Co lze udělat se zbytky vína

Co můžete udělat se zbytky bílého vína je známo, že mnoho - je to velmi chutné a zdravé přírůstek do různých omáček, a to zejména na italskou kuchyni. Dokonce i jednoduchý rajčatové omáčce s bazalkou hrát nové poznámky s přidáním pár lžic bílého vína.

Recept s bílým vínem

Vařené špagety s osolené vody s olejem v průběhu 8-10 minut. Zatímco špagety se vaří, řezané rajčata, cibule a rub / snížit mrkev. Ve vyhřívané pánev s olivovým olejem se přidá první cibuli a mrkev, passiruete po dobu 5 minut, poté přidejte kostičky rajčat, přidáním soli a pepř podle chuti. Dusíme doměkka rajčat, a na konci přidat pár stroužky drceného česneku (podle chuti, příliš) a 2-3 lžíce suchého bílého vína. Dusíme několik minut. Pokud se zdá, že omáčka se vám dost nasycený, přidejte pár lžic rajčatového protlaku.

Na samém konci přidáme uvařenou těstoviny do omáčky a čerstvou bazalkou. Když se pasta rozprostře na talíře, posypeme parmazánem nebo jiným tvrdým sýrem, který je přímo na dosah ruky.

Recept s červeným vínem

A to, co málokdo ví, červeného vína. Také umí vařit různé pokrmy, ale hlavně individuální jídla s sebou. Například se může vařit až do sirupu, přidávání cukru k ní, a pak se přivádí se zmrzlinou. Svařené víno - také velmi dobré využití červeného vína zbytků. Zejména s medem, skořice, kardamom, hřebíček, pomeranče a citrony. Citrony a pomeranče řez do kruhů, a pak dále na 4 části. Pak je stanoveno v pohárech svařeného vína, která je naplněna horkým sladkým nápojem.

Ale nejzajímavější je podle mého názoru - je výroba vinného octa. Staré víno v každém případě nakonec stane ocet. Ale můžete udělat to tak, že ocet je velmi chutné. K tomu je třeba ve velkém hliněný hrnec, gázu, lan nebo gumičkou, víno, zvláštní činidlo pro přípravu octa, plastu nebo oceli nálevky pro tekutiny.