5 oblíbených dezertů z dětství, které lze snadno vytvořit doma

1. Bramborový koláč vyrobený ze sušenek

Klasický moučník je z lehkého piškotu a máslového krému. Mnoho lidí si ale pamatuje právě tuto zjednodušenou verzi – čokoládové „brambory“ ze sušenek a kondenzovaného mléka s příjemnou vůní kakaa.

Příprava brownies je velmi snadná. Nejtěžší je čekat, až vychladnou.

Rozpusťte 50 g másla. 400 g křehkého cukroví umeleme, smícháme se 3 lžícemi kakaa.

Přidejte máslo a 350 g kondenzovaného mléka. Formujte koláče. Smíchejte 2-3 lžíce kakaa a moučkového cukru a v této směsi obalte „brambory“. Dejte na chvíli do lednice.

Zjistit více →

2. Ořechy s kondenzovaným mlékem

Zlatá skořápka z křupavého těsta, plná husté náplně vařené kondenzované mléko. Chuť tohoto dezertu vás doslova vrátí do dětství. Stačí si najít speciální formu na pečení ořechů. Udělat zbytek není vůbec těžké.

Rozpusťte 200 g másla. Pomocí mixéru vyšleháme 3 žloutky a 90 g cukru.

Přidejte máslo, 1/2 lžičky prášku do pečiva a špetku soli. Přidejte 390 g mouky, důkladně promíchejte. Těsto udělejte do koule, zakryjte fólií a dejte vychladit.

Z těsta tvarujte kuličky. Vložte těsto do vyhřáté pánve. Pečeme dozlatova. Naplňte poloviny kondenzovaným mlékem a spojte je dohromady.

Zjistit více →

3. Čokoládová klobása s ořechy a kondenzovaným mlékem

Další sladkost vyrobená z těch nejjednodušších produktů. Kousky sušenek v průřezu připomínají skutečné sádlo klobása, odtud název. Dezert se připravuje bez pečení, před podáváním je nutné jej důkladně vychladit. Pak bude obzvláště příjemné jíst čokoládovou klobásu s horkým čajem.

Rozdrťte 400 g sušenek tak, aby zůstaly velké kousky. Nasekejte 50 g ořechů.

Smíchejte sušenky, ořechy, 3 lžíce kakaa, 190 g kondenzovaného mléka a 100 g změklého másla.

Vytvořte klobásu, zabalte do fólie a vložte do chladničky nebo mrazničky.

Zjistit více →

4. Cookies "broskve"

Tento jemný dezert je nejen neuvěřitelně chutný, ale také velmi krásný. Jeho jemná barva"broskve„se získává díky šťávě z mrkve a řepy a sametová slupka se získává pomocí cukru. Mimochodem, místo zeleninové šťávy můžete použít vodu s barvivem.

Mixérem vyšleháme 2 vejce a 150 g cukru. Přidejte 60 g rozpuštěného másla a 2 lžíce zakysané smetany.

Smíchejte 450 g mouky, 2 lžičky prášku do pečiva a špetku soli. Suché ingredience přidáme k tekutým a vypracujeme těsto. Zabalte jej do fólie a ochlaďte.

Poté rozválejte do vrstvy. Pomocí sklenice nebo formy z ní vykrajujte kolečka. Pečeme 20–25 minut na 180°C.

Uprostřed každé sušenky udělejte důlek a naplňte vařeným kondenzovaným mlékem. Připojte každý dva kusy.

Vymačkejte šťávu řepa a mrkev. Ponořte jednu stranu sušenky do první šťávy a druhou do druhé. Obalte v cukru.

Zjistit více →

5. Klasický Napoleonův dort

Stejný dort s tenkými vrstvami a jemným pudinkem. Určitě ho nechte uležet v lednici, aby bylo těsto pořádně nasáklé. A čím delší je „Napoleon“, tím bude měkčí a chutnější.

Nejprve si připravte těsto. 250 g studeného másla nastrouháme a rozetřeme s 350 g mouky. Smíchejte 150 ml vody a 1 lžíci octa.

Do mouky přidejte vodu a ¼ lžičky soli a promíchejte. Těsto rozdělte na 8-10 dílů. Zabalte do fólie a ochlaďte.

Na krém vyšleháme 200 g cukru, 2 lžíce škrobu, 2 vejce a 100 ml mléko.

Svařte 300 ml mléka a za stálého míchání pomalu vlijte do vajec. Smetanu povařte 2-3 minuty. Přendejte do misky, zakryjte potravinářskou fólií a dejte do lednice.

Každý kousek těsta rozválíme na tenkou vrstvu. Koláče pečte jeden po druhém 3-4 minuty při 220°C. Ořízněte všechny zubaté okraje a nakrájejte.

Vyšleháme 180 g másla. Po dávkách přidávejte pudink a poté vanilkový extrakt.

Sestavte dort, všechny vrstvy potřete krémem. Posypeme šrotovou drobenkou.

Zjistit více →