5 jednoduchých pravidel dodávek od autora „Manifestu spotřebitele“ Michael Pollan
Zdravotní Stav / / December 19, 2019
Přívrženec zdravé výživy a spisovatel Michael Pollan (Michael Pollan) dal pět tipů, které vám pomohou věnovat větší pozornost tomu, co a jak jíte.
Michael Pollan
Americký spisovatel, novinář a zastánce zdravé výživy, autor bestselleru „všežravec dilema“, „Botanika touhy“, „V Defense of Food. Consumer Manifesto ".
Během svého výzkumu Pollan zjištěno, že moderní věda neví příliš mnoho o výživě. Existuje mnoho různých názorů a pseudoscientific teorie, které roztrhl pytel díky televizi a médiích. Nicméně, jeden fakt se zdá jistá: lidé jíst v západním stylu, obvykle méně zdraví než ti, kteří dodržují tradiční jídla. Co se rozumí pod pojmem Pollán tradiční potraviny?
Tato výkonové spektrum se vztahuje na všechny diety: vysokým obsahem tuku (např., V platýse Inuit živé především kvůli těsnění oleje), sacharidy (Indi Střední Amerika se krmí většinou kukuřice a fazole), bílkoviny (africké domorodé osoby Maasai jídla převážně zvířecí krev, maso a mléko). Samozřejmě, že se jedná o tři velmi kontrastní příklad, často šíří smíšené stravy. Ale závěr, ke kterému dojdeme k následujícím: neexistuje žádný typ jeden ideální potravin. Man - všežravec, že se přizpůsobil různým diety. S výjimkou jednoho - západ, většina z nás dnes a hole.
Michael Pollan
Pollan se domnívá, že odmítnutí takového stravy může pomoci snížit riziko vzniku mnoha chronických onemocnění. Dokonce napsal samostatnou kniha o pravidlech potravin. Zde jsou některé z nich.
1. Nejezte, které by neměly být považovány za jedlé je vaše prababička
Zemědělství značně pokročila od té doby, jak vaše prababička se narodil. Tam bylo hodně chemických přísad, které zvyšují chuť a prodlužují životnost produktů. Ačkoli tyto doplňky nemusí být nutně škodlivé, ale snaží se jim vyhnout. Takže, pokud si myslíte, že vaše prababička nepochopí ani nemohli vyslovit jména většiny složek na obalu, to je nejlepší, aby ho sníst.
2. Nenakupujte mražených hotových jídel
Připravte se, a nebudou kupovat mražené a pre-balené jídlo. To je jeden z hlavních pravidel zdravé výživy.
3. Můžete jíst nezdravé jídlo, pokud budete vařit sami
Jedná se o velmi zajímavé pravidlo, protože obvykle se snažíme zcela eliminovat tyto potraviny, kdy přemýšlet o zdravé výživě. Ale není nic špatného někdy jíst snadná věc, Říká Pollan. Hlavní věc - nedělejte to příliš často. Ano, nebude to fungovat, pokud budete muset strávit několik hodin na přípravu dortu pokaždé, když chcete na sladké.
4. Pokud jste dostatečně hladový jíst jablko, pak nechcete jíst
Přemýšlet o tom, proč byste sáhnout po čokoládě dvě hodiny den: protože jste opravdu hlad, nebo proto, že jste k tomu používali?
5. Přestat jíst až do úplného nasycení
Snažte se držet takový experiment: počkat, dokud jste opravdu hlad, a teprve potom přistoupit k jídlu. Během jídla, zkuste se dívat na pocity a sledovat v době, kdy už nebudete cítit hlad. Obvykle k ní dojde dříve, než přijde pocit úplného nasycení.
Pollán tipy jsou velmi jednoduché. Pokusit se začlenit je do svého života, a oni bude vynikající základnu pro další práci na zdravou výživu.