Kdy odstranit zelí ze zahrady na uskladnění
Různé / / October 03, 2023
Vše, co potřebujete, je ostrý nástroj.
Tato doporučení jsou vhodná pro bílé i červené zelí.
Kdy odstranit zelí ze zahrady na uskladnění
Vše závisí na načasování zrání, takže si zkuste zapamatovat, jaký druh zelí jste zaseto. Rané odrůdy se sklízejí přibližně 60–80 dní od okamžiku, kdy jsou sazenice zasazeny do země, odrůdy střední sezóny - po 85-120 dnech, pozdní odrůdy - v průměru po 130 dnech.
Rané zelí se tedy začíná krájet od konce června a střední a pozdní zelí se sklízí v srpnu až listopadu. Snažte se stihnout nasbírat zelí ze zahrádky před příchodem stabilních mrazů, jinak se zelí zkazí a nebude se dobře skladovat.
Jak pochopit, že zelí je zralé a je čas jej odstranit ze zahrady
Pokud si nepamatujete, jaké zelí jste zasadili, věnujte pozornost hlávkám zelí. Velikost zralé zeleniny by měla odpovídat odrůdě. U bílého zelí se povrch stává světlejším než listy, je možný namodralý odstín a oblasti sušení. Červené zelí získává sytou barvu v závislosti na odrůdě, jako je fialová, vínová nebo namodralá.
1 / 0
Frame: This Amazing World / YouTube
2 / 0
Shot: Miracle Vegetable Garden Stručně a jasně / YouTube
Prohlédněte si také spodní listy: jak zelí dozrává, začnou žloutnout a vysychat.
Zkuste hlávku zelí jemně mačkat rukama. Zralé zelí je na dotek tvrdé a husté a vytváří charakteristické křupavost.
Jak odstranit zelí ze zahrady
Pokud je to možné, jděte na sklizeň zahrada nebo zeleninová zahrada v suchém počasí.
Zelí odřízněte hlávku a nechte stopku dlouhou alespoň 3 centimetry. Nať zelí je poměrně tvrdá, proto použijte malou sekeru nebo ostrý nůž.
1 / 0
Shot: Delicious Vegetable Garden / YouTube
2 / 0
Rám: Lora Life / YouTube
Otočte zelí tak, aby stopka směřovala nahoru. Rukama odlomte všechny spodní listy a také malé postranní hlavičky, které se někdy mohou při růstu rostliny zauzlovat.
Pokud bylo deštivé počasí a sklizená plodina je pokryta vlhkostí, umístěte ji na suché a dobře větrané místo pod přístřešek - například na verandu, v altán nebo ve stodole. Nechte zelí asi den uschnout.
Jak skladovat zelí
Pečlivě zkontrolujte sklizenou plodinu. Pro dlouhodobé skladování vybírejte silné, hutné, zdravé a celé hlávky zelí. Nahnilé, zmrzlé, poškozené, napadené plísněmi, chorobami a škůdci, odložte stranou. Je lepší je vyrobit přípravy na zimu.
Aby zelí vydrželo co nejdéle čerstvé a křupavé, uchovávejte ho v tmavé a suché místnosti při teplotě 0 až 5 stupňů. Pro zazimování zeleniny je vhodný například sklep, sklep nebo prosklený balkon. Malá várka může být také uchovávána v lednici. Další informace o tom, jak správně skladovat zelí, čtěte náš materiál.
Udělejte si zásoby🥕🧄🎃
- Jak rychle sbírat rakytník ze stromu a řezat větve
- Kdy vykopat česnek a jak to udělat správně
- Kdy odstranit mrkev ze zahrady a uložit ji
- Kdy odstranit ředkvičky ze zahrady na uskladnění
- Kdy odstranit dýni ze zahrady a jak to udělat