Kdy odstranit ředkvičky ze zahrady na uskladnění

Kdy sklízet ředkvičky

Zkuste si vzpomenout, která semínka ředkvičky jste zaseli. Odrůdy pozdního zrání dozrávají přibližně 65–120 dní od okamžiku klíčení, odrůdy středního zrání - po 50-90 dnech, rané - po 35-55 dnech. Je pravda, že tato odrůda není vhodná pro dlouhodobé skladování.

Obvyklá doba sklizně pro střední sezónu a pozdní ředkvičky je září až říjen. Hlavní věc je mít čas dostat kořenové plodiny ze země před příchodem mrazu. A rané odrůdy se začínají sklízet v červenci. V žádném případě tuto záležitost neodkládejte, jinak zelenina přezraje a ztvrdne.

Pokud ředkvička začne produkovat květní stonky, je lepší ji odstranit předem. Zkuste extrahovat kořeny co nejrychleji. Pokud ředkev vykvete, zhorší se její chuť a kvalita.

Jak pochopit, že ředkvička je zralá a je čas ji sklízet

Velikost zralé zeleniny závisí na odrůdě a je obvykle uvedena na obalu se semeny. Cítíte i kořenovou zeleninu – měla by být tvrdá a hutná. Dalším znakem dozrávání ředkviček je postupné žloutnutí a zasychání spodních listů.

Pokud pochybujete o zralosti vaší sklizně, odstraňte pár kořenové zeleniny ze země a Zkus to. Pokud máte rádi chuť, klidně odeberte celou várku.

Jak odstranit ředkvičky ze zahrady

Jděte sklízet za suchého počasí.

Sbírat ředkvičky není vůbec složité. Jednoduše uchopte vršky na základně a opatrně zvedněte kořenovou zeleninu ze země.

Mějte na paměti, že daikon jde hluboko do země. Aby nedošlo k poškození zeleniny, uchopte výčnělek postel část a opatrně ji sejměte ze země.

Umístěte ředkvičky na zahradní záhon nebo pod přístřešek. Nechte kořenovou zeleninu trochu oschnout a poté ji rukama očistěte od zbytků zeminy.

Z každé zeleniny úplně odřízněte vršky čistým ostrým nožem.

Jak skladovat ředkvičky

Protřiďte kořenovou zeleninu. Poškozené, shnilé a měkké vzorky vyhoďte. Středoroční a zimní odrůdy umístěte do krabice a pošlete je uschnout sklep nebo suterén, kde se teplota udržuje v rozmezí 2–4 stupňů.

Ředkvičky můžete také uchovávat v lednici tak, že je umístíte na spodní polici nebo do speciální přihrádky na zeleninu.

Pozdní a středně zralé odrůdy se skladují asi 9 měsíců, rané - asi 1 měsíc. Pravidelně kontrolujte kořenové plodiny a okamžitě odstraňte ty, které se začaly zhoršovat.