Recepty: 5 chutné a zdravé možnosti vložit
Sport A Fitness / / December 19, 2019
Recept № 1. Těstoviny s lilkem a houbami
Složení:
- 340 g pasty;
- Půl malé lilek;
- 2 šálky nakrájené houby;
- 3 stroužky česneku;
- 1? Šálky rajčatové omáčky;
- 2 šálky vody;
- 2 čajové lžičky mořské soli a trochu více pro lilek;
- 1 čajová lžička mletého pepře;
- 2 lžíce olivového oleje;
- čerstvé bylinky - petržel nebo bazalka.
příprava
Plátek lilku na malé kostičky, osolíme a necháme odstát 20-30 minut, šla přebytečná tekutina a hořkosti. Předehřát pánev nebo hlubokou pánev, přidejte do olivového oleje, lilek a mletého stroužku česneku. Osolíme a vaříme 3-5 minut. Jakmile se začnou lilky zlato, přidáme houby a vaříme po dobu dalších 2-3 minut.
Jakmile zelenina jsou téměř připraveny, šíří ve stejné pánvi pasty, nalít směsi s vodou, přidejte rajskou omáčku a zbývající drcené stroužky česneku, přidáme sůl a pepř. Přinese k varu, snížit plamen, kryt s víkem a dusíme těstoviny připravené za stálého míchání. To obvykle trvá asi 10 minut.
Hotová pasta vyzkoušet chuť, přidáme sůl a pepř v případě potřeby, a spread na talíři, přidejte špetku čerstvých bylinek.
Recept № 2. Těstoviny se špenátem a sýrem feta
Složení:
- 3 lžíce olivového oleje;
- 6-8 šálky špenátu;
- ⅛ lžičky soli;
- 4½ šálky vody;
- 480 g cherry rajčat, na polovinu;
- 340 g pasty;
- 3 drcené stroužky česneku;
- sůl a čerstvě mletý pepř;
- 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje;
- ? Šálek sýr feta.
příprava
Předehřátí olivový olej na smažení v hluboké pánvi nebo pánev, přidejte špenát, přidáme sůl a vaříme 2 minuty. Pak vyjměte z tepla, přidejte vodu, rajčata, protlak, česnekem, solí a pepřem. Při vysoké teplotě přiveďte k varu, pak snižte oheň, na které se vztahuje s víkem a dusíme 13-15 minut, nebo dokud pasty. Voda by měla vařit všechno.
Odstranit z tepla, přidejte 2 lžíce extra panenského olivového oleje, dobře se promíchá, potom se přidá jemně nakrájené feta sýr. Opět vše dobře promíchá, zkuste chuti a přidat, pokud je to nutné, trochu soli a pepře. Sloužil ke stolu.
V původním recept používá kapusta, kapusta populární ve Spojených státech, ale pokud si nemůžete koupit, můžete bez obav vzít špenát. To je naprosto v kombinaci s česnekem, rajčaty a sýrem feta. Dalším bodem: je-li pasta je připraven, ale voda je stále hodně, odtok přebytečné tekutiny, ale ne všechny. Aby pasta byla suchá, můžete nechat jen 3-4 polévkové lžíce vody.
Recept № 3. Smetanové těstoviny s hráškem
Složení:
- 325 g pasty;
- 3 šálky mléka;
- 1 hrnek kuřecího vývaru;
- 1 čajová lžička soli;
- 1 velká mrkev, strouhaný na jemném struhadle;
- 1 šálek mražené hrách;
- ½ šálku špenátu.
příprava
Ve velkém hrnci směsi pasty, mrkev, sůl, mléko, vývar a přivedeme k varu. Snížení tepla a vaříme 13-15 minut, za stálého míchání, dokud se neodpaří tekutina. V případě, že pasta neměl čas vařit, ale mléko se vypařila, přidejte ½-¾ šálku mléka.
Jakmile pasta je připraven, odstraňte z ohně, přidáme hrášek a špenát, zamíchejte a přikryjte pokličkou. Nechat hrnec postavit jen 2-3 minut.
Recept № 4. Lemon těstoviny s kuřecím masem
Složení:
- 200 g kuřecích prsou masa nebo kuřecí stehna;
- 230 g pasty;
- 2 šálky kuřecí vývar;
- 1 šálek šlehačka;
- ½ šálku citronové šťávy;
- 1 lžička citronové kůry;
- sůl a pepř podle chuti.
příprava
Plátek kuře na malé kousky Předehřejte pánev nebo hluboká pánev s olivovým olejem a vaříme kuře do té doby, až se stane dozlatova.
Potom přidejte všechny zbývající přísady, aby se směs k varu, krytá víkem a vařit na střední teplotě 12-15 minut, nebo dokud pasty. Nezapomeňte si neustále míchat, jinak se pasta bude držet na dno a bude hořet.
Když je pasta je připraven, odstranit víko a Miska pro přípravu dalších 2-3 minut, aby se odpařilo přebytečné tekutiny, ale ne všechny, jinak se pasta se vyschnout. Před podáváním, v případě potřeby, můžete přidat trochu čerstvé petrželky.
Recept № 5. Pasta s kokosovým mlékem a lososem
Složení:
- 340 g špaget nebo jakýkoliv jiný pasta;
- 3 šálky vody;
- 400 ml kokosového mléka;
- 2 stroužky česneku, plátky tenké kousky;
- 1 plátky cibule;
- Průměrná velikost 2 papriky, nakrájené na tenké proužky;
- 15 cherry rajčata (konvenční nebo 2-3), snížit na polovinu;
- 360 g lososa;
- 2-3 lžíce žlutá kari pasta;
- 1 lžíce slunečnicový olej;
- 1 bobkový list;
- svazek petržele;
- hrst koriandru;
- 1 lžíce cukru;
- sůl a pepř podle chuti.
příprava
Vyložit všechny ingredience do hrnce, přiveďte k varu a vaříme asi 17 minut nebo tak dlouho, dokud jsou těstoviny připraveny. Hotový pokrm je ochucený solí a pepřem podle chuti. Nezapomeňte dávat pozor na pastu, a pokud není dostatečně likvidní, přidejte trochu vody.