10 chutné recepty jaterních kotlety
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
1. Karbanátky hovězí játra a houby s bramborami
přísady
- 250 g brambor;
- 500 g hovězí játra;
- 150 g houby;
- 1 cibule;
- 1 vejce;
- sůl a pepř - podle chuti;
- 2-3 lžíce rostlinného oleje.
příprava
vařit brambory ve slupce. Nechte vychladnout, odstraňte slupku. Játra vyčistit filmů a kanály. Připravte si cibuli a houby.
Brousit každou složku v mixéru nebo mlýnku, pak připojit. Výsledná hmota add vejce, sůl, mletý černý pepř, důkladně se promíchá.
Ready mleté lžíce leží na vyhřívaném pánvi, namazat máslem a smažit na obou stranách dozlatova.
záložka🥩
- Hlavní tajemství a recepty na vynikající domácí hamburgery
2. Jater kotletky s vepřovým masem a dýně
přísady
- 500 g vepřového masa;
- 300 g kuřecích jater;
- 300 g tykve;
- 1 brambor;
- 1 cibule;
- 3 stroužky česneku;
- 2 lžíce strouhanka;
- 2 lžíce kečup;
- 1 svazek petržel;
- 1 lžičky mletého kmínu;
- sůl, mletý černý pepř, chilli, koriandr, bazalka - podle chuti;
- 2-3 lžíce rostlinného oleje.
příprava
Projít maso, játra, dýně, brambory, cibule a česnek přes mlýnek na maso. Přidejte strouhanku, kečup, nasekanou petrželku, sůl, koření a masírovat důkladně mleté.
Na mince není zapnutý příliš tekuté, můžete předem vařit zeleninu.
Karbanátky tvar ruce a místo na vyhřívaném pánvi, máslem. Smažit na jedné straně, otočte, kryt a dusíme na mírném ohni, dokud vařené 10-12 minut.
vyzkoušet🎃
- 10 originální pokrmy z dýně od Jamie Oliver
3. Šťavnaté kotlety kuřecí řízek s tendrem jater nádivkou
přísady
- 300 g kuřecího masa;
- 2 cibule;
- 2 vejce;
- 4-5 lžíce strouhanky;
- sůl a pepř - podle chuti.
- 150-200 g kuřecího jater;
- 2-3 lžíce mouky;
- 2-3 lžíce rostlinného oleje.
příprava
Složit filety 1 cibuli přes mlýnek, kladivo 1 syrové vejce. Výsledná hmota zahuštěný 1-2 lžíce strouhanky, sůl a pepř. Dát mleté maso 30-40 minut v ledničce.
Druhý plátek cibule a zpěnit do transparentní. Přidejte mleté kuřecí játra a pak na mírném ohni po dobu 5-7 minut doměkka.
Mletého kuřecího masa, vytvořit malý dort. Ve středu každého put nádivkou jater a napojit region nádivka.
Výsledný karbanátky válet v mouce, pak se ponořte do rozšlehaným vejcem a nakonec kabát s strouhankou. Orestujeme na rozpáleném oleji dozlatova.
Neztraťte🐔
- 10 recepty na lahodné kuřecí řízky
4. Játra kotlety s ovesné vločky
přísady
- 500 g vepřová játra;
- 500 ml mléka;
- 2 cibule;
- 2 vejce;
- 20 g husté smetany;
- sůl a koření - podle chuti;
- ½ šálku mouky;
- ½ šálku ovesná mouka;
- 2-3 lžíce rostlinného oleje.
příprava
Nalít vepřová játra s mlékem 30-40 minut, jak se zbavit charakteristické hořkosti. Poté opláchněte játra, odstranění žíly a předat jej přes mlýnek na maso s cibulí. Ke vzniklé hmoty doplňku vejcem a kysanou smetanou, solí a kořením. Zamícháme.
Na samém konci přidáme mouku a rozdrtil v mlýnek na kávu ovesných vloček. Tyto složky pomáhají zahustit nádivku.
Můžete si dát lžíci kotlety na vyhřívaném pánvi, máslem. Smažit na obou stranách po dobu 7-10 minut dozlatova.
činit nárok🥣
- Jak uvařit ovesné: podrobný návod
5. Karbanátky z kuřecí játra sýrem
přísady
- 1 bochník otruby;
- ½ šálku mléka;
- 1 kg kuřecí játra;
- 2-3 cibule;
- 3 vejce;
- soli, mletého pepře, sušené bazalka máta nebo - chuti;
- 2-3 šálky pohankové mouky;
- 2-3 lžíce rostlinného oleje;
- 200 g tvrdý sýr.
příprava
Baton máčet v mléce. Jaterních žil řez, omyjte ji. Oloupeme cibuli. Připravené přísady mleté maso a promíchejte.
Přidat do výsledné hmotnosti vejce, koření a sůl. Thicken mleté pohankové mouky.
Tvoří karbanátky ruce a osmažte na pánvi po obou stranách do světle hnědé.
Ready řízky položte na plech vymazaný olejem. Místo na horní straně tenké plátky nebo strouhaným sýrem, posypeme bylinkami a vložíme do trouby po dobu 10-15 minut.
