10 nejchladnější salát bez majonézy

Kuřecí maso, krabí tyčinky, ryby, houby a zelenina jsou perfektně kombinovat s přísadami z mandarinky, sojová omáčka, olej, zakysanou smetanou, hořčicí a citronovou šťávou.

1. Salát s kuřecím masem, paprikou, mozzarelou, sušenky a mandarinky omáčkou

přísady

• 3 plátky bochník;
• ½ lžičky koření „provensálské koření“;
• 1 lžička mletá paprika;
• sůl - podle chuti;
• 3-5 lžíce olivového oleje;
• 60 g másla;
• 300 g kuřecího masa;
• 1 červená paprika;
• Půl červená cibule;
• 10-12 malé kuličky mozzarelly;
• ½ svazek salátu;
• 1 lžíce sójové omáčky;
• Půl velké kyselé mandarinková (nebo 1 malý);
• 1 stroužek česneku.

příprava

Řez bochník na kostičky a dejte do mísy. Přidejte Provence bylinky, papriku, sůl a 1-2 polévkové lžíce oleje. Míchejte, vložit do pánve a pečeme po dobu 10 minut při teplotě 200 ° C,

V pánvi rozpustíme máslo. Dal kuřecí maso a smažíme 5 minut. Otočit maso, zakryjte pánev s víkem, snížit tepelné a vaříme 8-10 minut déle.

Plátek ochlazený kuře do velké kostky, pepř - kroužky, a cibule - polookruhů. Rozdělte na polovinu mozzarella a trhat rukou salátu. Smíchejte 2-3 lžíce olivového oleje, sojové omáčky, mandarinky šťávy a sekaným česnekem.

Vložíme do misky s hlávkový salát, cibule, papriky a kuře, zalijeme omáčkou a promícháme. Přesunout salát na talíři, obloha s mozzarellou na horní a posypeme krutony.

2. Puff salát s avokádem, rajčaty a růžového lososa

přísady

• 1 avokádo;
• 1-2 rajčata Tomato + 1 pro dekoraci;
• 180 g konzervovaného lososa;
• 1 lžíce olivového oleje;
• 1 lžíce sójové omáčky;
• 1-2 lžíce parmazán;
• Několik peří zelené cibulky.

příprava

Vyjmout maso avokádo a rajčata na malé kostičky. Kaše s růžovou vidličkou. Se nalije na misce avokádo, rajčata, a pak vrstvu růžová.

Smíchejte olej a sojová omáčka, zalijeme ryby a čekat, až se směs absorbuje do něj. Zdobíme salát se strouhaným parmazánem, plátky rajčat a cibule peří.

3. Salát s kuřecím masem, houbami, okurkou a paprikou

přísady

• Půl červená cibule;
• 1 lžička cukru;
• sůl - podle chuti;
• 1 čajová lžička octa 9%;
• 100 ml horké vody;
• 1 červená paprika;
• 4 lžíce olivového oleje;
• 2 stroužky česneku;
• 400 g houby;
• 1 okurek;
• 2 vařené poloviny kuřecí prsa;
• 1 lžíce citronové šťávy.

příprava

Nakrájejte cibuli na polovinu kroužky a místo v misce. Přidejte cukr, půl lžičky soli, octa a teplé vody. Zamíchejte a nechte marinovat chvíli připravujeme další přísady.

Nakrájejte papriku na kostičky velké. V pánvi zahřejte polovinu máslo, osmahneme nahrubo nasekaný česnek a odstranit ji. Česnek již užitečné. Smažit papriky dozlatova, dát na talíř a podsolite.

Řez houby na tenké plátky. Fry houby dozlatova ve zbývající po pepře olej barvy. Koření sůl.

Plátek okurky a prsa velké kostky. Přidejte k nim cibuli, vypouštění kapaliny z ní, papriky a hub. Smíchejte 2 lžíce oleje a citronové šťávy. Sezóna salát výsledná směs a nechat vyluhovat po dobu 15-20 minut.

4. Salát s cizrnou, oliv a sušených rajčat

přísady

• 60 g sušených rajčat;
• 70 g oliv;
• 2 stroužky česneku;
• pár snítek petržele;
• 150 g konzerv nebo vařené cizrna;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• 1 lžíce olivového oleje.

příprava

Nakrájejte rajčata na velké kusy, a olivy - plátky. Nakrájíme česnek a petržel. Přidejte připravené ingredience cizrnu, pepř a máslo a promíchejte.

