Je nutné po dlouhou dobu žvýkat potravu

Říká se, že předtím, než něco spolknout, je třeba něco žvýkat, počítání až 30 (v některých verzích až do 20 nebo dokonce až 60 ° C). Zkoušeli jsme to a ukázalo se, že je to velmi dlouhá doba, takže tam byla otázka: co po dlouhou dobu ke žvýkání potravy, pokud váš žaludek ještě pak všichni strávit? O pomoc, jsme se obrátili na gastroenterologa Anna Jurkiewicz.

Gastroenterolog. autor blog o výživě a zdraví trávicího systému.

Anna Jurkiewicz

Long žvýkání užitečné. Čím lepší a jemnější než žvýkání potravy, tím lépe se navlhčí slinami a následně snazší pohyb dolů jícnu. Kromě toho, proces trávení začíná v ústech: sliny pro tento účel je enzymy. Nakonec, velké kusy mohou být potlačeny.

Ale nedělají často doušky: Tlumí peristaltiku (kontrakce), jícnu a uvolní ventil mezi jícnem a žaludkem. Nevěříte mi? Zkuste to!

Je tu ještě jedna věc. Často jíme na cestách, pro společnost, v zájmu slušnosti. To vše neumožňuje, aby si jídlo v plně vyzkoušet všechny poznámky chuť a zachytit včas proces nasycení. Zpomalit a neuspěchaný jídlo je základním prvkem vědomého síly, a to díky Už nikdy se nebudete přejídat a dozvědět se, jak se dostat z menšího množství jídla nejvíce zábava!