývar a dusíme tak, aby se vypařila polovinu. Přidejte máslo a šťávu, které vystupovaly při smažení roll.

Před podáváním zalijeme víně misky.

7. Kuřecí roláda se slaninou a rajčaty

přísady

• 4 vykostěná kuřecí prsa;
• 6 plátků slaniny;
• 1 cibule;
• 2 malé rajčat;
• 125 g sušených meruněk;
• 2 lžičky Tabasco omáčka;
• sůl - podle chuti;
• pepř - podle chuti;
• 2 lžíce oleje.

příprava

Sloučenou kuřecí prsa, zabalit do plastové fólie a odrazit kuchyni s kladivem. Slanina, cibule, rajčata a meruňky nakrájíme na malé kousky.

Umístěte slaninu na pánvi a místo na mírném ohni. Brown plátky 10-15 minut. Přidejte rajčata, cibule, meruňky a Tabasco. Ochutíme solí a pepřem a vaříme 6-8 minut déle. Po chvíli vychladnout.

Dát výslednou nacpal kuře a srolovat do rolí. V případě, že okraje od sebe, opravit je párátkem.

V pánvi tepla olej na mírném ohni. Fry válce pro asi 4 minuty z každé strany. Poté, co dát do pekáčku a pečte v troubě 15-20 minut více při 175 ° C

8. Kuřecí roláda s růžičkovou kapustou

přísady

• 4 vykostěná kuřecí prsa;
• 70-80 g tvrdý sýr;
• 50-60 g vlašské ořechy;
• 180 g růžičkové kapusty;
• 1 lžíce citronové šťávy;
• 3 lžíce rostlinného oleje;
• sůl - podle chuti;
• pepř - podle chuti.

příprava

Sloučenou kuřecí prsa, zabalit do plastové fólie a odrazit kuchyni s kladivem. Sýr nakrájíme na malé tenké plátky. Nasekejte vlašské ořechy.

Růžičková kapusta, jemně nasekáme. Pour citrónovou šťávu s 1 lžíce másla, posypeme solí, pepřem a ořechy.

Kuřecí řízek lehce sůl a pepř. Kladen na každém kusu pár plátků sýra, zelí a trochou sýra. Zabalit do válců.

V pánvi rozehřejte olej a vaříme polotovar po dobu 2-3 minut na každé straně. Roztok se převede do pekáče a vařit v troubě při 175 ° C po dobu asi 10-15 minut.

9. Kuřecí roláda se slaninou a sýrem

přísady

• 8 kuřecích prsou bez kosti;
• 125 g smetanový sýr;
• 8 listy bazalky;
• 16 tenké plátky slaniny (přibližně 150 g);
• 1 lžíce rostlinného oleje;
• 1 snítka kopru - nepovinné.

příprava

Zploštělé prsa, zabalit do plastové fólie a odrazit kuchyni s kladivem. Uspořádat kuře na sýr a bazalkou. Srolovat do rolí a zabalit každý ve slanině.

V pánvi tepla olej na mírném ohni. Smažit rolích asi 5 minut na každé straně. Po Vložíme do pekáčku. Vařit v troubě při teplotě 200 ° C po dobu 10-15 minut, nebo dokonce o něco delší. Před podáváním posypeme nasekanou koprem.

10. Kuřecí roláda s vejci a sýrem

přísady

• 750 g kuřecího masa;
• 1 cibule;
• sůl - podle chuti;
• pepř - podle chuti;
• 2 lžíce strouhanky;
• 2 vejce;
• 1 stroužek česneku;
• 25 g másla;
• 130 g smetanového sýru;
• 1 malý svazek kopr nebo petržel;
• 20 g tvrdého sýra.

příprava

Filé a cibule mince. Ochutíme solí a pepřem a přidáme strouhanku. Smíchejte mleté ​​maso na stůl a odpuzují 15-17 krát hmotnost se stala homogenní.

Vařit vejce natvrdo po dobu 10 minut. Nechte vychladnout a třít na malé struhadlo, spolu s česnekem, mraženým máslem a sýrem. Chop greeny. Ochutíme solí a pepřem a mix všeho.

Tvar salámu náplně vajec. Zábal do fólie a nechte v mrazáku po dobu 15-20 minut.

Dát mleté ​​maso pro potravinářský obal a distribuovat, aby se obdélník. Dát jednu hranu klobásou a zabalit vše do role. Pečlivě utěsnit okraj rukou ke všem náplň zůstane uvnitř.

Přeneste se valí na plech, na položené pergamenu. Posypeme jemně strouhaným tvrdý sýr. Pečeme 20-25 minut při teplotě 200 ° C,