Podcast „There is Time“: co je matcha, jak ji vařit a do jakých jídel ji můžete přidat
Různé / / November 21, 2023
O neuvěřitelně zdravém a lahodném japonském čaji si povídáme s odborníkem.
V nejnovější epizodě Time Is Podcast se po hlavě ponoříme do čajových obřadů a seznámíme se s japonským nápojem zvaným matcha. Jaké odrůdy tohoto čaje existují a jak se od sebe liší, proč si najednou začal získávat na popularitě Rusko a jak vybrat kvalitní matcha - na všechny tyto otázky odpovídá Lena Kozhina, zakladatelka značky Matcha Les.
01:02 — jak se matcha liší od klasické matchy? zelený čaj.
03:14 — jaké jsou charakteristické rysy různých druhů matcha?
11:45 — jak si vybrat dobrý čaj a nekoupit špatný.
15:41 — jak správně připravit matcha.
19:47 — do jakých jídel jej kuchaři přidávají?
21:49 — jaké jsou výhody japonského čaje.
24:49 — Sekce „Jídlo dne“: řekneme vám, jak připravit matcha latte a co do něj přidat. Celý recept najdete Tady.
Přihlaste se k odběru podcastu „There is Time“ a poslouchejte jej, kdekoli se vám to hodí: Apple podcasty, Podcasty Google, «Hudba Yandex», «Hudba VK», Castbox, Youtube A SoundStream.
Zjistěte více o nápojích☕
- Co je matcha a proč je jí celý svět posedlý?
- Čím je čaj Pu-erh výjimečný a jak jej správně vařit
- Co je zdravější – čaj nebo káva? Lékař a novinář Alexey Vodovozov říká
0 / 0
Ach, jak rychle se puristé spálili! Nechte slovníky zasraným preskriptivistům jako je Hartmann (a nebuďte jako ona). Toto slovo je mnohem silněji spojeno s ženským rodem než „káva“ s rodem středním. A „káva“ středního rodu je mezitím již považována za normu i mezi preskriptivy s jejich slovníky a „referenčními službami pro ruský jazyk“.
Podcast „There is Time“: co je matcha, jak ji vařit a do jakých jídel ji můžete přidat