VIDEO: Jak vařit popcorn Ve woku

Zjistil jsem, další zajímavý návrh na wok. V této době bude připravovat popcorn!

Chcete-li začít s trochou historie. Popcorn - tento druh kukuřice Zea mays everta. Ukazuje se, že starověcí Indiáni objevili vlastnosti určitého typu kukuřice bobtnat při zahřátí. Škrobu v zrnu je kapička obsahující vodu. Při zahřátí se voda vaří, pára rozbije kůži, a dostaneme načechraný zrn popcornu.

Tak, aby se vařit popcorn Ve woku, bude jej muset ohřát, nalít na spodní dvě polévkové lžíce lžíce oleje, hodí zadní pár zrn kukuřice a zakrýt víkem, zabalené v fólie. Jakmile uslyšíte charakteristický zvuk praskání kukuřice, bez obav vylít zbývající zrna (asi 1/2 šálku). Ten zvuk bude znamenat, že teplota wok se stal ideální pro přípravu popcorn. Vlije se zrna, kryt a snížit tepelné na minimum. Prasknout všechny obilí, jemně třást wok po dobu jedné minuty.

Na konci nezapomeňte slané popcorn.