Přidat k oblíbeným🧀
- Karbanátky se sýrem: 5 gurmánské recepty
6. Klasické karbanátky kuřecí játra
přísady
- 800 g kuřecích jater;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 1 mrkev;
- 1 vejce;
- 3 lžíce mouky;
- 2 lžíce oleje.
příprava
Promyjte játra, odstraňte krycí fólii a dráty. Mince.
Nožem nakrájíme cibuli a česnek, mrkev nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme zeleninu do jater. Porazit syrové vejce a promíchejte.
Výsledná hmota je zahuštěná moukou, hníst důkladně mleté.
Na karbanátky byly měkčí náplně, přidejte strouhaný kuřecí srdce.
Na pánvi s rozpáleným olejem dejte lžíci jater kotlety. Vařit na mírném ohni po dobu 5-7 minut na každé straně.
vyzkoušet🐓
- Jak vařit křupavé občerstvení z kuřecích jater
7. Nasekané karbanátky a kuřecí játra houby
přísady
- 600 g kuřecích jater;
- 250 g houby;
- 1 cibule;
- 1 vejce;
- 2 lžíce krupice;
- sůl a pepř - podle chuti;
- 2 lžíce nasekané bylinky;
- 2-3 lžíce rostlinného oleje.
příprava
Kuřecí játra, houby a jemně nakrájíme cibuli a složit do mísy. Přidat do vejce, krupici, sůl a pepř. Dát trochu hmotnosti trval na tom, krupice oteklé. Pak hodit nasekané bylinky a důkladně se promíchá mleté.
Na pánvi s horkým olejem tvaru lžíce karbanátky. Lehce smažíme po obou stranách přes mírné teplo, a pak místo na plech, posypeme nasekanými bylinkami a houbami. Pak v troubě, dokud vaří 20-25 minut.
vybrat🍄
- 10 jednoduchých receptů na plněnými žampiony
8. Jater kotletky s vařenou zeleninou
přísady
- 2 brambory;
- 4 mrkev;
- 500 g kuřecích jater;
- 1 cibule;
- 1 vejce;
- sůl a koření - podle chuti;
- 2-3 lžíce mouky;
- 2-3 lžíce rostlinného oleje.
příprava
Brambory uvaříme a mrkevJen ať vychladnout. V tomto okamžiku, připravit játra: odebrání fólie a dráty.
Kartáč vařené zeleniny a cibule, a vynechat všechny ingredience pomocí mlýnku na maso.
Ke vzniklé hmoty doplňku vejce, sůl a koření a mouky pro tloušťku. V případě, že brambory dostat suché a drobivé, nelze přidat mouku.
Tvoří placičky a umístit je na vymazaný pánvi. Smažit na obou stranách dozlatova chutné. Podáváme s čerstvým nasekané bylinky a zakysanou smetanou.
pamatovat📣
- Tepelné zpracování ničí vitamíny v zelenině: Pravda nebo mýtus
9. Jater řízky se slaninou-Varšava
přísady
Pro karbanátky:
- 500 g kuřecích jater;
- 150 g vepřové solené sádlo;
- 1 malá hlava česneku;
- 1 čajová lžička soli;
- ½ lžičky jedlé sody;
- koření - podle chuti;
- 2 lžíce mouky;
- 1-2 lžíce rostlinného oleje.
Na omáčku:
- 2 cibule;
- 1-2 lžíce rostlinného oleje;
- 450 g zakysaná smetana;
- sůl, mletý černý pepř - podle chuti.
příprava
Jater, slaninou a česnekem mince. Přidejte sůl, jedlá soda a koření podle chuti. Přidejte mouku a míchejte. Tvoří placičky, místo v misce s máslem a vaříme na mírném ohni dozlatova.
Při přípravě hamburgery, zapojit omáčku. Jemně nakrájenou cibuli orestujeme na oleji do transparentní a ochladí se. Pak smícháme se zakysanou smetanou, solí a kořením.
Připravené kotlety Vložíme do hrnce, sendvič smetanovou omáčkou. Pak se během 7-10 minut na mírném ohni, nebo v peci při teplotě 190 ° C,
experiment🥛
- 8 zajímavých receptů smetaně
10. Hovězí karbanátky s játry a mletého masa
přísady
- 1 cibule;
- 400 g hovězí játra;
- 1 vejce;
- 400 g mletého masa;
- sůl, pepř, česnek prášek - podle chuti;
- 2-3 lžíce rostlinného oleje.
příprava
Brousit v mlýnek na maso cibuli a hovězí játra. Pak se přidá k hmotnosti vejce, hovězí maso, sůl, pepř a česnekový prášek.
Lžíce mletého masa spočívá v rozpáleném oleji a smažit na obou stranách na mírném ohni dozlatova.
viz také🍗😋🍴
- 8 pokrmy z kuřecích jater, možná budete chtít vyzkoušet
- Parfait kuřecí játra 15 minut
- Jak vařit měkké a šťavnaté kuřecí srdce
- Jak vařit játra, překvapit sami sebe a domov
- Jak vařit kuře v troubě: 15 úžasné recepty