5. Salát s krabí tyčinky, sýr, rajčata a vejce

přísady

• 2 vejce;
• 100 g surimi;
• 1-2 rajčata;
• 100 g tuku tvaroh;
• 2-3 lžíce smetany nebo jogurtu;
• sůl - podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti.

příprava

Uvařit vejce natvrdo, chladný a čistý. Plátek je, krabí tyčinky a rajče stejných kostek. Přidat do složky tvarohu, jogurtu nebo zakysané smetany, sůl a pepř. Zamícháme.

6. Salát s kuřecím masem, sýrem feta, rajčaty a okurkou

přísady

• 200 g vařené kuře;
• 1-2 rajčata;
• 1 okurek;
• 100 g feta;
• sůl - podle chuti;
• 2 lžičky citronové šťávy;
• 1-2 lžíce rostlinného oleje.

příprava

Plátek chlazený kuře, rajčata, okurky a feta velké kusy. Přidáme sůl, citronovou šťávu a máslo a promíchejte salát.

7. Salát s sledě, vejce a cibulí

přísady

• 3 vejce;
• 200 g lehce solené filé sleď;
• 1 červená cibule;
• sůl - podle chuti;
• 1 svazek salátu;
• 3 lžíce rostlinného oleje;
• 1 lžíce citronové šťávy;
• 1 čajová lžička hořčice.

příprava

Uvařit vejce natvrdo, chladný a čistý. Nakrájejte na velké kusy, a ryby, a cibule - polookruhů. Sůl cibuli a lehce zapamatovat si ruce k odstranění hořkosti. Trhat listy salátu.

Smíchejte olej, citronovou šťávu a hořčici. Přidejte obvaz do připravených surovin a promíchejte. V případě potřeby může salát podsolit.

8. Puff salát s houbami, bramborami a dvěma druhy sýrů

přísady

• 350 g brambor;
• 3 vejce;
• 250 g houby;
• trochu máslo;
• sůl - podle chuti;
• 150 g tvrdý sýr;
• 250 g taveného sýra;
• 1 stroužek česneku;
• ¼ kopr paprsek.

příprava

vařit brambory a vejce, dokud vařené, ochladit a čisté. Řez houby na tenké plátky. Fry houby v rozpáleném oleji dozlatova, sezóna sůl. Převést na papírový ubrousek, aby Stok tuku.

Rub brambory na hrubé struhadlo a tvrdý sýr - na pokuty. Řez vejce a smetanový sýr na kostičky. Crush česnek a kopr nůž a pak v mixéru spolu s vejci a tvarohem.

Dejte salát vrstev v tomto pořadí: brambory, houby, sýry a vejce hmotnost a tvrdý sýr.

9. C salát kuřecí maso, sýr a oranžový

přísady

• 1 oranžová;
• 200 g vařené kuře;
• 200 g tvrdý sýr;
• ½ svazek salátu;
• sůl - podle chuti;
• Půl citronu;
• trochu rostlinný olej.

příprava

Vymazání pomeranč z usně, bílé žíly a filmů. Řez oranžová, chlazené prsu a sýr stejných kostek.

Trhat lístky salátu a položit ruce na misce. Místo na vrcholu připravených ingrediencí. Sezóna salát sůl a zalijeme citrónovou šťávu a olej.

10. Salát s rukolou, řepy, kozím sýrem a vlašskými ořechy

přísady

• 2 cukrové řepy;
• 50 g kozí sýr;
• Několik vlašských ořechů;
• 2 rukolou paprsku;
• 3 lžíce olivového oleje;
• 1½ lžíce citronové šťávy;
• ¼ lžičky suché hořčice;
• ½ lžičky cukru;
• ½ lžičky soli;
• ¼ lžičky mletého pepře.

příprava

Vařit řepu nebo péct v troubě. Pro tento zeleniny lehce s olivovým olejem, zábal do hliníkové fólie a místo v předehřáté 200 ° C trouba po dobu 1-2 hodin před měkkost.

Vyčistěte chlazené řepa a nakrájíme na větší kousky. Rozpadat sýr a nahrubo nakrájíme ořechy. Dal rukolou do mísy a přidáme připravené ingredience.

Smíchejte olej, citrónovou šťávu, hořčici, cukr, sůl a pepř. Pour výsledné zálivka.