Maso je nebezpečné a zda ji opustit
Vzdělávací Program Zdravotní Stav / / December 19, 2019
Co je známo o nebezpečích masa
Maso zvyšuje riziko rakoviny
Je třeba okamžitě provést rezervaci, že nejvíce škodlivé pro lidské maso je považováno za savce, jako je hovězí, vepřové a jehněčí maso. Mnohé studie prokázaly, že čím více člověk jí červené maso, tím vyšší je pravděpodobnost vzniku některých typů rakovinyRiziko v červené maso?. Například, rakoviny tlustého střeva, slinivky a prostaty.
Zpracované maso (tj, že solené, uzené, konzervované, a tak dále) ještě nebezpečnější. Každých 50 gramů za den se zvyšujeMonografie IARC hodnotí konzumaci červeného masa a zpracovaného masa riziko rakoviny tlustého střeva o 18%.
Pokud je maso vaří po dlouhou dobu nebo při vysoké teplotě (např., Smažený v pánvi), šanci, aby se onemocnění opět více. Během tohoto zpracování produktu vyrobeného škodlivé látky, což může vést k rakovina prsu, prostaty, jater, kůže, plíce a jiné orgányChemické látky v Maso vařené při vysoké teplotě a riziko rakoviny.
Vede ke kardiovaskulárním chorobám
Maso obsahuje trans-tuky - jsou nejnebezpečnější tuky, které vedou k onemocnění kardiovaskulárního systému,
Jíst méně červeného masa, Cut Heart Attack rizik. Je-li více tuku maso a smažit, nepříznivé účinky na zvýšení srdeční. Ale pokud jste snížit spotřebu červeného masa na 70 gramů denně (připravené k použití), zůstane zdraváMasa ve vaší stravě.Maso může způsobit cukrovku
cukrovka První typ je téměř nemožné, aby se zabránilo, ale pravděpodobnost diabetu rozvojových typu II může snížit. Takže, vegetariáni trpí tímto onemocněním dvakrát častěji než ti, kteří pravidelně jedí červené masoMaso spotřeba rizikovým faktorem pro diabetes typu 2.
škodlivé ledvin
Diabetes a vysoký krevní tlak obyčejné příčiny selhání ledvin. Ale nadměrná konzumace masa může způsobit to, říkají vědciRed Meat Příjem a riziko ESRD. A ostatní živočišné produkty, jako je mléko, vejce, tento efekt nevztahuje.
Provokovat onemocnění střev
Červené maso rovněž přispívá k rozvoji diverticulitis - zánětlivé onemocnění střev. Milovníci masa nebezpečí divertikulitidy je 58% vyššípříjem masa a nebezpečí divertikulitidy mezi lidmiNež ti, kteří téměř přesunuta na vegetariánskou stravu.
Jak snížit riziko poškození masa
Jíst s mírou
Byl jsem vyděšený? Nespěchejte, aby vstoupit do řad vegetariány. Vegetariánská strava je také není bez nedostatků. A v případě, že nejsou více než 500 g vařeného červeného masa týdně, riziko rakoviny a jiná onemocnění se zvyšuje jen mírněDoporučení pro prevenci rakoviny.
Vybrat určité druhy masa
Kromě toho můžete přepnout na drůbež a ryby, ačkoli obsah živin, jako je železo, tam je méně. A pokud tam jsou červené maso, jak může méně tuku: bude snižovat riziko srdečního infarktu a obezity, což je často příčinou diabetu typu II.
vařit
vyzkoušet pečeně v troubě, vařené nebo v páře. To šetří více vitamínů v něm a nebudou vést k tvorbě škodlivých látek.
Vzdát masné výrobky
A to je asi klobásy, slanina, párky lépe zcela zapomenout. Těží z nich jen málo, a zvyšují riziko rakoviny, a to i malé množství těchto potravin. Jde o to, že v průběhu zpracování masa v něm vytvořena karcinogenů - látek poškozujících buňky. Jmenovitě to vede k výskytu nádorů.
viz také
- Rostlinné proteiny užitečné a tam, kde jsou nejvíce →
- 10 originálních receptů pro vegetariány a ty, kteří dodržují příspěvek →
- Čaj je škodlivá: 6 nečekané zjištění vědců →