Jak oloupat avokádo rychleji než obvykle

Avokádo můžete oloupat rukama, nožem, lžící nebo dokonce sklenicí. Ale ze všech metod je čištění metličkou snad nejrychlejší a nejjednodušší. Další výhodou je, že dužina vychází okamžitě nasekaná.

Aby vše klaplo, musíte si určitě vzít zralé avokádo. V tento článek Najdete v něm tipy, jak vybrat dobré ovoce a jak rychle změkčit nezralé.

Avokádo tedy rozřízněte příčně na dvě části tak, aby nůž dosáhl na důlek ze všech stran. Rukama mírně otočte poloviny v různých směrech a oddělte ovoce. Odstraňte důlek – nejsnazší způsob, jak to udělat, je udeřit do něj čepelí nože a nadzvednout.

Vložte polovinu avokáda do jedné dlaně. Kolmo do ní zapíchněte metlu. Držte rukojeť a mírně otočte zařízení v obou směrech. Poté otáčejte jedním směrem, dokud se veškerá dužnina neoddělí od slupky.

Přeneste dužinu přímo do šlehací metly a uvolněte ji spojením kovových tyčinek po stranách. V případě potřeby avokádo dále nakrájejte vidličkou.